雪菜
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教你做菜给便秘孕妇吃:雪菜炒鲜鱿
雪菜炒鲜鱿(妈妈网配图)菜品:雪菜炒鲜鱿银丝工艺:生炒口味:咸鲜味类别:孕妇食谱便秘调理健脾开胃调理滋阴调理主料:芥菜100克鱿鱼(鲜)300克辅料:粉丝50克红辣椒10克调料:姜5克酱油5克胡椒粉5克香油10克蚝油5克白砂糖5克植物油20克料酒5克各适量制作工艺1.雪菜(芥菜)用清水洗净,切小粒;2.粉丝用清水浸透,切段;3.鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块;4.红椒去蒂、籽,洗净,切成丝;5.生姜洗
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豌豆炒雪菜
适用宝宝:2岁起材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许做法:1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示:豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。
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雪菜笋片汤
【配方】腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末;冬笋切成薄片;瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,盛入汤碗内,加入青蒜叶即可。【特点】鲜嫩、清香,味美可口,富含钙、铁等微量元素。
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雪菜黄鱼汤
材料:雪菜2两,黄花鱼1条,生姜2片,葱粒适量,盐适量,粟粉适量,胡椒粉适量,油适量,绍酒适量,水适量。制作方法1、雪菜用清水略浸,洗净切长度备用。2、生姜刮皮洗净,切2片,备用。3、黄花鱼切洗干净,用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌。4、起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉,再放入黄花鱼。5、将黄花鱼煎香,落水煮滚。6、再放入雪菜滚10分钟,洒些胡椒粉,即可饮用。温馨提示:注意用料的添加顺序,趁热饮用。适合人
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雪菜肉丝汤面
雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质,具有滋补作用,防治抽搐。原料:面条200克,猪肉丝100克,雪菜50克,花生油30克.酱油50克,味精2克,盐3克,料酒8克。葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。制作:1、雪菜洗净,放入盆内,加清水浸泡3-4小时,浸出浓咸味,使之变淡,捞出挤干水分,切成碎末,肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。2、锅
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徽菜食谱:雪湖玉藕
[主料辅料]雪湖藕………300克白糖…………100克白醋……………30克[烹制方法]1、选用盛夏七月产的鲜藕,洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮,洗净后切成长条,改刀成长约5厘米的梳背条。2、将藕条放沸水中略烫,以保持脆嫩为宜,捞出后过一下凉水,撒上白糖,浇上白醋,拌匀后装盘即成。[工艺关键]1、忌用铁刀刮皮,否则藕色变黑。2、梳背刀就是将料的一边切开,另一边相连,如同梳子一样。是为了便于入味。直接切圆薄
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宝宝食谱:雪菜豆腐
宝妈们看过来啦,小编为大家介绍一道有利于预防宝宝夜盲症、口角炎、癞皮病的营养餐——雪菜豆腐。宝妈们看过来啦,小编为大家介绍一道有利于预防宝宝夜盲症、口角炎、癞皮病的营养餐雪菜豆腐。雪菜豆腐材料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许做法:1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小