关键点读：新妈妈在用乳汁喂养孩子时，至少在3个月内应少吃或不吃味精。
食用味精本身是有益无害的，对新妈妈不会造成任何影响，但是母乳喂养的新妈妈在摄人高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则会危害宝宝健康。
★导致宝宝缺锌
新妈妈通常会补充高蛋白的食物来增生乳汁，如果同时食用过多味精，味精中的大量的谷氨酸钠会通过乳汁进入宝宝体内，与宝宝血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的锌化合物而随尿排出，导致宝宝缺锌。而婴幼儿缺锌不仅会出现味觉差、厌食等状况，先天体质较虚弱的婴儿还可能有智力减退、发育迟缓以及性晚熟等不良后遗症。可见，过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其足l~2周的婴儿发育有严重影响。
★提示
近年来市场上出现的鸡精并不是从鸡身上提取的，它是在味精基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。从卫生角度讲，鸡精对人体也是无毒无害的，但是新妈妈的饮食中也要注意不要过多食用。引起腹痛。
产妇在母乳喂养孩子期间不能吃什么？
概述
姐姐在喂孩子的时候奶水少，专门去请来了专业的人给催奶。现在奶水足了，可是最近几天宝宝拉肚子，去看医生。医生说是奶水有问题，妈妈吃的不合适，喂给宝宝，宝宝消化不了。要妈妈改进饮食，把刺激性食物戒了。告诉大家一下在喂养孩子期间什么不能吃？
产妇在母乳喂养孩子期间不能吃什么？
首先，韭菜不可以吃。韭菜包饺子是很好的，但是产妇在坐月子时任务就是产生足够的奶水喂养宝宝，韭菜会抑制奶水的分泌，所以不能食用。像人参，麦芽等抑制奶水分泌的都不可以吃。
产妇在喂养宝宝的时候一定不要吃辛辣的食物，在给产妇做的菜里不要放花椒，八角，小混响这些大料会刺激妈妈奶水分泌进入奶水，使宝宝也摄入这些刺激性的食物。在喂养孩子的时候喝咖啡是不可能的了，咖啡影响人的中枢神经。
产后吃母鸡要适量，吃的太多非但不能使奶水增多，反而可能会出现回奶的现象，母鸡中含有很多雌性激素，产后吃会刺激产妇体内的雌性激素增加，使催乳功能减弱。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。
注意事项
母亲的奶水是孩子幼时唯一的食物来源，所以妈妈们对自己负责也是对孩子负责。
怀孕期间准妈妈应少吃或不吃的食品
妇女怀孕后对食品的要求更高，有些食品不但对孕妇有害，下列食品尽可能少吃或不吃。熏烤食品熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。油炸食品食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，难以消化吸收。另外，常吃的油条，在制作时加入明矾，每500克加明矾15克，如果孕妇每天吃2根油条，等于吃了3克明矾，若积蓄起来摄入量不少，明矾为含铝化合物，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，使大脑发育障碍，增加痴呆的发生率。冷饮孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减退，本来消化机能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮，胎儿会躁动不安。有的饮料还含有色素或添加剂，这些成分对健康无益，对胎儿更有害。久贮的土豆（马铃薯）众所周知发芽的土豆有毒，多数人已有警惕，但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高，土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上，结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失，还能贮存1—2个月之久，如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆，孕后还可继续发挥其毒性作用，如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆，有可能导致胎儿神经管畸形。菠菜实际上菠菜的含铁量并不多，并非补血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影响人体对钙和锌的吸收，而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇过多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。
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