孕期妈妈需要补充的营养是各个方面的,下面就说说适宜准妈妈食用的部分食物。
1、花生
花生的营养价值高于粮食类,甚至能和肉类、鸡蛋、牛奶等一些动物性食品相比较。经常食用花生能够起到延年益寿的作用。花生含有丰富的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸的含量很高,特别适合准妈妈食用。
食用方法。烹制花生时可采用煮、炸、卤等多种方法,而且烹调出的味道也+分浓郁香美。
功效
a.花生含有丰富的谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪,对胎宝宝脑部的发育有一定的帮助。
花生富含谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪。因为脂质是脑及神经系统的主要成分,所以脂类对胎宝宝的脑及神经系统的发育起着至关重要的作用。
b.花生含有丰富的甘油酯和甾醇酯,对准妈妈的健康有一定的帮助。
花生富含甾醇酯和甘油脂,能使纤维蛋白的溶解受到抑制,促进骨髓制造血小板,使血小板的质量提高,使毛细血管的收缩性得到加强,因而是准妈妈的理想食品。
c.花生含有丰富的维生素E,可对流产或早产进行预防。
花生含有丰富的维生素E,能使生殖功能增强,促进胎宝宝发育,并可对流产或早产进行预防,还可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低,使血管保持柔软,不易产生硬化的现象,从而对孕期心脑血管疾病进行预防。
d.花生可补虚生乳。
花生可以补虚、扶正、生乳,准妈妈如果有身体虚弱、缺乳少乳等状况出现可适量食用花生,是女性产后的补养佳品。
e.花生有降压增智的功效。
花生可调整血中胆固醇、明显降低血压,可以很好地预防妊娠高血压病。花生含有丰富的麦胚酚、甾醇酯、维生素E、磷脂等营养物质,对防止准妈妈皮肤皱裂老化,保护血管壁、增强胎宝宝脑细胞发育有较好的效果。
2、绿豆
绿豆含有多种维生素及钙、磷、铁等营养元素,含量比粳米还要多,药用价值较高。绿豆汤在炎热的夏季是人们最喜欢的消暑饮品。
食用方法。可在煮粥时适量添加适量或煮汤食用,烹调时间较短,主要有祛热清暑的功效:如煮的时间较长,则多用于保健解毒。
功效
a.绿豆具有清热解毒的功效。
夏天或经常在高温环境下工作的人出汗较多,会损失较多体液,体内钾的流失量较大,会破坏体内的电解质平衡。饮用绿豆汤补充水分是较理想的方法,可以止渴利尿、清暑益气,还能及时补充无机盐,维持体内电解质的平衡。
适宜准妈妈食用的主食有哪些
中医理论认为,乳汁是由母体精血所化,脾是后天生化的根源,而鲈鱼能够健脾益气,准妈妈经常食用鲈鱼,对精血化生有所益助,从而促进乳汁分泌。
1、小米。产褥期女性常用小米粥拌红糖的方法来调养及恢复身体,此品不仅能够补养气血,同时也可以为人体提供充足的热量及多种营养物质。小米营养价值极高,其富含维生素和无机盐,维生素B1的含量是大米的数倍,无机盐含量也高于大米,是准妈妈的滋补佳品。
食用方法。小米多作为主食,经磨制成粉后可制作各类饼、糕等。
功效
a.小米中富含碳水化合物等营养物质,妊娠中的女性,身体内部能量消耗极大,如蛋白质每天的消耗量约为体内能量的80%,热量约为10%,所以母体每天必须吸收大量的碳水化合物和动植物脂肪,以补充体内能量消耗所需。
b.小米中富含的粗脂肪能够补充准妈妈日常所需的热量。妊娠期间,母体对热量的需求增加,小米中的粗脂肪能够补充准妈妈所需的热量。
c.小米中富含的B族维生素,对健康大有裨益。B族维生素具有促进乳汁分泌,促进胎宝宝发育及预防神经炎的功效,因此准妈妈适宜经常食用小米,同时小米还是一味下乳的好食材。
d.小米具有除胃热、养肾气、消肿、利小便等功效,此外还具有易于消化和吸收的特点,对于母体贫血的症状也有较好的缓解效果,尤为适宜产后女性食用。
e.小米具有消烦清热、健胃益脾的功效,适宜妊娠期出现孕吐、脾胃失调、厌食、易烦躁者经常食用,能够较好的缓解其病况。
f.小米具有安胎、养血、固肾的功效。准妈妈经常食用小米能够延长细胞寿命,是一种能够有效治疗习惯性流产的优质食材。
2、玉米。玉米是粗粮中的常见保健佳品,经常食用玉米对人体健康极为有益,目前我国仍然有许多地区将玉米作为日常生活中的主食。
食用方法。玉米的食用方法多样,作为主食可以煮、蒸、烤、烧等,作为菜品可做汤、凉拌等,将玉米磨成面还可做出多种面食。凭借着口感好、味道佳、易于制作的特点而受到广大人民的喜爱。
功效
a.玉米中含有丰富的维生素C,具有延缓衰老、美容养颜的功效,经常食用可增强母体的免疫能力,使胎宝宝的身体发育更健康。玉米胚芽牙中所含有的营养物质还具有调节神经系统、加强人体新陈代谢的功效。
b.玉米有降低血压、降低血清胆固醇、调中开胃的功效。
c.玉米中含有的烟酸、维生素B6等营养成分,具有加速粪便排泄、刺激胃肠蠕动的功效,能够有效地防治肠炎、肠癌、便秘等症。
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