眉豆含有丰富的营养元素，可帮助消化，增进食欲，提高免疫力。眉豆煲猪胰汤具有健脾调中，利水消肿的作用，是孕期的一款好食谱。
主料： 眉豆 150克 猪胰子 150克
辅料： 枣（干） 10克
调料： 姜 5克 盐 2克
制作工艺
1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；
2. 洗净眉豆；
3. 红枣去核，洗净；
4. 姜洗净，切片；
5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；
6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。
相关人群1～3个月的孕妇食用。
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眉豆猪皮汤－孕前食谱
眉豆猪皮汤补肾健脾，润肤减皱，是孕前的一款好食谱。
眉豆猪皮汤－孕前食谱
材料250克、眉豆250克。
烹制，用滚水拖过，切短条；眉豆洗净，用清水浸1小时。把眉豆放入锅内，加清水适量，煲至眉豆将I，放入猪皮，再煲30分钟，调味食用。
功效，润肤减皱。
脾肾不足、精津亏损会导致皮肤干燥、弹性降低、皱纹早现；或毛发枯槁不泽；或阴虚火旺之咽喉干痛，胸中烦热；或阴亏便秘等。治宜滋阴润燥，关键是滋肾健脾。汤中猪皮性味甘、凉，功能滋阴润燥、清热利咽。《伤寒论》中有“猪肤汤”一方，用治“少阴病，下利咽痛，胸满心烦”；《本草求真》说它能“润肠胃、生津液”。眉豆性味甘、平，能补肾气、健脾胃，可加强猪皮的滋补作用。合而为汤，能补肾健脾，滋润肌肤，减皱抗老。
本汤品亦可煲至猪皮融烂，加入糖水，放凉后置冰箱内冷凝，即制成“猪皮胶”，然后切成细条，用麻油、炒芝麻、醋拌匀，佐膳。
注意、肥胖者不宜用本汤，高脂血症患者慎用本汤。
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眉豆猪皮汤－孕前食谱
眉豆猪皮汤补肾健脾，润肤减皱，是孕前的一款好食谱。
眉豆猪皮汤－孕前食谱
材料250克、眉豆250克。
烹制，用滚水拖过，切短条；眉豆洗净，用清水浸1小时。把眉豆放入锅内，加清水适量，煲至眉豆将I，放入猪皮，再煲30分钟，调味食用。
功效，润肤减皱。
脾肾不足、精津亏损会导致皮肤干燥、弹性降低、皱纹早现；或毛发枯槁不泽；或阴虚火旺之咽喉干痛，胸中烦热；或阴亏便秘等。治宜滋阴润燥，关键是滋肾健脾。汤中猪皮性味甘、凉，功能滋阴润燥、清热利咽。《伤寒论》中有“猪肤汤”一方，用治“少阴病，下利咽痛，胸满心烦”；《本草求真》说它能“润肠胃、生津液”。眉豆性味甘、平，能补肾气、健脾胃，可加强猪皮的滋补作用。合而为汤，能补肾健脾，滋润肌肤，减皱抗老。
本汤品亦可煲至猪皮融烂，加入糖水，放凉后置冰箱内冷凝，即制成“猪皮胶”，然后切成细条，用麻油、炒芝麻、醋拌匀，佐膳。
注意、肥胖者不宜用本汤，高脂血症患者慎用本汤。
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