原料:面粉7克,玉米粉3克,生鸡蛋半个,圆白菜丝、奶酪适量。
制法:
1.将原料加水混合,添入圆白菜丝一把混匀,放极少一点儿盐。
2.不粘锅中放少量油,舀一勺面糊摊成饼,上面撒上奶酪碎5克,等奶酪融化,两面翻匀即可。
美味提示:
适合1个月以上宝贝食用,香软可口,蛋香浓郁,能够提供丰富的蛋白质、纤维素、各种微量元素。需要注意的是,圆白菜容易残留农药,一定要经过认真的清洗后方可入菜。
原料:土豆、硬奶酪、盐。
制法:
1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。
2.土豆片用香葱和油炒半熟,加少许盐。
3.取出盛盘中,上面撒上切碎的硬奶酪,盖上铝箔,放在烤箱里面烤15分钟,或者使用微波炉的烧烤功能。
4.取出后打开铝箔,加番茄酱配合食用。
美味提示:
适合6个月以上的宝贝,使用铝箔一是能够保留更多的营养不流失,二来奶酪非常容易“糊”掉,经过这样一遮掩,就不会出现黑糊糊影响食欲的景象了。
原料:白土司、番茄、生菜、鸡蛋、奶酪片。
制法:
1.把白土司的硬边切掉。
2.鸡蛋摊成蛋饼。
3.将鸡蛋饼、番茄片、生菜、奶酪片夹在两片白土司间。
4.切成三角形三明治。
美味提示:
适合1岁以上宝贝。是早餐、野餐或者郊游的明智之选。需要注意的是,土司的边比较硬,如果宝贝不适应,可把边切掉,等宝贝大一些了,就可以留着边锻炼他们的咀嚼能力。
色香味俱全的宝宝美味晚餐
在此,我们为新手妈妈准备了两道美丽食谱,做给宝宝吃,看看他们是否胃口大开。
花样包饭
材料:
芹菜茎10克,鸡蛋1个,鸡肉20克,菠萝片40克,米饭120克,菠菜15克,胡萝卜20克,青豆仁15克,咖喱粉6克,淀粉、植物油、盐、酱油少许。
制作方法:
·做一张美丽的蛋皮
首先,将菠菜洗干净,把菠菜叶子剁碎后挤掉水分。然后,把鸡蛋打散,加入少许淀粉水搅拌均匀,这样可以避免煎蛋皮时破裂。最后,将切碎的菠菜放入蛋液中,搅拌均匀,然后在干锅中加入少许植物油,用小火煎熟。
·炒一份香喷喷的米饭
将胡萝卜和鸡肉洗干净,切成布丁状。然后,将植物油倒入锅中,待热后加入咖喱粉炒香,将胡萝卜丁、鸡肉丁倒入拌炒。最后,将米饭和青豆仁倒入锅中炒匀,加入适量的盐和酱油调调味。最后,将饭倒入其中一起炒。
·将蛋皮和炒饭完美结合
把鸡蛋皮平铺好,将炒好的米饭置于中心,用烫过的芹菜茎将蛋皮包起,修饰成好看的形状,可以是一块糖果的样子,也可以是一朵花的样子。
所含营养:热量420卡,蛋白质15克,脂肪20克,糖类43克。
素菜组合
材料:
玉米4个,胡萝卜2支,青花菜6-8束,葡萄干2茶匙,青豆仁10克,蛋黄酱2汤匙,沙拉酱6汤匙。
制作方法:
先将青花菜洗干净切成一棵一棵的小树状,同样将胡萝卜洗净,切成圆柱形,并将它们的底部修平。将青花菜、胡萝卜、青豆仁放入沸水中烫熟,取出后放入冷水中浸泡,然后捞出沥干。选一个带有蓝边的盘子,中心铺上沙拉酱,将青花菜、胡萝卜、玉米排列在上面,周围铺上蛋黄酱。最后将玉米粒、青豆仁、葡萄干镶嵌在蛋黄酱上。
值得注意的是,由于这道菜需要用手拿着沾沙拉酱吃,因此,在吃前,父母一定要嘱咐宝宝先将小手洗干净。
所含营养:热量69.5卡,蛋白质1克,脂肪5克,糖类5.5克。
给宝宝做美味的消暑餐
炎炎夏日,宝妈宝爸们一定都很为宝宝熬过酷热难耐的三伏天而苦恼。空气湿度大、气压低,大人小孩都觉得胸闷气短。整日靠开空调避暑又使室内空气不流通,更易生病。其实,去暑除湿还要从吃上动脑筋,一起给宝宝做个美味可口的消暑餐吧!
宝贝在成长过程中需要多种矿物质、维生素和膳食纤维,巧手的父母要从婴儿断奶阶段就开始学做各种营养丰富的辅食。从断奶开始,我们给宝宝吃一些辅食是为了适应孩子消化系统的生长发育。另外,补充更多的营养来源是宝宝快速成长的必要条件,同时培养和宝宝之间的亲子情感。
2岁宝贝消暑餐
我家大宝贝是个活泼好动的小家伙,不管冬季夏季,午后总要家长带着出去活动一番筋骨。这三伏天里也从不例外。但做妈妈的看着孩子玩得满头大汗的也担心孩子中暑,就在日常配餐上做了点功课。
西瓜米粉
1、将西瓜切成小块放入碗中,用勺子压出西瓜水备用。
2、将米粉加适量水调匀。
3、将西瓜水倒入调好的米粉中搅匀即可。
妈妈心得:西瓜清热祛暑,配合米粉香甜可口,适合刚开始添加辅食的婴儿。
鲜虾冬瓜汤
材料:鲜虾10只,冬瓜300克,盐,香油适量。
做法:1、鲜虾洗净去壳,挑去虾线,盛盘备用。
2、冬瓜洗净切成小块备用。
3、将洗净的虾壳放入水中煮,水开后再煮一小会儿,然后将虾壳捞出。
4、放入剥好的虾仁继续煮,随后放入切好的冬瓜,煮至冬瓜熟即可。
5、加入适量的盐,出锅前滴入几滴香油即可。
妈妈心得:虾壳熬汤补钙,冬瓜清暑解热。让宝贝健康茁壮成长。
3岁宝贝消暑餐
我们宝贝是天生爱说爱笑的开心果。每天和爸爸妈妈聊天,找爷爷奶奶谈心,总是妙语连珠、滔滔不绝。话多的宝宝家长一定记得要多给他补充水分哦!夏天,我就给他常做各种鲜榨果汁喝。
西瓜皮汁
制作方法:吃完西瓜后将剩下的瓜皮刮干净,切成条,用榨汁机榨,再用过滤网过滤。如果宝宝喜欢甜食可以加入适量蜂蜜。
妈妈心得:瓜皮去内热,清热解暑。另外,瓜皮还可以治痱子哦!
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