7款膳食汤水,让妈咪们成为“高产奶牛”

我们都知道母乳喂养对于宝宝来说是最好的选择,但是如今很多80后,甚至90后的妈妈都很惊讶,为什么生完宝宝之后一段时间了,却总不见有奶水呢?

宝宝的“口粮”得不到解决,孩子怎么能健康成长呢?但如果妈咪真的分泌不出乳汁来,该怎么办呢?是不是就只能依赖婴儿奶粉来解决孩子的口粮问题了呢?

妈咪不用担心,其实关于奶水不足的问题,对于产后妈妈来说,是很常见的。所以,不用着急,接下来,小编就为各位没有奶水的妈妈推荐几款催乳食谱,它们会让妈妈你快速成为“高级产奶牛”哦!

催乳汤水——猪蹄茭白汤

材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

做法:

1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净。

2、将猪蹄放入锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱。

3、旺火煮沸,撇去浮沫。

4、改用小火炖至猪蹄酥烂后,投入茭白片。

5、再煮5分钟,加入食盐即可。

小编点评:茭白可以益髓健骨、强筋养体、生精养血、催乳。妈咪多食用此汤品,可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。

催乳汤水——乌鱼丝瓜汤

材料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、香油、黄酒、姜各适量。

做法:

1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。

2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄。

3、锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。

4、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚煮约1分钟。

5、最后加入香油调味即可。

小编点评:此菜营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。

催乳汤水——瘦肉冬瓜汤

材料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。

做法:

1、冬瓜洗净切成大片,葱洗净切成段,姜洗净切成片,香菜洗净切成段,瘦肉洗净切成大片。

2、烧热锅,倒入鸡汤。

3、鸡汤煮开后,放入瘦肉、冬瓜煮熟。

4、加入盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。

5、再加入少许香油、香菜即可。

小编点评:此道菜含蛋白质、多种维生素和矿物质,有清热、解毒、利尿、催乳之功效。

催乳汤水——木瓜炖鱼头

材料:鱼头一个,青木瓜一只,料酒、姜丝、枸杞、龙眼干各适量。

做法:

1、木瓜洗净削皮,切成块。

2、油锅烧热,爆姜丝。

3、将洗净的鱼头过下油,去掉鱼的腥味。

4、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜、龙眼、枸杞。

5、先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时即可。

小编点评:木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,催奶的效果显著,乳汁缺乏的妈咪食用能增加乳汁。

催乳汤水——豆腐香菇炖猪蹄

材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克。

做法:

1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,浸软后洗净。

2、将猪蹄置于锅中,加入适量的水。

3、煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜。

4、加入盐、生姜丝、葱段。

5、再煮几分钟后,即可离火。

小编点评:此菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。

催乳汤水——乌鸡白凤尾菇汤

材料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生 片各适量。

做法:

1、乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。

2、沙锅添入清水,加生姜片煮沸。

3、放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥软。

4、放入白凤尾菇,加食盐调味。

5、再煮沸5分钟即可起锅。

小编点评:此菜式具有补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳的功效。

催乳汤水——鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克,黄酒5克,葱花、姜片各3克,精盐2克,食油30克,勾芡水少量。

做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒、盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5成热。

4、爆香姜片,将鱼两面煎黄。

5、加水适量,用小火煮沸30分钟。

6、放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

小编点评:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用;豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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要让哺乳妈妈的奶水又多又营养,饮食营养非常重要哦,从一怀孕开始,准妈妈就应做好自然分娩和母乳喂养的准备,了解母乳喂养的好处,建立母乳喂养的信心。

母乳喂养的宝宝除了有医学上的原因外,不应该给其他食物,如喝水、葡萄糖水、配方奶等等。应该尽可能避免添加食物和安抚奶嘴。

一般在产后第三天开始喝汤及下奶食物;如果新妈妈身体健壮营养好、初乳分泌较多,下奶食物量相对就要减少,如果身体较差,可以早些服用,量适当增多。不宜过早喝催乳汤,会造成浪费或乳腺堵塞,过迟则会使新妈妈过于担心,心情紧张导致乳汁分泌减少,产生恶性循环。下面,和小编一起来看看以下这些让妈妈变奶牛的营养美味的食谱吧!

芙蓉鲫鱼

材料:新鲜鲫鱼1条,鸡蛋3个,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1.将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

2.将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;蛋清加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。

3.蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

点评:此菜色泽洁白细嫩,而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。

豆腐香菇炖猪蹄

材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。

做法:

1.将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,浸软后洗净。

2.将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后,即可离火。

点评:此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。

牛肉桂圆汤

材料:牛肉250克,胡萝卜50克,白萝卜100克,桂圆肉5克,红枣10克,生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。

做法:

1.将牛肉切成块,胡萝卜、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱切成长段。

2.烧锅下水,待水开时投入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻,倒出待用。

3.另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,洒入花雕酒,加入牛肉块,胡萝卜、白萝卜块,加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,加入盐、味精、胡椒粉,再煮5分钟即可食用。

点评:此汤鲜甜清口,营养丰富,尤其是含有丰富的钙质。

韭黄炒鳝鱼

材料

鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。

调料

植物油、酱油、胡椒粉各适量,糖、味精、料酒少许。

〔做法〕

1.韭黄洗净切段,鳝鱼洗净备用。

2.锅内倒油烧热,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黄,约2分钟,淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入,主菜两旁置放一些香菜与姜丝。

3.热油一勺,倒入蒜末中,食前将蒜油与鳝鱼拌匀,加入姜丝与香菜味道更好。

鲫鱼豆腐汤

材料

鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克。

调料

植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。

〔做法〕

1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3. 油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。

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7道膳食汤品有助产后妈妈催乳

婴儿奶粉虽然是没有奶水妈咪的最佳选择,但毕竟婴儿奶粉不能代替母乳。想让宝宝更健康的成长,小编还是建议各位妈咪赶快想想办法,让宝宝能吃到充足、优质的母乳。妈咪产后没有奶水,很大一部分原因是饮食调理不到位。接下来,小编就为妈咪们推荐7款膳食汤水,让妈咪们成为“高产奶牛”哦!

产后催乳新妈饮食4大忌

禁忌1:忌产后盲目大补

哺乳期的妈妈要吃得好、营养够充足才能有充足、优质的母乳给宝宝。但吃得好并不代表需要大补,特别是对于刚生产完的妈咪而言,产后立即大补,会导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。所以产后最好先喝些清淡的蔬菜汤或者肉汤,5天以后再喝全汤。比如,产后不宜立即喝老母鸡汤,如过早食用鸡汤,会使产妇血液中的雌激素水平上升,抑制催乳素发挥作用,造成产妇乳汁不足甚至无奶。

禁忌2:忌吃寒凉食物

猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃。马齿苋、黄瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,性寒凉,会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳。梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉,产后体虚未出月子的妈妈也不宜吃。

禁忌3:忌吃回奶食物

韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用,最好不要吃。人参也是如此,它不仅有退奶的作用,还容易造成子宫收缩和出血。此外,产妇的汤不宜放入当归、红枣,这些食材也会造成不下奶的情况。

禁忌4:忌产后立即控制饮食

有些上班族的妈咪,为尽快恢复体型,以便投入工作,产后便着力控制饮食,争取最短的时间把孕期增加的体重减下去。其实,这种观念是错误的。很多新妈咪可能不知道,产后立刻减少饮食,会造成乳汁分泌不足。但是,妈咪也不要为了哺乳而吃太多的食物,只要不觉得饿即可,注意合理搭配,营养全面。

催乳汤水1:豆腐香菇炖猪蹄

材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克。

做法:

1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,浸软后洗净。

2、将猪蹄置于锅中,加入适量的水。

3、煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜。

4、加入盐、生姜丝、葱段。

5、再煮几分钟后,即可离火。

小编点评:此菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。

催乳汤水2:乌鱼丝瓜汤

材料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、香油、黄酒、姜各适量。

做法:

1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。

2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄。

3、锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。

4、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚煮约1分钟。

5、最后加入香油调味即可。

小编点评:此菜营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。

催乳汤水3:鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克,黄酒5克,葱花、姜片各3克,精盐2克,食油30克,勾芡水少量。

做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒、盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5成热。

4、爆香姜片,将鱼两面煎黄。

5、加水适量,用小火煮沸30分钟。

6、放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

小编点评:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用;豆腐亦富有营养,含蛋 质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

催乳汤水4:瘦肉冬瓜汤

材料:猪瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。

做法:

1、冬瓜洗净切成大片,葱洗净切成段,姜洗净切成片,香菜洗净切成段,瘦肉洗净切成大片。

2、烧热锅,倒入鸡汤。

3、鸡汤煮开后,放入瘦肉、冬瓜煮熟。

4、加入盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。

5、再加入少许香油、香菜即可。

小编点评:此道菜含蛋白质、多种维生素和矿物质,有清热、解毒、利尿、催乳之功效。

催乳汤水5:乌鸡白凤尾菇汤

材料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

做法:

1、乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。

2、沙锅添入清水,加生姜片煮沸。

3、放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥软。

4、放入白凤尾菇,加食盐调味。

5、再煮沸5分钟即可起锅。

小编点评:此菜式具有补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳的功效。

催乳汤水6:木瓜炖鱼头

材料:鱼头一个,青木瓜一只,料酒、姜丝、枸杞、龙眼干各适量。

做法:

1、木瓜洗净削皮,切成块。

2、油锅烧热,爆姜丝。

3、将洗净的鱼头过下油,去掉鱼的腥味。

4、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜、龙眼、枸杞。

5、先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时即可。

小编点评:木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,催奶的效果显着,乳汁缺乏的妈咪食用能增加乳汁。

催乳汤水7:猪蹄茭白汤

材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

做法:

1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净。

2、将猪蹄放入锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱。

3、旺火煮沸,撇去浮沫。

4、改用小火炖至猪蹄酥烂后,投入茭白片。

5、再煮5分钟,加入食盐即可。

小编点评:茭白可以益髓健骨、强筋养体、生精养血、催乳。妈咪多食用此汤品,可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。

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