有人说产妇产后不应该吃凉性食物，像海带之类的。其实这种说法是吧正确的，热性体质的妈妈是可以吃海带的。来看看这道海带黄豆猪蹄汤的做法吧。
热性体质新妈妈的月子餐
1、泡发黄豆的时间短一点，大约需要30分钟时间，将干黄豆用冷水浸没即可，如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。
2、干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水，营养价值就会降低。浸泡时最好换一两次水。当然，如果您购买是鲜海带，只需洗净即可。然后将海带切成规则的形状。
3、猪蹄购买来后，同样需要浸泡，大约2小时即可，目的是将猪蹄中的血水泡出。
4、将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可。
5、大葱切葱段、姜切大姜片；将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污。
6、炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒。此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜。
7、大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。
小贴士：
1、做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制。
2、煲海带黄豆猪蹄汤。一定要注意不要一直用小火，只有大火才能将汤煲出奶白色，起码最后阶段要用大火催30分钟。
喜欢吃海带的热性体质的妈妈们不妨动手试试吧，海带黄豆猪蹄汤，美味又养颜的佳肴哦。
猪蹄月子餐的做法大全 猪蹄炖黄豆营养又下奶
胶原蛋白满满的猪蹄，其实也是月子餐中合适的食物，很多人在坐月子的时候都会食用。下面一起来学习下猪蹄月子餐的做法大全吧。
1、山药玉米猪蹄汤
原材料：猪蹄、山药、玉米、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐
做法：先把买好的猪蹄将表面的毛给处理干净，不然吃起来口感非常不好。洗干净之后切成合适食用的小块，再将猪蹄焯水后，洗干净备用。之后准备一个炒锅放入姜葱爆香后，放入焯过水的猪蹄、米酒稍微煸炒下，再放入适量的温开水烧开之后，将它们全部倒入到沙煲里，然后放入山药、玉米、大枣、花生、慢慢的煮，煮大约30分钟左右放入点盐巴。
2、猪蹄炖黄豆
原材料：猪蹄、黄豆、冰糖、料酒、姜、盐
做法：先将猪蹄洗干净之后切块，然后再放入烧开的水里焯烫2分钟左右，关火后用清水洗干净。在炒锅里面放入一点油，加入冰糖慢慢的炒融，记得在炒冰糖的时候火不要太大了不然很容易糊了，冰糖融了后放入猪蹄继续炒，中间加入料酒，直到猪蹄的表面已经变成了焦糖色了，然后放入温开水、姜片跟泡开了的黄豆，大火烧开之后将它们全部挪到砂锅中，然后继续闷煮一个半小时左右，放入盐巴即可食用啦。
猪蹄月子餐的做法大全 猪蹄炖黄豆营养又下奶
胶原蛋白满满的猪蹄，其实也是月子餐中合适的食物，很多人在坐月子的时候都会食用。下面一起来学习下猪蹄月子餐的做法大全吧。
1、山药玉米猪蹄汤
原材料：猪蹄、山药、玉米、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐
做法：先把买好的猪蹄将表面的毛给处理干净，不然吃起来口感非常不好。洗干净之后切成合适食用的小块，再将猪蹄焯水后，洗干净备用。之后准备一个炒锅放入姜葱爆香后，放入焯过水的猪蹄、米酒稍微煸炒下，再放入适量的温开水烧开之后，将它们全部倒入到沙煲里，然后放入山药、玉米、大枣、花生、慢慢的煮，煮大约30分钟左右放入点盐巴。
2、猪蹄炖黄豆
原材料：猪蹄、黄豆、冰糖、料酒、姜、盐
做法：先将猪蹄洗干净之后切块，然后再放入烧开的水里焯烫2分钟左右，关火后用清水洗干净。在炒锅里面放入一点油，加入冰糖慢慢的炒融，记得在炒冰糖的时候火不要太大了不然很容易糊了，冰糖融了后放入猪蹄继续炒，中间加入料酒，直到猪蹄的表面已经变成了焦糖色了，然后放入温开水、姜片跟泡开了的黄豆，大火烧开之后将它们全部挪到砂锅中，然后继续闷煮一个半小时左右，放入盐巴即可食用啦。
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