虾仁炒韭菜
营养分析:
此道菜谱清香味美,可以补血养血。
制作方法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2、将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
牡蛎粥
营养分析:
牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效,预防小儿出生后佝偻病的发生。
制作方法:
1、糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。
孕2月营养补充食谱精选推荐
1.猪肝凉拌瓜片
营养分析:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
制作方法:
1、黄瓜200克洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。
2、熟猪肝150克去筋,切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。
3、香菜50克洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
4、海米25克用开水发好,倒入盆内。
5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
2.白菜奶汁汤
营养分析:此汤色泽乳白,奶味浓郁,使孕妇食欲顿开。
制作方法:
1、白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
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