孕妇吃菠菜是为了从菠菜中获得较多的铁，以防止孕期缺铁性贫血。有人认为菠菜吃得越多，贫血就越不容易发生。其实不然，最近日本学者研究发现，菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍小肠对铁的吸收，使贫血加重。此外，草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，就会感到食欲不振，味觉敏感性下降。
儿童一旦缺钙，就有可能发生维生素D缺乏症，有鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。因此，孕妇不宜多吃菠菜。防治孕期贫血应在医生的指导下服用药物，并适当多吃其他含铁较多的食物，还要避免单纯的素食。
孕妇多吃菠菜不利于胎儿发育
对于胎儿的正常发育一直是准妈妈所关注的重点，那么准妈妈如何做会影响胎儿的发育呢?在这里，亲亲宝贝小编就提醒准妈妈们，孕妇多吃菠菜不利于胎儿发育，请看下文详细内容。
据174医院产科主任郑剑兰介绍：
孕妇应注意劳逸结合，不宜从事重体力劳动;也不宜做下蹲或长时间弯腰的工作，因为这种姿势会增加腹部压力，影响血液循环，压迫胎儿，不利其生长发育。
孕妇多吃菠菜不利于胎儿发育
但也不可静坐不动。妊娠1个月-3个月应适当静养，以防流产;妊娠4个月-7个月应适当增加活动量，加强营养，促进食欲，保证胎儿正常生长需要;妊娠7个月以后，只能做轻闲的工作，适当增加睡眠;临产前两周应休假，好好休息，补充体力。
同时，孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓。如果孕妇过多食用菠菜，对胎儿发育不利。
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