月子餐食谱-蛋皮饭包寿司卷

食材

鸡蛋50克,生菜30克,苹果1/2个,火腿片10克,芦笋20克,粳米饭100克

调料

橄榄1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米醋2小匙,白糖1小匙

做法:

1.将鸡蛋去壳与调料打匀,用平底不粘锅以小火干煎成蛋皮。

2.将生菜切成碎丝,苹果、火腿片切成条,芦笋氽烫后,滤干切成段。

3.粳米饭与鸡粉拌匀,在寿司卷上铺保鲜膜再放上粳米饭蛋皮,铺平后再铺上生菜丝,摆上苹果条、火腿肉条、芦笋段,卷起压紧成圆柱状即可食用。

月子餐食谱-麻油蛋包面线

麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于激素的调整更是不可缺少,而且麻油有加强子宫收缩的功能,所以可以加速子宫的复原。鸡蛋是优质蛋白质的来源,可以加强分娩之后的伤口愈合。

食材

鸡蛋1个,无盐面线1把

调料

老姜4~5片,米酒适量

做法:

1.将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。

2.将1小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把鸡蛋打进去煎熟盛起。

3.把锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒,即可食用。

月子餐食谱-素花炒饭

充分利用粳米饭的好处,粳米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即消化、吸收,具有造血、增加皮肤的光泽弹性、使头发乌黑亮丽的功效,所以使你产后同样具有迷人的风采。

食材

胡萝卜50克,甜椒20克,菠萝10克,火腿肉30克,青葱10克,粳米饭100克

调料

橄榄油1小匙,精盐1小匙,鸡粉1小匙

做法:

1.将胡萝卜、甜椒、菠萝、火腿肉切丁,青葱切成葱花备用。

2.把葱花与胡萝卜丁、米饭和调料用不粘锅小火炒松。

3.将甜椒、菠萝火腿肉炒匀即可食用。

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