我家小姑娘长得很健壮，出生的时候体重、身长在新生女婴中还只分别处于50%和25%左右的位置，三个月之后就上升到了90%和75%以上。在1岁上托儿所之前，几乎没有生过病。运动能力也发育得很早，六个半月就会爬，十个月就会走。碰巧她父母一个是研究食品的，一个在食品营养系读博士，于是亲戚朋友们总是问：“她到底吃的是什么高营养的食物？”我们实话实说的结果却总是招来白眼：“不愿说就算了，何必骗我们……”
虽然很冤，却无从辩驳。小姑娘长得健壮，未必就跟如何喂有多密切的关系。我们是遵循现代食品营养理论的，只是这些理论和做法与中国父母的许多想法相去甚远，大家不愿意相信而已。
一、配方奶是必不可少的？
不知道从什么时候开始，许多人开始用婴儿配方奶给宝宝“补充营养”。面对奶粉公司铺天盖地的宣传，似乎不买配方奶就不是合格的父母，越贵的奶粉好像就越有营养。
其实，大多数的宝宝根本用不着婴儿奶粉。婴儿奶粉是没有母乳情况下的一种无奈选择。它是尽量模仿母乳而制造出来的，利用现代分析技术，辨认出母乳中的各种营养成分，从含量很高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，到极其微量的维生素、矿物质等等，然后以牛奶为基础，补充、增加或者减少各种成分，使之接近母乳。对母乳和牛奶的认识越深入，模仿得就越像。目前，已经明确的母乳中的营养成分有三十多种，这也成为婴儿配方奶的生产指标。
大多数的婴儿配方奶是以牛奶为基础的，但是最后的成品却与牛奶的差别非常大。比如，牛奶中含有大量的蛋白质、钠盐、钾盐，远远超过婴儿所需的浓度，就要降低；而脂肪、碳水化合物以及铁等微量元素则不够，就需要补充。所以，用“绿色”、“天然”的牛奶喂养婴儿是不行的，其他动物的奶就差得更远了。像小说中那样找头狼或者鹿、老虎什么的来哺乳婴儿，不但不会养出一个强壮有力的天才，反而会造成营养不良。
尽管婴儿配方奶已经被改造得与牛奶相差很大了，但毕竟是脱胎于牛奶，所以仍保留着牛奶中导致过敏的成分。有的宝宝天生对牛奶过敏，对基于牛奶的配方奶也无法消受，比较严重的还会出现呕吐、拉稀等症状。对于这样的宝宝，做父母的只能选择基于大豆蛋白的配方奶来喂养。就为婴儿提供营养来说，这两种配方奶没有太大的区别。相对而言，基于大豆的配方奶中的蛋白质和钙没有基于牛奶的配方奶中的容易消化吸收，所以，FDA(美国食品和药物管理局)推荐优先选择基于牛奶的配方奶，对于牛奶过敏的婴儿才选择基于大豆的配方奶。在美国市场上，前者的市场占有率是80%左右，而后者大概有20%的婴儿食用。
不难看出，无论婴儿配方奶做得有多好，卖得有多贵，宣传得有多邪乎，它最多也只是个“模仿秀冠军”，永远不可能超越它模仿的对象。FDA对配方奶的指导意见是“第二好，但是已经足够(secondbestbutgoodenough)”，就是说它不是最好的，只是也不错了。即便是世界上最著名的婴儿配方奶公司，也不敢去挑战这个说法，所以他们的官方宣传只是说“母乳是最好的，如果你无法喂母乳，那么我们的产品是最好的”。
第二好的是配方奶，最好的当然就是母乳了。母乳中含有婴儿所需的所有营养，而且没有过敏不耐受的问题。目前主流的观点是，母乳喂养最好到周岁，有的甚至提倡更长的时间。对于婴儿食品来说，母乳才是王道。在婴儿配方奶与母乳的PK中，母乳永远 胜利者。
二、上班就不能母乳喂养了
许多人热衷于拿婴儿奶粉喂宝宝，除了迷信高级的婴儿奶粉中含有“超级营养”之外，也有很多上班族是因为觉得母乳喂养不方便。毕竟，大家既不能带着宝宝去上班，也不能上班时中途跑回家喂奶。
其实母乳喂养并不一定要抱着宝宝让他(她)吸，把奶泵出来喂是完全可以的。一般来说，泵出来的奶如果装在无菌的储存袋里，在室温下可以保存几个小时。如果放在冰箱中的冷藏室(4℃)保鲜，则可以放上几天。如果放在冷冻室的话，放上几周甚至两三个月也没问题。如果用的不是一次性无菌储存袋，那么要注意保持奶瓶的清洁(每次用完洗干净晾干，隔几天就用开水煮五分钟)，尽快冷藏尽快用掉。据统计，多数人熟练使用合适的奶泵之后，只需要十五分钟就可以泵好奶，而一天泵上一两次就可以了。虽然这不如喂配方奶粉省事，但是考虑到母乳给宝宝带来的好处以及可以省下的钱，费点儿事还是值得的。
人们可能会被保存之后的母乳吓着：这玩意儿还能给孩子吃吗？确实，泵出来的母乳很快会分层，有时候颜色还会有轻微的变化，这都是正常的。母乳中含有大量的脂肪，形成的颗粒比较大，因为比水轻，所以会很快浮到水面，喂养时只要摇匀就可以了。
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警惕宝宝喂养的5大典型误区
误区一：维生素和矿物质摄入越多越好
虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要，然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用，否则会对宝宝身体产生不利影响，造成的危害比如会有维生素A、D中毒、补钙过量等。
误区二：以牛奶替代母乳
母乳看上去稀稀的，没有奶粉冲出来的牛奶那样浓，所以放弃母乳喂养，以牛奶替代母乳。
母乳喂养对宝宝有很多好处，母乳中含有抵抗多种疾病的抗体，实践证明用母乳喂养的宝宝少生病;母乳与牛奶相比，所含营养较全面、充分，母乳喂养的宝宝较健康;母乳对于宝宝来说更容易消化吸收，且吸收率最高。
对妈妈来说，母乳喂养更方便、更省钱，不用消毒，且温度适宜;母乳喂养的妈妈身体恢复较快，并不易患上乳腺疾病。
误区三：母乳喂养时间越长越好
越来越多的妈妈虽然做到了母乳喂养，但有些人却陷入另一个误区：认为母乳喂养时间越长越好。
儿科专家指出，当母乳喂养4-6个月的时候，由于婴儿生长发育迅速，母乳中的营养成分已不能满足其需要。
因此，婴幼儿在6个月后就开始添加辅食很重要。添加换乳期食品不仅可以补充宝宝营养，还能让宝宝学会吞咽、咀嚼，锻炼胃肠道的消化、吸收能力。
如果宝宝甚至一岁还没有添加任何食品，非常不对。
误区四：用鲜奶代替配方奶粉
喂养2岁以内的宝宝对宝宝来说，除母乳外的其他乳汁，如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，如牛乳蛋白质中的酪蛋白太高，不利于宝宝消化;牛乳中蛋白质、钙、钠、钾等的高含量与宝宝未成熟的肾脏能力不相适应。
因此，2岁以内的宝宝最好选用配方奶粉，尽量不用鲜奶。
误区五：选用保健品帮助孩子提高免疫力
婴儿出生以后，随着一天天长大，体内由母体传给的免疫力(即抵抗疾病的能力)逐渐减弱或消失，尤其是在生后6个月到3岁这段时间。
有些家长认为为孩子选用保健品也是帮助孩子提高免疫力的好办法，事实上，目前市场上流行的保健品中还没有专门提高免疫力的，很多宣称以提高免疫力为主要功效的保健品，其实并没有临床和理论上的科学根据，选择保健品其实不如改善孩子的饮食结构。
家长要警惕九大喂养宝宝的误区
饮食误区一：孩子应该在短时间内改变不好的饮食习惯
千万不要在某一天的晚餐时宣布，全家人明天开始每餐吃烫青菜、糙米饭、白煮肉，外加运动1小时，然后就期待你的孩子会照做。
企图一下子把小孩错误的饮食形态来个三百六十度大翻转并不科学，自己习以为常的事物在一瞬间被全部夺去，孩子会害怕。于是情绪大坏，心生反抗，甚至以拒吃表达抗议。
父母应该这样做：
·订立容易实行的计划，最多一星期完成一项目标。例如第一个星期，试着让孩子减少吃巧克力的次数，从原本一天一块减少为两天一块，持续一星期之后，再减少成三天一块，以此类推。
·鼓励孩子尝试各种健康的食物，不论是新食物或是你认为他不爱吃的食物，都应该多尝试几次。每一种食物至少要让孩子试过15次以上，他们才会了解自己究竟喜欢还是讨厌它。
·可以每天晚饭之后全家人外出散步30分钟，如果抽不出时间每天散步，可以选择固定几天安排一些事情让全家人都有机会参加，例如星期五晚上一起逛超市添购家用品，也借此机会教导孩子认识及选择健康食物。
饮食误区二：只需要改变孩子的错误饮食观念，自己年纪大了，不需要再纠正了
孩子不只遗传父母的基因，更遗传父母的生活习惯，尤其是对食物的选择。如果希望孩子吃得健康，最有效的方法是父母带头示范。
最近美国宾州州立大学做的研究指出，喜欢吃蔬菜、水果的孩子，通常她们的父母每天也会摄取许多蔬菜、水果，这再次证实父母的饮食习惯直接影响孩子。
父母应该这样做：
·不论自制或外食，为全家人选择均衡、健康的食物，例如一碗糙米饭、两种蔬菜、一份烤鲑鱼，并在饭后吃一份水果，让孩子看着你把这些食物吃完，觉得很满足、很享受，他们自然也想尝试看看。
·家里每个人都应该减少吃高热量食物的机会，也避免点超大份量的餐点，更不要三天两头光顾“吃到饱”的餐厅，把全家人胃口都撑大。
饮食误区三：少吃脂肪，可以预防孩子发胖
不少父母认为肥胖来自于脂肪，所以认为让孩子减肥，首先就要尽量少吃或不吃脂肪。基于这样的观点，父母在烹饪食物时，常常不用天然的脂肪，而用脂肪代用品;或是让孩子少吃正餐，而是吃一些减肥食品、饮料或饼干之类的东西。
德国一位营养(营养食品)学家认为，如果每100克含900卡热量的脂肪被热量大大减少的其它食物取代，那么身体就会缺少通常所需的热量，于是大脑便会发出饥饿的信号，促使孩子去早些进食。而且这样还会使人产生一种错觉，即认为吃的反正是含热量少的食物，多吃点也没关系，结果往往会吃得比平时还要多得多，不仅未能减肥，反而增加了体重。
父母应该这样做：
·不含脂肪的食物不利于健康，某些脂肪酸是生命的所需，是人体新陈代谢所不可缺少的东西。所以，还是要让孩子正常摄取脂肪。
·当然，摄人脂肪过多也不好，每人每天有60克左右的脂肪也就够人体所需要的了。
饮食误区四：喜欢孩子，就让他吃自己喜欢的食物
现代家庭独生子女很普遍，大多数父母很宠爱小孩，他们要求什么，父母就照办。有些父母则是受不了孩子吵闹，或者没时间和他们周旋，最快的解决方法是顺从他们的意思，妥协了事。但时间久了终究会伤害孩子的健康。
父母应该这么做：
·有些父母想讨好孩子，带他们去吃喜欢的炸鸡、汉堡，让他们觉得自己是个好妈妈或好爸爸，这不是不对，但事先要和孩子说定原则，例如：一个月只能去麦当劳一次。
·碰上孩子非要吃一些不健康的食物，正确的处理方法是，态度坚定不妥协，但是不当场斥责孩子，先试着安抚他的情绪，简单解释一下原因，如果安抚无效，孩子仍然哭闹，就尽速带他离开现场，回家再行处理。
饮食误区五：应该将零食放在孩子顺手就拿得到的地方
10岁以下的孩子不耐饿，通常无法超过6个小时不吃东西，所以在两个正餐之间想找食物吃是很正常的，可冰箱里同时放着汽水和白开水，你想孩子会选哪一个?家里如果根本没有比较健康的食物，但却随处可见助长肥胖的零食，无疑是鼓励孩子把它们不停往嘴里送。
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