凡婴儿出生体重不足2500克者均称之为低出生体重儿，大多数为早产儿。现代社会由于生育年龄的推迟造成高龄产妇的增加、人工授精比例的增多和人工流产的增多、孕妇在孕期生活和工作压力加大等原因，造成早产儿发生率上升。
医学专家指出，早产儿、低出生体重儿由于其发育不成熟、功能不健全、消化吸收能力有限、营养储备不足、生活能力较弱等问题，需要予以特殊的营养补充。早产低出生体重儿需要的营养素应支持宫内生长速度和体重增加的量。
乳类是婴儿的主食，为早产儿选择合适的乳类，也是帮助早产儿达到预期的营养目标的重要措施。早产儿因肝脏、胃肠道及消化酶等消化器官的发育不成熟，功能也不完善，又需要有较多额外的营养来对抗外界诸多不良的环境及维持生长需求，所以早产儿应选择更容易消化、容易吸收、热量高的乳类。早产儿需要摄入足够的热量和蛋白质才能保证正常的发育，尤其是脑发育。一是母乳，对于消化功能尚不很完善的早产儿，母乳是他们的天然营养食品。二是人乳喂养，现在许多地方建立了人乳库，人乳库是为早产儿提供母乳的便捷方法，只有在没有母乳的情况下，才考虑使用库存人乳。三是母乳强化乳：指早产儿母乳与早产儿配方乳混合喂养。在母乳不足时，这种混合乳的喂养也可以满足早产儿营养需要，同时也可以提供一定的免疫活性物质。四是早产儿配方乳：目前早产儿的配方乳是根据早产儿营养理论需要设计的，成分接近母乳，不仅能保留母乳的优点，而且还能补充母乳中不足的早产儿营养要素，同时还能根据早产儿的需要，适当提高热量，使配制的蛋白、糖、脂肪等营养素更容易被消化和吸收。如惠氏公司针对低出生体重儿的专用液体配方奶，这种科学创新的无菌液体配方奶已在全国17家医院推广使用。但液体配方奶是特殊产品，必须在医护人员的指导下在院内使用。
什么样的食物适合产妇吃？
适合产妇食用的食物
产妇产后面临两大任务，一是产妇本身身体的恢复；二是哺乳婴儿，两个方面均需要营养。因此饮食营养对产妇非常重要。产妇由于其自身特点，其所需要的食物也有其特点：
①高热量食物：产妇每日所需热量基本与男性重体力劳动者相当。如此高的热量需求，需要补充糖类食物，但是单靠糖类是远远不能满足机体需要的，还要补充蛋白质和脂肪，以供给更多的热量。这需要产妇注意摄入羊肉、猪瘦肉、牛肉等动物性食品和高热量的坚果类食品，如核桃、花生、芝麻、松子等。
②高蛋白质：蛋白质是保证人体正常生命活动的最基本的因素，产妇无论从自身的身体恢复上还是从哺乳上都需要有充足的蛋白质。小米、豆类、豆制品、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鱼类等食物中含有丰富的蛋白质，非常适合产妇食用。
③钙等矿物质：牛奶、海带、虾米皮、麻酱等都富含钙。如果从膳食中得不到足够的补充，可用钙剂和骨粉补充。铁的补充也非常重要，为了防止贫血的发生，日常膳食中应多吃含血红素铁的食物，如：猪血豆腐、肝脏等。
④适宜的维生素：脂溶性维生素A、D，水溶性的维生素B1、B2可以从日常膳食中获得，应多吃猪瘦肉、粗粮及肝、奶、蛋、蘑菇、紫菜等。
最适合产后妈妈吃的食物
为了使身体快速的恢复，新妈妈在产后吃的都非常的有营养，在这里，亲亲宝贝小编为新妈妈罗列出一些，最适合产后妈妈吃的食物，吃对这些食物，能让你的身体快速恢复起来。
最适合产后妈妈吃的食物
总结起来，主要有以下一些：
红色食品
如红糖、红枣、红小豆等。红糖指未经精练的粗制糖，除含糖份供给热能外，与白糖相比红糖还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，所含铁量比其它食糖高3-10倍，
适合产妇食用。红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，能提高产妇的血色素，帮助产妇补血、去寒。
亲亲小编重点提醒：不宜久喝红糖水!
产后适量喝红糖水，对产妇喝婴儿都有好处。因产妇分娩时，精力和体力消耗非常大，加之又失血，产后还要给婴儿哺乳，需要碳水化合物和大量的铁质。红糖不仅能补血，而且能提供热量，是我国传统的滋补佳品。但红糖水也不是喝得越多越好，久喝红糖水对子宫复原不利。在产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也恢复正常，如喝红糖水时间过长，会使恶露血量增多，造成产妇继续失血，可能引起起贫血。产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。
鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率最高，还含有脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、B、D等，脂肪极易被人体消化吸收，并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此，产妇多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，建议产妇每天吃4-6个为宜。
小米
小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比，小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍，纤维素也高出2倍以上，产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。
芝麻
芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素，并且黑芝麻又明显高于白芝麻。在制作产妇食品时，使用适量的芝麻可改善和提高膳食的营养质量。
鱼类
鱼营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。
蔬菜水果
蔬菜水果含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
炖汤类
炖汤类，营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤、鱼汤、肉汤的营养丰富，含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分;用大豆类、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤，例如鲫鱼汤、黄花菜煨鸡汤、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等可促进乳汁分泌。
亲亲小编重点提醒：不宜多喝浓汤
产妇产后多喝高脂肪浓汤，不但影响食欲，还使人体发胖，体态变型，并且使乳汁中的脂肪含量过高，致使新生的宝宝不能耐受和吸收而引起腹泻。产妇适意喝脂肪适量的清汤，如蛋花汤、鲜鱼汤等。
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