黄花通草猪肝汤
食谱原料:
黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。
制作方法:
将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
健康提示:
花生性平,味甘;入脾、肺经。具治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,维生索A,其中的铁、磷,是造血不可缺少的原料。
适合症状:
产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振。
归芪鲫鱼汤
食谱原料:
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
制作方法:
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
健康提示:
鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
适合症状:
产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。
四款新妈妈增乳美食远离奶水不足
母乳喂养是每个新妈咪的心愿,怎样让乳汁增多却是一个让不少新妈咪困惑的难题。其实除了传统的猪蹄汤有催乳功效外,还有很多食品也能帮助分泌更多乳汁,不妨试试以下几款美食――
四款新妈妈增乳美食
虾仁馄饨汤
原料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克,馄饨皮8片。香菜些许。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作:将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀:把做成的馅料分成8份,包进馄饨皮中。再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开。放入煮熟的馄饨。再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀:虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可促进泌乳,还能提高乳汁的质量。
花生大米粥
原科:生花生仁100克,大米2∞克。
制作:先将花生仁洗净、捣烂;在锅里放入清水。再把淘净的大米放入。待煮开后以慢火煮粥。营养小秘诀:花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以补养身体,还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次,连喝3天。
鲜鲤鱼粥
原料:鲜鲤鱼500克,小米1
00克。
制作:将鱼去鳞、除内脏,切成小块。与小米一起用慢火煮粥。煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐。适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤。放入少许佐餐酱油(不放盐)。吃肉喝汤,催乳效果也不错。
营养小秘诀:鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质,还具有消除寒气、催生乳汁的功效。
乌鸡白凤汤
原料:乌鸡1只,白凤尾菇50克,黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。
制作:先将鸡洗净,切成小块;在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段,用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可),调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀:乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用,经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。
产后新妈妈进补一只炖母鸡奶水不足
产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?
这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。
雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用,无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡发奶,否则会引起乳腺炎。
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