蔬菜和水果一直都是小编向孕妈们极力推荐的食物，孕妈咪一定要多多食用，提高身体免疫力。《孕妈妈这样吃最安全》告诉我们，妈咪多吃蔬菜和水果，能够生出聪明漂亮的宝宝哦！
吃蔬菜水果让宝宝更聪明说到让宝宝变聪明的食物，妈妈们大多会想到深海鱼，其实蔬菜水果也是让宝宝更聪明的好食物。
研究发现，与不爱吃蔬菜的准妈妈相比，那些在孕期多吃绿叶蔬菜的准妈妈，生出的宝宝智力水平更高。那些每天吃400克以上蔬菜水果的人，不仅体内抗氧化物质的水平更高，认知能力也更出色。
蔬菜中含有大量的叶酸、维生素及矿物质，这些元素是维持人体健康发展的重要元素，研究发现，无论什么年龄段的人，吃的食物、摄入的胆固醇如何，那些吃蔬菜水果多的人的认知能力都更高。中国营养学会推荐每天吃300-500克蔬菜和200-400克水果，能防止智力衰退，帮助孕妈妈生一个健康聪明的小宝宝。
吃蔬菜水果保护视力
很多孕妈妈在怀孕期间还要坚持工作，每天对着电脑屏幕，眼睛会觉得特别疲劳，容易干涩、胀痛、出现视力疲劳的症状。如果在平时，视力疲劳特别严重的时候，还可以用眼药水等来缓解，但怀孕这个特殊时期，孕妈妈用任何药物都需要特别谨慎，很多孕妈妈宁愿忍受眼睛不舒服的状况，也不选择使用眼药水。
如果出现这种状况，蔬菜水果就可以发挥作用，缓解视力疲劳的症状了。眼睛的工作主要靠维生素A和B族维生素的支持，同时还需要叶黄素、花青素等抗氧化物的支持，只要这些营养物质摄入的足够，眼睛就不会出现疲劳的症状。维生素B2能改善视力，防止结膜充血，如果缺乏维生素B2，就会出现白内障。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，预防眼睛干涩。叶黄素对预防眼睛衰老而引起的“视网膜黄斑变性”特别有效，也能预防白内障。花青素是有名的抗氧化物，也是著名的护眼食品。
而这些元素的主要来源就是蔬菜水果，研究显示，如果按照干物来比较，青菜的维生素B2含量超过肉蛋，胡萝卜素含量也非常高。而英国的一项研究也证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一。
这些元素不仅能帮助孕妈妈保护眼睛，缓解视疲劳。对促进胎儿的视力发育也是非常有好处的。
蔬菜的种类你分得清吗？
蔬菜最大的特点就是水分多。根据植物的根、茎、叶、花、果等不同部位而把蔬菜分为不同的类别。
(1)根菜类。这类蔬菜的产品(食用)器官为肉质根或块根。肉质根类菜有萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。块根类菜则有豆薯和葛类等。
(2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。有地下茎类和地上茎类两种。地下茎类如马铃薯、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋艿等。地上茎类则有茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。分为普通叶菜类、结球叶菜类、辛番叶菜类、鳞茎类四大类。普通叶菜类如小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。结球叶莱类如结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。辛番叶菜类包含葱、韭菜、芜荽和茴香等。鳞茎菜类则有洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。又分为茄果类、荚果类、瓠果类等三大类。茄果类如茄子、番茄和辣椒等。荚果类主要是各种豆 ，如菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。瓠果类主要是各种瓜类，如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
孕妇多吃水果让你的宝宝更聪明
现代医学成果已证明，影响胎儿大脑发育的一个重要因素就是胎儿维生素十分缺乏，其中尤其是维生素C的缺乏，影响最大，因为维生素C是构成人类大脑的主要成分之一，属健脑食品。
研究者指出，在水果中，含有维生素C的果品很多。例如，每种水果以每500克来计算，山楂含维生素C306毫克，无花果含4毫克，石榴含160毫克，李子含4毫克，苹果含20毫克，枇杷含10毫克，等等。
孕妇多吃含有丰富维生素的水果，就能为胎儿智力发育提供必需的条件。
因此，在经济条件允许的情况下，孕妇多吃一些新鲜水果，是大有益处的。
蔬菜水果宝宝这样吃更健康
生下宝宝后，每天给宝宝在吃的上面妈妈们可是费了很大的功夫，想让宝宝又营养又健康的快乐成长，除了正常合理的饮食，宝宝也是需要吃点蔬菜和水果的，那么怎么样吃蔬菜水果才可以让宝宝的身体壮壮的，不会生病呢?母婴频道小编由此问题为大家找到了以下的内容，大家一起来看看吧。
将蔬果榨成果汁的好处好玩并且有趣对小宝宝来说，看到蔬果放进榨汁机变成糊状的果汁，可说是一种非常有趣的事情。只要轻压开关，所有的固体喷射成液体，你的孩子一定会很想要尝试。吃不下但会喝你可能有发现，有时候宝宝吃不下东西，但他还可以继续喝。你也可以利用榨汁将宝宝讨厌的食物变成一杯美味的果汁。补充新鲜水果有时候孩子可能不想要坐著吃完他的生菜沙拉，但是饮用果汁却非常的方便又快速，因此可以确保孩子摄取了新鲜的蔬菜和水果，获得营养糖分属于天然商店贩售的果汁大多含有很多的糖，而且果汁的含量可能只有1~3%，非常的少。因此，如果你的宝宝喜欢喝果汁，你更应该帮他准备新鲜的果汁。健健康饮食习惯宝宝的饮食习惯是要靠父母培养的，因此，当你每次都准备新鲜的果汁给他饮用时，他自然不会想要去买不健康的饮料或果汁来喝。
教导认识食物当你要准备榨汁的时候，食材一定都是新鲜的，你可以趁机教导孩子认识这些食物，以及它的味道和功效。可以学习冒险不同的食物混合会有不同口味的果汁，因此，当你的孩子试著将不同的蔬菜和水果混合在一起的时候，就是一种冒险、实验的精神，增加亲子互动榨汁是一件很有趣的亲子活动，你们可以一起购买蔬菜和水果，一起认识这些蔬果，还可以透过动手的过程来享受乐趣。
其他食用蔬菜水果的形式生菜水果沙拉生菜水果沙拉是一个不错的食用方式，尤其是在炎热的夏天时。你可以将蔬菜和水果冰镇后，搭配百香果酱汁，宝宝一定会喜欢的。成蛋糕甜点蛋糕、甜点、饼也是宝宝很爱吃的食物。你可以将蔬菜打成汁混合到团，成品再装饰丁状、片状的水果。成水果冰棒炎热的时候，来根冰凉的冰棒可以帮宝宝消暑。直接将水果放置冷冻库冷冻。香蕉、凤梨、哈密瓜都很适合。成综合冰沙冰沙也是宝宝很喜欢喝的饮料之一。你可以混和多种水果和冰块，成冰沙，宝宝一定可以一杯接一杯的呵。
宝宝可是大家的小宝贝，可是要细心的照顾他们，如果照顾不好的话，宝宝可是会生病的哟，除了每天正常的饮食，还要给宝宝适当的水果蔬菜，因为宝宝在小的时候是不太喜欢吃水果和蔬菜的，为了他们的营养平均，所以妈妈们一定要变化花样的让宝宝吃下去，这样才会有一个身体好的宝宝哟!
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