孕妇夏季喝什么汤赤豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(约450克),赤豆80克,白果15克,生姜10克,葱10克;花生油、盐、绍酒、胡椒粉适量。
做法:
1、将鲤鱼处理干净,在鱼脊上剖上花刀,赤豆用温水泡透,生姜切成片,葱切成段。
2、锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煎透,攒入绍酒、姜丝,注入适t清水,加入赤豆,用中火煮至汤浓。
3、再加入白果、葱段,调入盐、胡椒粉,续煮8分钟至透,即可食用。
营养价值:
赤豆含有较多的皂角苷,能刺激肠道,因此有良好的利尿、消水肿的作用。特别是孕晚期的准妈妈们,食用这道赤豆鲤鱼汤既补营养、安胎又能防治妊娠水肿。
孕妇夏季喝什么汤鲤鱼补血汤
孕妇夏季汤品鲤鱼补血汤
原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
营养价值:
鲤鱼中含有丰富的优质蛋白,并能提供给人体必需的氨基酸,能够滋阴补血;红枣能够提高人体免疫力,防治贫血等功效。孕妇夏季饮用这道汤品补血亦是不错的选择。
孕妇夏季喝什么汤海蛎豆腐汤
孕妇夏季汤品海蛎豆腐汤
原料:海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。
做法:
1、豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可,以免鲜味流失。
2、热油锅,加入葱花爆香,加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开,淀粉勾芡。
3、烧开后加入香菜,葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
营养价值:
海蛎豆腐汤可以补充优质蛋白,有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。
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