孕妇可以吃黑木耳吗？虽然有一部分人都建议孕妇最好不要吃黑木耳，但其实孕妇是可以吃黑木耳的。只要适量食用，孕妇食用黑木耳是有一定的好处的。那么，孕妇该如何吃黑木耳呢？下面为大家介绍两款适合孕妇食用的黑木耳食谱。
炒木犀肉：猪肉3两，鸡蛋3个，笋丝1两，水发木耳5钱，酱油6钱，葱、姜各5钱，味精3分，料酒2分，高汤1两，香油2分，植物油3两。把猪肉切成丝，鸡蛋打匀，取植物油1.5两放在锅内加热，加入鸡蛋炒熟取出备用；锅内加植物油1.5两，旺火烧热，加入葱丝、肉丝，炒熟，再加入木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精炒几下；再倒入炒过的鸡蛋，起锅盛于盆内，淋上香油即成。
辣炒木耳鸡蛋：辣椒几个，黑木耳若干、鸡蛋2个、食用油少许、盐少许、鸡精少许（生姜大蒜可用可不用，我都不喜欢用这些调料的）。辣椒切条，黑木耳泡水后切条，鸡蛋加少量盐打散；干净的锅烧红放油，倒入辣椒和黑木耳炒成七成熟，加适量盐；将鸡蛋倒入锅中，转动锅，务必使鸡蛋能均匀地分布在辣椒和黑木耳上，然后将鸡蛋辣椒黑木耳用锅铲翻面再煎一会；放入少量鸡精，再炒一炒就可以出锅了。
木耳酸辣汤：鸡蛋1个，鸡血1两，豆腐干1块，水发木耳5钱，白胡椒粉5分，醋3钱，细盐1钱，熟猪油3钱，芝麻油2钱，酱油7钱，味精2分，水淀粉1两，鲜汤1斤，葱花1钱。鸡血、豆腐干、木耳均切成一寸长，粗细较均匀的丝。干丝、耳丝用沸水烫一下。鸡蛋放在碗里打散；将锅烧热，放猪油2钱，加清汤、酱油、盐、黄酒、鸡血丝、干丝、木耳丝。烧沸后，撇去浮沫，放味精，用水淀粉着成薄腻，浇上鸡蛋液、醋、淋上芝麻油后，再撒胡椒粉、葱花即成。
推荐两款适合孕妈妈的海鲜食谱
孕期海鲜食谱之海米炝紫甘蓝
海米营养丰富，富含有钙磷等多种对我们人体有益的微量元素，因此这道海米炝紫甘蓝可以说是孕妈妈获得钙的较好来源。制作这道菜，孕妈妈要准备的材料有，300克的紫甘蓝，20克的海米，以及适量的葱花，姜末和盐。然后就可以开始制作这道菜肴了。
首先，要先将紫甘蓝菜先用清水清洗干净，切丝再切段后，放入开水中烫一下然后捞出沥干备用。其次，再将海米用温水浸泡至泡开为止。然后，将锅中放油烧热，放入葱花，姜末炒香，接着就可以将紫甘蓝，海米一起倒入，并用急火快炒至熟，最后加盐炒均匀之后就可以出锅食用了。
这道菜的色泽清新，清淡可口，并且好吃而不腻，可以说是非常适合孕妈妈们食用的。不仅如此，紫甘蓝中所富含的维生素c，也是准妈妈在孕期所需要的。
孕期海鲜食谱之笋烧海参
海参是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物，其药用价值也比较高。不仅如此，其中所含的蛋白质是水溶性蛋白质，极易被我们人体所消化和吸收。并且孕妈妈吃了还具有通肠润燥的功效。总的来说，孕妈妈要是常吃这道菜的话，是可以起到滋阴润燥，养肾补血的效果的。
孕妈妈要先准备的食材有，300克的海参，100克的鲜笋，3根的葱，以及适量的酱油，清汤，料酒，盐和水淀粉。
首先，孕妈妈要先将海参从中间剖开，容易用沸水烫过一遍之后捞出沥干。接着鲜笋洗净，切片;葱洗净，切段备用。其次，孕妈妈在将锅内放油烧热，再将葱段放入锅中炒香，然后就可以将笋，海参，以及酱油，清汤，料酒，盐一起放入翻炒至入味，最后再用水淀粉勾芡，待汁收浓后出锅就可以食用了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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