荷兰豆,不知道妈妈们喜不喜欢吃,但是我们都应该知道它有很好的抗辐射能力哦,接下来小编为你介绍两份营养食谱,帮助你产前产后抗辐射。
荷兰豆的几种做法
清炒荷兰豆的做法:
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2、葱切成马耳朵形;
3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
腊味荷兰豆的做法
腊味荷兰豆的制作材料:
主料:荷兰豆150克
辅料:腊肠50克,
调料:盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
腊味荷兰豆的特色:
色泽分明,口味咸鲜。
腊味荷兰豆的做法:
1、将葱、姜洗净切成末待用;
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3、将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4、腊肠切成0.3厘米厚的片;
5、荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6、坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
荷兰豆在烹饪前应该除去老筋,这样才不会影响口感,所以妈妈们可不要嫌麻烦哦。
三款产后妈妈必吃的产后营养食谱
产后营养的进补是产后妈妈不能忽视的坐月子的一部分。所以产后妈妈们要花多些精力在产后营养的食谱上哦。产妇必吃的产后营养食谱1、当归枸杞面线材料面线15克,油豆泡50克,当归、枸杞子各15克。做法1、油豆泡切丝备用。2、锅中入水,放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线,再煮1~2分钟即可。2、枸杞鸡丁材料鸡胸脯500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠、牛奶各适量。调料植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。做法1、枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。2、鸡脯肉切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。3、锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒几下即可。3、南瓜炒肉丝材料南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。调料植物油、酱油、盐各适量。做法1、南瓜洗净,去皮和子,切成块状,备用。2、以植物油爆香姜片,然后放入肉丝及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,略炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。(兼职编辑:bizan)
产后妈妈的营养补钙食谱
产后妈妈补钙,食补是最好的方法,美味又营养,新妈妈不要错过哦。
【肉丁烧鲜贝】
原料:猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法:
1、里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。
2、将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。
3、笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。
4、锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。
5、锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。
功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
【香酥鹌鹑】
原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:
1、将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。
2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。
3、将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。
功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
【韭菜炒虾皮】
原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
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