据报道，最新研究显示，怀孕初期女性的饮食影响胎儿的性别和孩子未来的健康，而怀孕时吃丰盛的早餐和高脂肪饮食的女性更有可能生男孩。
这项研究发现，摄入低脂食物和长期节食的女性更可能生女孩。这一研究结果似乎支持了一些民间传闻，比如“吃肉生男孩”。密苏里大学的谢丽尔？罗森福德博士和同事说：“吃高热量食物更有可能生男孩，吃低热量食物更有可能生女孩。在人类和老鼠的实验中，在怀孕时和怀孕早期节食和吃未达最佳标准的饮食还导致女儿更多，这可能是因为男性胎儿选择性淘汰和男性胎儿在子宫中最脆弱。”
研究人员对吃高脂肪饮食和低脂肪饮食的两组怀孕老鼠的胎盘进行了基因分析，他们发现，与被给予以豆类为基础的普通食物的第三组相比，这两组老鼠的胎盘有些特殊，而且胎儿性别也发生了改变，雌性胎儿对母亲的饮食更敏感，基因更可能受到影响和改变。１２天后，即老鼠怀孕中期，近２０００个基因存在差异，包括涉及肾功能和嗅觉的基因。
研究人员认为，老鼠胎盘中的基因表达“具有适应性，随母亲饮食形成”，女儿胎盘受到的影响最大。该研究发表在《国家科学院院刊》上。两年前的一项研究也发现女人在孕期的饮食可能会影响她未来宝宝的性别。
孕期的高热量饮食和经常吃早餐可能会增加生男孩的概率，而摄入低热量饮食的女性更可能生女孩。这项研究显示，女性在怀孕期间摄入高热量饮食能改变生儿子的机会，这一概率为２０个新生儿中１０到１１个男孩。母亲怀孕时的饮食或者身体状况还影响儿子和女儿日后生活中的不同健康风险。例如，胖妈妈的儿子更可能比女儿胖，还更可能长大后患上糖尿病，即使出生时他们的体重没有明显差别。
研究人员说：“母亲吃高脂肪低碳水化合物的饮食更利于男孩存活，母亲摄入低脂肪高碳水化合物的饮食更利于女孩的原因目前仍是未知数。这种效果是女人吃得越多越可能生男孩。怀男孩的女人更可能吃得多，而且营养物种类更多，包括钾、钙，以及维生素Ｃ、Ｅ和Ｂ１２。她们也更可能吃早餐麦片。”
近４０年来，在包括英国在内的很多发达国家，男孩每年的出生率持续降低约千分之一。这可能是因为女人总是吃低脂肪饮食而且忽略早餐以及一些其他因素。
女性的饮食习惯能影响孩子性别
为了生男孩，相信许多准爸妈的希望通过饮食控制宝宝的性别。这个做法也得到了科学的证实。英国埃克塞特大学和牛津大学的科学家们指出，女性在受孕期间，如果不吃早餐或摄入的食物热量偏低，她们生女孩的可能性更大。这也是科学家首次证实，女性的饮食习惯能够影响孩子性别。
生男孩的饮食有哪些？
一、高热量食物
英国科学家研究发现，婴儿性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。
这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前的饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%.
女性怀孕前多吃香蕉和含钾、钙、维生素C等较多的食品，生男孩的机会也较大。科学家在解释新发现时推测说，特定的饮食习惯可能造成孕妇体内葡萄糖水平较高，这也许会更有利于携带Y染色体的精子存活。
二、蛤蚧
蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。
女性生男还是生女，虽然跟自身体质的阴或阳有一定关系，但并不完全取决于此，还有许多如身体酸碱度、精子的活力、双方的年龄、压力、生活环境等因素影响，因此，吃蛤蚧助阳生男孩的做法，科学道理不够充分，还会出现一些负面结果。
三、碱性类的食物
根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计画的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。
四、咸男甜女
南非有一种"咸男甜女"的说法，最近得到了科学家的证实。南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。
南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少；而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。
研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性饮食会改变携带X或Y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。
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