老年人因其生理特点决定了钙质容易缺乏， 缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。补钙方法虽然有很多，但是食补还是最可取的。
1、虾皮豆腐汤
原料：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；黑木耳切小块；葱花。
做法：锅中放油，放葱花炒香；添半碗水，放虾皮、黑木耳 ，汤烧开；放切好的豆腐，再次开锅即可。
点评：可以充分补钙，常食有效。
2、黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄1000g，黄豆400g浸泡1小时，食盐、植物油适量。
做法：锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了；将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。
点评：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
3、牛奶大枣粥
原料：米50克、牛奶2000毫升、黑枣4个糖适量。
做法：将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。
点评：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤
原料：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克。
做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
点评：香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。
5、素鸡烧肉
原料：素鸡250克，牛肉200克，牛肉洗净后切成块后切成片。
做法：将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可。
点评：素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。
6、醋熘小油菜
原料：小油菜500g，盐、酱油、葱、姜、醋、水淀粉、清汤适量。
做法：热锅放油，爆香葱姜末；倒入小油菜煸炒；放入精盐，醋，酱油、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅，装盘即可。
点评：小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
虾皮，牛奶，大豆，骨头汤等等都是生活中的好食材，对身体流失的钙质能够起到很好的补充作用，可以在平时的饮食中多多食用这些食材。补钙时补镁能能利于钙的吸收，人们补钙的时候，往往只注意补充维生素D，却忽略了补充镁，其实钙与镁很“般配”，钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。
宝宝缺钙怎么办？宝宝缺钙的饮食疗法
宝宝缺钙会影响到宝宝的生长发育，因此，做家长的要时刻注意宝宝的发育情况，并且及时为宝宝补钙，给宝宝补钙最好的方式是从饮食入手，那么，哪些食物是富含钙质元素的呢？
宝宝缺钙会影响到宝宝的生长发育，因此，做家长的要时刻注意宝宝的发育情况，并且及时为宝宝补钙，给宝宝补钙最好的方式是从饮食入手，那么，哪些食物是富含钙质元素的呢？
如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。
提供富含钙质的奶制品
1、巧克力和草莓牛奶。
如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。
2、酸奶。
有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
3、奶酪。
所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
4、松软干酪。
可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。
提供其它含钙的食物
5、含钙橙汁。
8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。12
女人孕期的饮食怎么吃好
孕期的营养饮食是都很关注的，都也知道准妈妈在孕期的饮食是关系着胎儿的健康发育的，因此在孕期养成好的饮食习惯是很有必要的，但很多准妈妈还是对孕期的饮食怎么吃好有疑惑，孕期养成好的饮食习惯是很有必要的，那女人孕期的饮食怎么吃好？下面就一起了解下吧。
第一、维生素C含量高的水果与蔬菜
其实这些水果与蔬菜不仅对孕妇有着极好的作用，就是对于普通人都是不能缺少的，更不要说孕妇了，而且这些食物具有预防子痫的作用，所以孕妇更不能缺少。
第二、蜂蜜
女人怀孕以后，睡眠与排便都会受到一定的影响，随着胎儿一天天的长大，许多孕妇都会有便秘的毛病，而且睡眠越来越不好，而蜂蜜具有促进睡眠和通便的作用，所以孕妇应该早晚来一杯蜂蜜水，只是要记住，在沏蜂蜜水的时候用温水，这一点非常重要。
第三、海产品
特别是鱼类，在人们的印像中，南方人似乎都比较聪明，这与他们爱吃海产品不无关系，因为鱼类可以促进胎儿脑发育，避勉脑发育不良，所以孕妇要多吃一些鱼类，这对于提高孩子的智力会有很大的帮助。
第四、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质含量很高，对于胎儿的大脑发育起到很好的促进作用。
第五、冬瓜和西瓜
随着胎儿越来越大，孕妇的下肢压力也会越来越大，每个孕妇都会出现下肢水肿的情况，而冬瓜和西瓜可以起到消除水肿的作用。
第六、动物肝脏
孕妇在怀孕期间，铁的流失是非常严重的，为了避勉缺铁性贫血，孕妇一定要多吃一些动物肝脏。
第七、核桃
大家都知道，核桃具有补脑的作用，这一点对于胎儿显的就更加重要了。
第八、马铃薯
几乎每个孕妇都会有孕吐现像，有些严重的是吃什么吐什么，孕妇吃不进去东西，胎儿的营养就保证不了，所以孕妇可以吃一些马铃薯，因为其具有止吐的作用。
上述就是对女人孕期的饮食怎么吃好的介绍，现在应该是有了解了吧，孕期准妈妈的饮食健康是一定不能忽视的，养成好的饮食习惯很有必要，希望本文对您有帮助。
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