对于正处于孕期的准妈妈而言，大家在孕期一定不能忽视了营养元素的补充，尤其是叶酸，更是不能少。很多的准妈妈都喜欢服用一些还有叶酸的保健品，以此来补充叶酸，其实在大家的日常饮食中就有不少的食物是含有叶酸的，准妈妈应该注意。
1、蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
3、水果：新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
4、谷类食物：燕麦、高粱、米、面粉等，例如面包、面条、馒头、松饼等。
5、肉类：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
在日常饮食中，哪些食物是很有丰富的叶酸的呢？很多的准妈妈可能并不是非常的清楚，因此在叶酸的补充途径上就比较的茫然。上面小编已经向大家介绍了5种富含叶酸的食物，希望广大的准妈妈能多多的关注，孕期常吃这些食物对自身以及胎儿都有好处。
哪些食物富含叶酸推荐备孕补充叶酸的食谱
(富含叶酸的水果)
叶酸：计划妊娠前三个月开始摄入
妊娠的头四周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形以及早产的风险。摄入叶酸的方式有两种，一种是多摄入富含叶酸的食物，一种是服用叶酸补充剂。
建议孕前期妇女从计划妊娠开始，尽可能早地多摄取包括动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类在内的富含叶酸的食物。此外，由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收和利用，因此建议最迟从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续整个孕期。叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。
富含叶酸的食物
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
推荐备孕补充叶酸的食谱
芦笋炒牛肉：芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。
做法：
1将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。
2牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟。
3大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒约5分钟，即可装盘。
蘑菇、木耳炒荷兰豆(软荚豌豆)：荷兰豆是叶酸的好来源，蘑菇等菌类里面叶酸也不少。
做法：
1.荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末
2.油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。
小贴士
荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。
芹菜炒猪肝：芹菜含叶酸丰富，猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女，最适合选用此道菜肴。
做法：
1.猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水)，放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。
2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。
3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。
4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。
5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。
6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。
7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。
8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。
小编贴士：
合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为了降低宝宝出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠成功，准备要宝宝的夫妻二人都应该做好孕前的营养准备。
孕期补充叶酸必选哪些食物？
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。
猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看看它有什么营养保健功效吧！
历代医学著作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果酒、果脯、果酱等。
猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E等。医学研究表明，经常食用猕猴桃可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食道癌、胃癌有一定效果。
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