1、桃仁炖乌鸡
营养分析:配合桃仁,能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。
食谱原料:
乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作方法:
1.乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫。
2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等,同煮。
3.再开后转小火炖,至肉烂。
2、银丝羹
营养分析:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味,也肯定能讨得孕产妈咪的欢心。
食谱原料:
蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作方法:
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。
2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。
3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。
孕期饮食:孕妇补锌食谱精选推荐
孕妇补锌食谱1.桂圆猪心
营养分析:补锌的最佳途径是食补,桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
制作方法:
1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮,调好味。
孕妇补锌食谱2.孜然鱿鱼
营养分析:鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
制作方法:
1、将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;
2、将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干;
3、锅中放油烧热后放入葱末、姜;
4、片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
小编友情提醒:孕妇补锌利于优生!
科学家们提示孕妇:要多补充锌。
锌是人体200多种酶的必需组成部分。这些酶参与人体骨代谢、蛋白质代谢、糖代谢,RNA和DNA的合成等。妇女怀孕后,受精卵便通过有丝分裂进行增殖,约在受精后30小时分裂成第二细胞期,然后就进行连续的有丝分裂,使细胞数迅速增加,细胞有丝分裂的前提是遗传物质DNA复制成两分,让分裂的细胞都得到一份完整的DNA。DNA复制,需要NDA聚合酶,RNA转录需要RNA聚合酶,此两种酶以及细胞内200多种重要的酶均系含锌酶。
所以,在整个胚胎乃至胎儿的生长发育过程中均需要锌的参与,这样,才能保证这些含锌酶的活性。若孕妇在孕期,尤其是孕早期,母体缺锌,酶活性降低,势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育,由此,无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高,也会引起流产、早产或过期妊娠。
妇女妊娠后,为防止畸形儿的产生,做到优生优育,应注意早期补锌。为此,在饮食上应多食用含锌丰富的食品,如:鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。另外,孕早期也应积极防治妊娠反应,防止偏、厌食,增加饮食量,以防摄锌不足,丢锌过多。
本文Hash:b0ccd6b646a0fdad6f979db9311eb3d9ea723db8
声明:此文由 leaf 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。