怀孕后复合维生素真的不可或缺吗？
下午，接到小王欣喜若狂的电话，上午，他带妻子去医院检查，证实怀孕了。医生开了一瓶复合维生素给他们，要求他们每天服用。拿到复合维生素，小王犹豫了：如果本身就已经很注重营养平衡，每天也食用足够的蔬菜水果，还需要补充复合维生素吗？
为什么要额外补充维生素
很多人与小王有着一样的疑问，我们的生活越来越富足了，孕期本身就很注重各方面的营养，为什么还有再补充复合维生素呢？真的有必要吗？不补充宝宝是不是就会不健康呢？
你可能觉得人们的膳食越来越好了，但实际上，我们现在对维生素A、维生素B12、铁、镁和锌的摄入都减少了。著名医学研究者斯蒂芬•戴维斯在检测了数千人血液中的B族维生素含量后发现，每10个人中就有7个人处于缺乏状态，尤其那些生活在污染严重、压力巨大城市的人，营养更不均衡。多次有关膳食习惯的调查都显示，就算是认为自己采取的是平衡膳食的人，都不能按照世界卫生组织推荐的每日摄入量来摄取食物。
大量证据显示，迄今为止，很多人在健康方面处于亏空状态，原因是维生素和矿物质摄入量不足。
为什么现代物质这么富足，人们还会维生素和矿物质摄入不足呢？
这与现代人的饮食习惯有关。富足的物质让人们对食物的精致程度要求越来越高，精白米、精白面以及为适应高节奏生活而生产的种种快餐让人们的日常膳食中平均有高达三分之二的热量来自脂肪、糖和精致面粉。这些食物并不含有任何营养素，而且经常隐藏在加工食品与快餐中，重量很小，但是可以很快满足食欲。比如，2片甜饼干提供的热量超过455克胡萝卜的热量，而且也更容易吃进去，但是它们几乎不含有维生素和矿物质。如果你的膳食中四分之一的重量，三分之二的能量来自于这些被肢解的食物，就无法给那些提供基础营养素的必须食物留下多少空间了。以小麦为例，在精致面粉的过程中，它损失了25种营养素，只有铁、维生素B1、B2、B3这4种营养素得到了强化。平均有87%的必需矿物质损失了，比如锌、铬和镁等。
对于孕妇来说，胎儿所有的身体器官都是在母亲怀孕的头3个月中形成的，因此，在此期间为母体提供充足的营养是极为重要的。然而，许多妇女会发生持续性呕吐现象，无法做到健康饮食。这种症状发生在妊娠的头3个月，可能由于HCG(人绒毛膜促性腺激素)的增加所引起，是一种正常的妊娠反应，但这种反应被误称为“晨呕”。营养状况不良的妇女更容易产生这种妊娠反应。
补充维生素B6、B12、叶酸、铁及锌，通常会抑制妊娠反应，哪怕是最严重的呕吐反应也不例外。经常食用少量水果或是复合碳水化合物，如坚果、植物种子或粗粮，通常也会对改善此症状有所帮助。然而，防止妊娠反应的最佳方法是怀孕前保证最佳的营养状态。曾经有人跟踪调查过数名妊娠前、妊娠期都采用最佳营养方案的妇女――最佳营养状况下，她们发生恶心或呕吐的平均天数仅为2天。然而，那些没有采用此种方案的妇女，在整个妊娠期都有恶心等妊娠反应。
由于妊娠反应的影响，很多孕妇在怀孕的前3个月，营养摄入都是不均衡的，在这样的情况下，补充复合维生素就显得越发重要了。
在中国，还有很多妇女是在怀孕后才发现自己怀孕了，没有准备的怀孕往往容易造成维生素和矿物质缺乏，在这样的情况下，补充维生素就更为重要了。
也有人问我：怀孕前3个月因为妊娠反应必须补充复合维生素，进入孕中期后随着 妊娠反应的消失，大多数孕妇都胃口大开，各方面食品的摄入都很丰富，那是不是就不用再补充复合维生素了呢？
进入孕中期后，大多数孕妇可以自觉的减少或完全控制对零食、刺激食品的需求，注意食品的多样化，但很多食物在加工的过程中维生素就大量损失。比如，现代人的主食大多为精白米、精白面，口感很好，但维生素损失严重。在加工大米、面粉的过程中，要损失超过77%的锌、铬和镁，而其他包括必需脂肪酸在内的必需营养素都会缩短食物的保质期。食物的储存与烹饪方式，也会造成一半以上的营养素损失。食物所要经过的每一步加工，无论是煮、蒸、烤还是冷冻，都要付出代价。
怀孕对女性来说是一个特殊的生理阶段，她对维生素和矿物质的需求是非孕期的2倍多，但对热卡的需求仅增加了15%。如果完全依靠膳食补充，不仅会造成维生素和矿物质的摄入不足，影起胎儿出生缺陷和影响在母亲体内的生长发育，另一方面，如果完全依靠膳食补充，而且会造成能量摄入过量，其结果是胎儿长成巨大儿，孕妇也容易造成分娩困难以及一系列并发症，如高血压和糖尿病。为了宝宝和自己的健康，适当的补充一定的复合维生素是很有必要的。
当然，如果你有额外补充孕妇奶粉，孕妇奶粉中已经添加了充足的维生素及微量元素，就不需要再单独补充复合维生素了。否则，就会造成维生素过量。
孕期维生素是不可缺的。
维生素，不可或缺
维生素不能提供热量，但供给准妈妈正常的生理功能所需要的营养成分。就如同从土壤里吸取养分的小树还必须拥有阳光一样，拥有了热量的身体还必须有维生素的营养。身体还需要有调度员帮助这些能量进入到它们该去的地方，这些调度员就包括维生素，也就是说维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。
维生素种类
脂溶性维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、水溶性维生素、B族维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等)、维生素C等。
脂溶性的维生素能够在准妈妈体内贮存，只要饮食均衡，一般从天然的食物中摄取就足够了，额外地摄取，可能会因为某种维生素摄取过量而导致中毒。准妈妈处于非常时期，更是要注意这一点。
水溶性的维生素在烹饪过程中容易损失，被机体吸收后不能贮存。
矿物质，对抗有害物质
矿物质同维生素一样，在胎宝宝生命的每一个过程都是必需的。钙、镁、磷、钾、铬、锌、硒在宝宝成长的每一刻都扮演着重要的不可或缺的角色，同时它们还帮助准妈妈对付那些随空气、食品和水进入身体的有害元素。
矿物质构成了包括人体在内的所有物质。随着对它们了解的日益深入，准妈妈日益深刻地感受到它们存在的分量，它们构筑了准妈妈自身，并正在构筑胎宝宝。
常量元素
常量元素是在人体中含量相对较大的元素，主要包括以下几种。
钙骨骼构成元素。钙的利用不仅取决于摄入，还取决于吸收，充足的维生素D和适量的负重运动可以促进钙的吸收和平衡。
镁钙的亲密战友。在骨骼的建设中镁与钙亲密合作缺一不可，所以缺少镁，钙的工作就要受到影响。
钠神经传导、水平衡的重要物质。大多数天然食物中钠含量较少，但加工后的食品钠含量较高，因此钠缺乏很少见。倒是过量的钠摄入使准妈妈身体贮存过多水分而致水肿和高血压。
钾钠的铁杆伙伴。钠的摄入量越高，钾的需要量越大。
微量元素
铁氧的携带者。铁向细胞输送氧并转运出二氧化碳。铁和锌有点对抗意味，因此过多的摄入铁会减少锌的留存量，所以均衡很重要，提高铁的摄入就必须增加锌的摄入。
锌是生长发育、伤口愈合、免疫功能必需的元素，关系到细胞复制。几乎所有重大疾病都与锌的缺乏有某种关联，含锌量最高的是海生动物(牡蛎等)、动物肝脏、芝麻、坚果等。
锰清除体内自由基(来自污染、辐射、油炸食品、阳光照射、氧化过程)。含锰量最高的是芝麻、小麦类食物。
铜既是营养素又是毒元素。铜和锌也是相互抗持的物质，且它们的抗持作用很强烈。缺锌可导致铜摄入过量，而过量的锌可以导致铜的缺乏。所以，再一次说明均衡摄入多么重要。含铜量最高的是动物肝脏、瘦肉、荞麦、蘑菇、紫菜等。硒抗癌物质。含硒量最高的是魔芋、菌类食物等。
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