帮准妈妈消水肿的营养食谱

孕晚期水肿,准妈妈一定很苦恼吧。下面小编来推荐一款帮准妈妈消水肿的孕期食谱吧。

木耳银芽炒肉丝

材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克

调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量

做法:

1、将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。

2、将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

3、锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

推荐理由

腐竹含有丰富的蛋白质和脂肪;木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素,在孕晚期,准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。

本文来自摇篮网

两款孕期帮准妈消肿的美食营养餐

孕期消肿的美食营养餐一:当归鸭肉米粉

材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。

制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝就可上桌了。

营养:吃老鸭有滋阴清热、利水消肿的作用,很适合体质燥热、容易水肿的孕妈妈。烹好的半只老鸭去骨切片后,与鸭汤一道放在冰箱里,每每添上一些,可用上2~3天。不单可煮米粉,炖白菜,煮粥加之调味也很合适。

孕期消肿的美食营养餐二:酒酿蛋包汤圆

原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。

制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。

营养:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈妈利水消肿,也适合哺乳妈妈通利乳汁。

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