坐月子期间，新妈妈们获得了调养生息的好时机，注意产后30天的饮食调理能帮助新妈妈们更快更好地恢复身体，以下介绍的产后30天营养料理方案以及一系列相关产后食谱就很有参考价值。分娩当天新妈妈的身体变化：无论是阴道顺产还是剖宫产的新妈妈，在经历了长时间的阵痛与分娩后，体力和精力都已严重透支，因而在分娩当天，新妈妈的首要任务还是要尽量抓紧时间休息、恢复体力。新妈妈在产后当天除了感觉筋疲力尽外，宫缩疼痛会阵阵袭来，特别是剖宫产的妈妈感觉会更明显。剖宫产的妈妈由于麻醉的影响，需要至少平卧6小时，而顺产的妈妈则可以尽早在床边轻微活动，并尽早排尿以防发生尿潴留。只有部分妈妈会感到乳房肿胀有硬块，而大部分新妈妈在头一两天里，乳房都是软软的，没有明显的乳汁流出来，但无论是否感觉到“下奶”，都要让宝宝“早开奶、早吸吮”。在最初的两三天里，宝宝仅需要很少量的乳汁就可以了，重要的是让宝宝频繁吸吮乳房，以促使乳汁分泌顺畅。分娩当天饮食建议：哺乳妈妈要特别注意自己的营养均衡，在分娩当天，应以清淡、温热、易消化的稀软食物为宜。剖宫产的妈妈需要禁食，等排气后再从流食、半流食，逐步恢复到日常饮食，在胃肠功能恢复前，不要食用牛奶、豆浆、蔗糖等易胀气食物。顺产妈妈由于体力消耗更大，出汗多，需要补充足够的液体，包括牛奶、白水等，但在乳汁分泌顺畅之前，暂不要大量补汤，以免乳汁分泌过多堵塞乳腺管。有会阴伤口的妈妈，需要在自解大便后，才能恢复日常饮食，同时要每天保证大便的通畅；如有会阴Ⅲ度裂伤，需要无渣饮食一周后再吃普通食物。软质的食物一方面易消化，另一方面也有利于产后妈妈的牙齿健康，因此适合于所有的新妈妈。建议顺产妈妈的产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为宜，如藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等；第二餐可基本恢复正常，但由于产后疲劳、胃肠功能差，仍应以清淡、稀软、易消化食物为宜，如：挂面、馄饨、小米粥、面片、蒸/煮鸡蛋、煮烂的肉菜、糕点等。食谱举例：小米粥：小米100克淘洗干净，放锅内，一次加足水，旺火烧开后，转小火煮至粥黏稠即可。产后第2-7天新妈妈的身体变化：产后宫缩痛一般会持续2-3天。红色恶露一般持续3～4天后，出血逐渐减少，转为浆液恶露。乳房可出现胀痛感觉，分泌初乳，应尽量让婴儿多吸吮，促使乳房排空与泌乳。如果乳胀明显，可在哺乳前湿敷、按摩，帮助疏通阻塞的腺管，避免发生乳腺炎。新妈妈在产后一周内皮肤的排泄功能都很旺盛，可排出大量汗液，属正常现象，但应避免出汗后受风感冒。产后2-7天饮食建议：新妈妈在产后前两三天内，不要急于喝催奶汤，因为这时候大多数妈妈的乳腺管还未完全畅通，如果乳汁分泌过多，反而会加重乳腺管的堵塞。建议新妈妈可以喝一些蛋花汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤。剖宫产的妈妈在术后第二天，可以吃些稀、软、烂的半流质食物，如蛋羹、烂面条等，每天吃4～5餐，以保证充足的营养。一般到产后第3天，就可以恢复正常饮食了。这时大多数妈妈的乳汁分泌已经顺畅，可以多补充一些营养丰富的汤水，但一定要少油、少盐。还应注意不能让产妇只喝汤，应当连汤带肉一起吃下，才能补充蛋白质等更多营养。另外，我国民间还有让产妇多吃鸡蛋的做法，产后应增加优质蛋白质的摄入，以满足哺乳的需要，但每天最多吃2-3个鸡蛋就足够了，还应均衡摄入谷类主食、鱼、禽、瘦肉、海产品、豆制品、
菜、水果、牛奶等多种多样的营养物质，以满足产妇对热量、蛋白质和维生素、矿物质的特殊需求。食谱举例：冬瓜鲫鱼汤：清理干净的鲫鱼1～2条，将葱姜改刀、冬瓜切小片；把鱼放入冷水锅中，大火烧开，加入少量葱姜后改小火慢炖；当汤汁呈奶白色时放入冬瓜，加入少许盐，再煮至冬瓜软嫩即可。花生猪蹄汤：将猪蹄洗净后焯出血浮沫，捞出后滤干水备用，花生泡2个小时以上，姜切片，红枣洗净去核，枸杞泡一小会儿备用。起锅放入猪蹄和花生，倒入没过猪蹄的水，放入姜片、八角、蒜、红枣和少量料酒，煮2个小时左右，起锅前加入盐和枸杞。产妇食用前可将表面的浮油撇去，再连汤带肉一起吃下，另外花生也可换成黄豆。产后第2周新妈妈的身体变化：绝大多数新妈妈都已经出院回家了。产妇的子宫继续回缩，红色的血性恶露变成了黄色的浆液恶露。乳汁的分泌量比较稳定，孩子能够正常吸吮，按需哺乳。有些妈妈因卧床休息过多、食物缺少膳食纤维、肠蠕动减弱，容易发生便秘。产后第2周饮食建议：根据最新的《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》，哺乳期妇女应在普通人膳食指南的基础上增加5条。据此，我们提出了以下具体建议：1、每天增加热量500千卡，其中1/5要来自优质蛋白质。2、每天增加蛋白质20克，相当于鸡蛋150克或瘦猪肉/牛肉100克或鱼/虾110克或牛乳667克或豆腐250克。3、摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁食物，预防缺铁性贫血。4、吃海产品，增加DHA、锌、碘的摄入，促进婴儿脑和神经发育。5、膳食钙适宜摄入量为1200毫克，推荐每日富钙食谱为：牛奶500毫升豆腐150克，虾皮5克，蛋类75克，绿叶菜250克，鲫鱼等其他食物100克。6、每日摄入充足的汤水，满足乳汁分泌及汗液消耗。7、避免在月子里集中摄入大量动物性食物，导致蛋白质、脂肪摄入过量，产后肥胖，以及维生素、矿物质和膳食纤维摄入不足，营养不均衡。8、每天摄入新鲜蔬菜水果500克以上，可增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌。除过于生冷和寒性水果不宜多吃外，室温下的凉拌菜和各种水果都可以食用。9、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。10、科学活动和锻炼，保持健康体重。食谱举例：山药排骨汤：将山药洗净去皮，切成块状，排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，去除血水，沥干水分。取炒锅，放入清水、排骨、葱姜、料酒、芹菜，先以大火煮开，再转为小火煮炖，待排骨炖至5成熟时，放入山药，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐及其他调料即可。产后第3-4周新妈妈的身体变化：黄色的浆液恶露已消失，转为白色恶露，持续约3周干净。分娩时的伤口基本愈合，乳房因哺乳而变得充盈。妈妈可以做轻体力的家务劳动，但不宜久站，感到疲劳要及时休息。有些妈妈已经可以出家门简单活动一下身体了，有利于保持轻松的心态。产后第3-4周饮食建议：哺乳期膳食宝塔的每日推荐摄入量为：（1）谷类薯类及杂豆350-450g（杂粮不少于1/5）、适量饮水；（2）蔬菜类300-500g（绿叶蔬菜占2/3）、水果类200-400g;（3）鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）200-300g（其中鱼类、禽类、蛋类各50g）；（4）奶类及奶制品300-550g、大豆类及坚果60g;（5）油25-30g、盐6g。建议新妈妈根据自身情况，在一段时间，比如几天或一周内，能参照膳食宝塔，均衡摄入各大类食物的平均推荐量即可，并且同类食物间可以调配互换，以保证丰富的品种和良好的食欲，重要的是在产后逐渐养成良好的饮食习惯并长期坚持。另外，新妈妈应注意在月子里，最好不要吃大蒜、辣椒
胡椒、茴香、韭菜等较为刺激性的食物。如果宝宝出现了湿疹等过敏反应，哺乳妈妈要在医生帮助下特别细心地找出食物中可能的过敏原。食谱举例：鸡汤鱼块：洗净鲜鱼肉，切成鱼块，用开水汆一下捞出，过水控干；葱姜切丝，香菜切段。锅中放鲜鸡汤1500ml烧开，再放鱼块、盐、醋、葱姜丝调味，待汤剩约2/3时，淋香油，盛出鱼块，汤倒入碗内，放少许香菜段提味即可。产后急于调理身体的新妈妈赶快参考一下，按照以上介绍的产后食谱制定营养补充方案，恢复产后身体就能事半功倍了。（兼职编辑：冼嘉莹）
剖腹产月子餐30天食谱及做法 剖宫产产妇营养月子餐食谱大全
在生产时选择剖腹产（在医学上也称为剖宫产）是比较轻松，但在生了孩子之后痛苦就会开始慢慢显现，需要更注意营养补充以便身体恢复。下面整理了剖腹产月子餐30天食谱及做法，供大家参考吧。
1、猪肝粥
买当天最新鲜的猪肝，一人吃大概50-100克足以。猪肝洗干净后切成小片待用，然后洗米后熬成白粥，粥好了后加入猪肝煮沸，再放入盐巴、小葱熬一会即可。如果想要的口感更加丰富，可以在熬制粥的过程中加入莲子、薏米、山药等，这样它吃起来也会更加美味，营养价值也能提高。
2、麻油鸡汤
取半边鸡肉，洗干净切块备用，然后准备好其他的材料，包括麻油、米酒、红枣、老姜、枸杞等。制作时先用麻油将鸡肉炒一下，记得不要用猛火大炒，稍微翻一翻让鸡肉表面熟了就可以了。然后放入米酒、温水没过了鸡肉之后，加入红枣、枸杞，盖上锅盖，大火煮开后转成小火再熬制一个半小时，起锅之前放入点盐巴搅拌好即可，这样做出来的麻油鸡汤不仅美味香甜，滋补效果也一流。
剖腹产后饮食调理 产后营养食谱
一、有助于产后恢复的营养食谱
1、中药
取当归5克、黄芪3克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，在给产妇吃的各种食物中都加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血、通乳的作用。同时，三味中药的用量不大，适合身体虚弱的人慢慢调补，而且不会上火。
2、红枣泡茶
把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑，放入瓶中待用，每天取炒过的红枣4～6粒，桂圆4～6粒，冲水泡茶经常饮用。内火重的人，可以加枸杞子6～10粒一同饮用。红枣经铁锅炒制后具有暖胃的作用，同时炒制后的红枣易于泡开，能全面利用其营养成分，所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。
3、红烧鳝鱼
取鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤，放入生姜5～8片、葱2～3根、蒜10瓣，再加入调味品红烧，经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用，可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。
4、猪肝
适合在早上、中午食用。
5、鸡蛋
蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
6、莲藕排骨汤
可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
7、干贝
有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
8、红萝卜
含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
9、猪腰
有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
10、芝麻
含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
11、猪蹄
能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
12、花生
能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
13、西芹
纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
14、糯米
性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
15、黑豆
含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
16、海参
是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
17、猪心
有强化心脏的功能。
18、吻鱼
含钙丰富，适合产妇食用吃得营养
19、其他
多食用羊肉、牛肉、海鱼、海虾、海参等高蛋白的食品及新鲜的蔬菜水果，尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌，如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等，产妇应尽量不吃或少吃。
二、产后饮食的注意事项
1、饮食切忌过精细
在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。
因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇；而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了；如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。
2、分娩后不要立即吃鸡蛋
虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。
剖腹产后不但要注意饮食，还要注意尽早开奶，并坚持母乳喂养，这对产后恢复是非常有益处的。
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