【妈妈网特稿】说起含钙量高的食物，很多人第一反应就是牛奶，然后就是虾皮，实际上你知道芝麻酱、奶酪、虾等食物都含有丰富的钙质吗？各种食物含有的钙量是多少？我们一起来看看吧！
芝麻酱
如果你问身边的朋友，有哪种食物的含钙量最多？十有八九的小伙伴会告诉你是牛奶。但其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
除了含有丰富的钙质，芝麻还含有丰富的维生素E、铁质、芝麻素和卵磷脂等有益人体的物质。维生素e可以抗氧化，延缓人体衰老；芝麻素具有优良的抗氧化作用，有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效；丰富的卵磷脂可防止头发过早变白或脱落；芝麻油脂有很好的润肠通便作用；钙质对骨骼和牙齿的发育都大有益处，还能够增加皮肤的弹性，令肌肤柔嫩健康。
每天食量：建议每天吃10克到20克最好。
虾皮
虾皮
虾皮的含钙量在食物当中也名列前茅：每100g的虾皮中含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱中钙质的含量。虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
另外虾皮中还含有丰富的镁质，镁质对人类的心脏功能具有非常重要的调节作用，而且还具有良好的心血管系统保护作用，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
牛奶
牛奶的营养成分很多，牛奶当中的矿物质品种也十分丰富，除了为人所熟知的钙质之外，铁、锌、磷、铜、镁、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。至于牛奶当中的其他种类也非常复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的品种也有很多，酸奶、高钙奶、低脂牛奶等等。当中的全脂奶，也就是我们最常饮用的盒装牛奶，蛋白质含量为3%左右，脂肪含量为3%左右，钙含量约120mg/100ml，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
奶酪
其他食物的含钙量
除了上述三种食物，自然界当中含钙量较高的食物还有奶酪、海带、虾、南瓜子等。他们每一百克当中的含钙量大致如下：
食物钙含量食物钙含量
芝麻酱1170淡水虾325
芝麻946黄花菜301
蕨菜851黑木耳295
奶酪799南瓜子235
虾皮991海蟹208
海带455黄豆169
紫菜422鹌鹑蛋140
含钙量较高的食物都有哪些呢？
蔬菜类：
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
乳类与乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品：
黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
海产品：
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
久久健康网温馨提示：
羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。(编辑：苗皓)
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