雪菜

雪菜炒鲜鱿（妈妈网配图）菜品：雪菜炒鲜鱿银丝工艺：生炒口味：咸鲜味类别：孕妇食谱便秘调理健脾开胃调理滋阴调理主料：芥菜100克鱿鱼(鲜)300克辅料：粉丝50克红辣椒10克调料：姜5克酱油5克胡椒粉5克香油10克蚝油5克白砂糖5克植物油20克料酒5克各适量制作工艺1.雪菜(芥菜)用清水洗净，切小粒；2.粉丝用清水浸透，切段；3.鲜鱿鱼洗净，切花纹，切大块；4.红椒去蒂、籽，洗净，切成丝；5.生姜洗

适用宝宝：2岁起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许做法：1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后，放入热水中焯过。2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。

【配方】腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。【特点】鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。

材料：雪菜2两，黄花鱼1条，生姜2片，葱粒适量，盐适量，粟粉适量，胡椒粉适量，油适量，绍酒适量，水适量。制作方法1、雪菜用清水略浸，洗净切长度备用。2、生姜刮皮洗净,切2片，备用。3、黄花鱼切洗干净，用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌。4、起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉，再放入黄花鱼。5、将黄花鱼煎香，落水煮滚。6、再放入雪菜滚10分钟，洒些胡椒粉，即可饮用。温馨提示：注意用料的添加顺序，趁热饮用。适合人

雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质，具有滋补作用，防治抽搐。原料：面条200克，猪肉丝100克，雪菜50克，花生油30克．酱油50克，味精2克，盐3克，料酒8克。葱花10克，姜末4克，鲜汤300-400克。制作：1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀；把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。2、锅

[主料辅料]雪湖藕………300克白糖…………100克白醋……………30克[烹制方法]1、选用盛夏七月产的鲜藕，洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净后切成长条，改刀成长约5厘米的梳背条。2、将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜，捞出后过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。[工艺关键]1、忌用铁刀刮皮，否则藕色变黑。2、梳背刀就是将料的一边切开，另一边相连，如同梳子一样。是为了便于入味。直接切圆薄

宝妈们看过来啦，小编为大家介绍一道有利于预防宝宝夜盲症、口角炎、癞皮病的营养餐——雪菜豆腐。宝妈们看过来啦，小编为大家介绍一道有利于预防宝宝夜盲症、口角炎、癞皮病的营养餐雪菜豆腐。雪菜豆腐材料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许做法：1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。2.雪里蕻洗净，切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小