丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。
位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是鱼油增补剂。结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1％降至1.9％。
研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。
丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论，即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实，象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外，还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。
发现：孕妇吃鱼宝宝多聪明
鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。调查研究表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染问题日趋严重，妈妈们都担心鱼类的污染物质会不会给胎儿发育造成一些负面影响。有关研究人员特别针对在怀孕期间吃过含汞鱼的母亲及幼儿进行调查。为了解重金属汞污染对幼儿智力发展的影响，研究人员以六种神经发展指标进行研究。
研究数据显示，当地人体内的汞含量比平均值高出1020倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看，却无显著的负面影响。研究人员强调，多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩会更加聪明。
环境科学家也特别指出，重金属污染不是吃鱼的唯一问题，工业废水、垃圾和其他污染物质所产生的化学物质沉积在鱼体中，会让食用者产生神经、免疫系统的病变，这样的鱼类污染问题更值得重视。所以，购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。
注意：孕妇常吃鱼易产畸胎
嗜吃金枪鱼（鲔鱼，tuna）的孕妇要小心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大”水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。
孕妇更应少吃罐头鱼
美国食品及药物管理局今年1月曾经公布4种鱼类（鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼）水银含量过高，不宜孕妇、计划怀孕女士、喂人奶母亲和小童食用。
美国环境工作团体及公共利益研究团体最新公布的海产水银含量超标报告指出，在黑名单中须加多7种海产，以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该七种海产分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口。
该报告又建议孕妇应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海 ，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。
破坏中枢神经系统
美国每年有多达六万名新生婴儿，因在母体吸入过量水银，令中枢神经系统被破坏，影响日后的认知功能。香港儿科医生李家仁指出，孕妇吸入过量的水银对胎儿的影响远较母体严重。他指出日本在60年代曾发生一条村落的河水，被上游一间工厂排出的水银污染，村内的孕妇其后陆续诞下脑部发育畸形的婴儿，经过地方政府一轮调查之后，终发现是孕妇喝下水银含量过高的河水惹祸。
准妈孕期吃鱼鱼的种类选择至关重要
据英国《每日邮报》10月9日报道，美国一项新研究发现，孕期吃鱼量会影响孩子日后罹患多动症(ADHD)几率。孕妇每周吃鱼两次可以使用孩子日后多动症症状减少60%。但是，鱼的种类选择至关重要。金枪鱼和旗鱼等鱼类汞含量较高，不适合孕妇食用，否则会增加儿童多动症危险。
新研究中，波士顿大学公共卫生学院研究人员对马萨诸塞州1993―1998年出生的788名儿童进行了跟踪调查。研究人员首先对参试儿童母亲的头发含汞量进行了检测，并研究了孕期食谱及吃鱼情况等信息。当参试儿童长到8岁大的时候，研究人员请老师对这些孩子的多动症症状进行了评估。在综合多动症各方面因素之后，研究人员发现，如果母亲每克头发含汞1毫克，儿童多动症危险就会增加60%。但是在头发含汞量在1毫克以下的妇女中，孕期吃鱼与孩子多动症之间未发现关联。
新研究负责人莎朗・萨基夫教授表示，这项新研究结果表明，孕妇吃鱼很重要，但是应避免金枪鱼和旗鱼之类的“大鱼”，因为此类大鱼中汞含量相对较高。而汞摄入过量会导致儿童神经系统发育受损，增加多动症危险。
英国健康指南建议，孕妇每周吃鱼两次，其中一次为肥鱼(三文鱼、新鲜金枪鱼或沙丁鱼)。由于肥鱼中含有多种毒素和多氯联苯(PCBs)等污染物，因此只能适量食用。(陈宗伦)
准妈孕期吃鱼鱼的种类选择至关重要
据英国《每日邮报》10月9日报道，美国一项新研究发现，孕期吃鱼量会影响孩子日后罹患多动症(ADHD)几率。孕妇每周吃鱼两次可以使用孩子日后多动症症状减少60%。但是，鱼的种类选择至关重要。金枪鱼和旗鱼等鱼类汞含量较高，不适合孕妇食用，否则会增加儿童多动症危险。
新研究中，波士顿大学公共卫生学院研究人员对马萨诸塞州1993―1998年出生的788名儿童进行了跟踪调查。研究人员首先对参试儿童母亲的头发含汞量进行了检测，并研究了孕期食谱及吃鱼情况等信息。当参试儿童长到8岁大的时候，研究人员请老师对这些孩子的多动症症状进行了评估。在综合多动症各方面因素之后，研究人员发现，如果母亲每克头发含汞1毫克，儿童多动症危险就会增加60%。但是在头发含汞量在1毫克以下的妇女中，孕期吃鱼与孩子多动症之间未发现关联。
新研究负责人莎朗・萨基夫教授表示，这项新研究结果表明，孕妇吃鱼很重要，但是应避免金枪鱼和旗鱼之类的“大鱼”，因为此类大鱼中汞含量相对较高。而汞摄入过量会导致儿童神经系统发育受损，增加多动症危险。
英国健康指南建议，孕妇每周吃鱼两次，其中一次为肥鱼(三文鱼、新鲜金枪鱼或沙丁鱼)。由于肥鱼中含有多种毒素和多氯联苯(PCBs)等污染物，因此只能适量食用。(陈宗伦)
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