三款小食 锻炼宝宝好胃肠
话梅草虾
主要原料
活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。
做法:
1.将草虾用白酒清洗、沥干;
2.用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水;
3.将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。
特点:虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷。
咸菜黄鱼
主要原料
新鲜黄鱼3条、咸菜适量。
做法:
1.将黄鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将咸菜切成颗粒待用;
2.锅内倒入冷油,将黄鱼放入油锅内滑油出锅;
3.将咸菜放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将黄鱼倒入勾芡出锅即可。
久久健康网温馨提示:黄鱼滑嫩少刺,味道鲜美。
(编辑:苗皓)
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