怀孕吃什么好?孕妇食谱从主食、羹汤到甜品

洋葱营养丰富,含有生物活性物质,具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效,是重要的保健食材。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇,除了补充孕妇所需蛋白质之外,更有预防感冒、增强孕妇肝肾解毒能力和抗菌的功效。

蘑菇猪排:

增强体抗力,提升睡眠质量,改善过敏体质

材料:1餐份,猪排100克,洋葱80克,蘑菇50克

调味料:酒1小匙,面粉10克,黄油15克,番茄酱15克,辣酱油1小匙,味酣1小匙,盐、胡椒粉少许

做法:

1、食材洗净,洋葱切丝,蘑菇切片。

2、猪排用肉槌敲松后,均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉,备用。

3、热锅后,放入黄油,将猪排略煎,加入洋葱炒软至呈透明状。

4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒,加少许清水,转小火,煮4分钟即可。

时值春天,正是春笋盛出的时候。春笋肥肥嫩嫩,是一种美味的山珍,其含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动。而且春笋往往都不用打药不用施肥,是一种健康的绿色食品。

兔肉春笋:

兔肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,春笋含有丰富的植物蛋白和钙磷等人体所需的元素。

材料:

兔子肉100克,春笋500克,葱段20克,生姜片20克,豆瓣酱50克,油、盐、鸡精、酱油、淀粉适量,高汤适量。

做法:

1、兔肉洗干净,切成块状。春笋切成片状。

2、炒锅里放适量的油,烧至7成热时放入兔肉炒干水分,再加入豆瓣酱一起炒,后下酱油、盐、葱、姜和高汤一起焖煮,大概20分钟后加入春笋。

3、等兔肉闷至软烂时加入鸡精调味,用水淀粉勾芡,收汁起锅即可。

兔肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,春笋含有丰富的植物蛋白和钙磷等人体所需的元素。

鲅鱼馅蒸饺:

鲅鱼营养价值高,富含含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等,有补气平咳、提神防衰老等功效。美味营养,适合早孕期间胃口不适的准妈妈食用。

食谱原料:

新鲜鲅鱼500克,肉馅200克,韭菜200克,葱姜末、盐、蚝油、甜面酱、鸡精、海鲜酱油、烹饪黄酒、五香粉、熟植物油各适量。

工艺做法:蒸。

制作方法:

1、锅中倒油,油热后将肉馅放入小火略煸一下,肉馅变色马上关火,晾凉备用。

2、鲅鱼收拾干净,用刀沿着鱼骨将鱼肉切下来,鱼皮朝下,并用刀刃将鱼肉刮下来。

3、将鱼肉、煸好的肉馅混合,加入所有调料拌均,放置15分钟入味。

4、韭菜洗净沥干水分,切成末,倒入适量植物油拌一下,防止韭菜出水。

5、将处理好的韭菜和鱼肉馅混合拌匀,并包好饺子。

6、饺子包好后,放入蒸锅,开大火,上汽后蒸5分钟即可。

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

淮山鹿茸乌鸡煲:乌鸡内含丰富的黑色素和蛋白质。含氨基酸、铁元素均高于普通鸡,是营养价值极高的滋补品,也是补虚劳、养身体的上好佳品。

食谱原料:

主料:乌骨鸡600克

辅料:山药(干)50克,鹿茸20克

调料:姜5克,盐4克,

制作方法:

1.乌鸡剁成块,用水冲洗干净;

2.淮山、鹿茸片分别用水洗净;

3.锅内放水烧沸,把洗好的乌鸡块焯一下水;

4.焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸;

5.撇去表面浮沫,盖好盖,用小火炖2小时左右;< /p>

6.到鸡块熟烂时放盐调味即成。

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜蛋汤:鸡蛋营养丰富,配合丝瓜做汤简单又美味。

主料:

料酒1茶匙

盐1茶匙

鸡蛋2个

丝瓜400克

调料油2茶匙

制作方法:

1,准备材料

2,鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状

3,锅中放水,倒入丝瓜

4,水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可

香蕉含有很全面的维生素和矿物质,食物纤维含量高,而热量却很低。香蕉中的泛酸成分,是人体的“开心激素”。

香蕉奶昔:准妈妈也爱甜品,睡前1小时喝一杯香蕉奶昔,可起到安神、镇静作用。

原料:

香蕉1根,牛奶250毫升。

调料:

糖适量。

做法:

将香蕉切块,与牛奶一起放搅拌机打30秒,做成香蕉奶昔。喜欢甜的孕妇可放少许糖。

怀孕二个月吃什么好怀孕二个月孕妇饮食食谱

怀孕二个月吃什么好?这时的孕妇还处于妊娠反应期,大部份孕妇特别讨厌油腻食品及肉类食品,连鸡蛋也讨厌。专家建议:怀孕二个月孕妇多食用粗粮杂粮,以补充纤维素,预防孕期可能出现的便秘,并能补充B族维生素,多吃新鲜水果蔬菜牛奶等。小编将为大家推荐孕妇怀孕二个月食谱,供参考。

1、食谱举例:早餐:牛奶250ml,白糖10克;馒头:标准粉100克,酱猪肝:10克;芝麻酱:10克,水果(苹果梨等)一小半或者一半。午餐:米饭:大米100克;豆腐干炒芹菜:芹菜100克,豆腐干50克;排骨烧油菜:50克。油菜100克;蛋花汤:鸡蛋50克,紫菜5克。

午餐后可加点:草莓100克,面包50克。

晚餐:二米饭:大米50克,小米25克;鲜菇鸡片:鸡胸片50克,鲜蘑菇50克;海蛎肉20克,生菜200克。晚点:牛奶250ml。

一天的油用量不要超过20克。

说明:这个食谱是根据一般情况下制订的,其中的一些菜可以换成别的菜,可以加上鱼类的,不过注意膳食应该多样化。

2、食谱举例:早餐:豆浆250ml,白糖10克,馒头:标准粉50克。鸡蛋炒西红柿:蛋50克,西红柿150克。

午餐:米饭:大米100克。炒豆腐:豆腐100克。青椒炒肉:青椒100克,瘦肉60克。拌芹菜:芹菜100克(或炝菠菜100克)。午点:水果150克(各种水果可以交替吃)

晚餐:花卷:面粉100克;香椿拌豆腐:豆腐80克,香椿40克;鸡蛋炒蒜苗:蒜苗100克,鸡蛋50克。虾皮紫菜汤:虾皮10克,紫菜10克。

晚点:牛奶250ml,饼干50克。评论:怀孕二个月吃什么好?多食用粗粮杂粮,以补充纤维素,预防孕期可能出现的便秘,并能补充B族维生素,多吃新鲜水果蔬菜牛奶等。

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