虽说生儿育女是女人的本能,但十月怀胎不易,一朝分娩更是难上加难。在分娩的过程当中,妈妈不仅要消耗大量的体力,还有可能影响心情。
产后体虚是大多数产妇都有的一种现象,有些妈妈在生产后的3到4周身体还不见恢复,非常疲软。为了尽快恢复身体,除了要休息好之外,还需要在饮食方面下功夫,通过一些滋补食疗方法来补充体力。
银耳玉米莲子汤
薏米不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效,还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹,让人体更滋润。
准备食材:薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量
步骤1:将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。
步骤2:莲子也用清水浸泡。
步骤3:薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。
步骤4:再将莲子倒入高压锅内,待高压锅上气后压35分钟。
步骤5:压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。
步骤6:加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出。
内沫卷心菜
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,还含有维生素C、维生素U,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。
准备食材:猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克,植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。
步骤1:将卷心菜切碎,用开水烫一下。
步骤2:葱头也切成碎末待用。
步骤3:油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
步骤4:加入盐、鸡精调味。
步骤5:用水淀粉勾芡即成。
黑豆乌鸡汤
食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
准备食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。
步骤1:黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
步骤2:将处理好的乌鸡洗净备用。
步骤3:将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。
步骤4:改用中火继续煲约3小时。
步骤5:加入适量盐,即可。
大枣猪脚汤
这道大枣煮猪脚加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足产妇所需各种营养,并且补血益气,强身通乳。
准备食材:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
步骤1:猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
步骤2:锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
步骤3:将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。
步骤4:加入清汤。
步骤5:加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
彩椒鸡丁
彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴,让产妇看起来就赏心悦目,而且能产妇补充优质的蛋白质。
准备材料:鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许
步骤1:将彩椒洗净,切成小丁备用。
步骤2:把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。
步骤3:把锅烧热后倒入油放蒜片爆香 下入腌制好的鸡丁翻炒。
步骤4:鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。
步骤5:加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
推荐减轻产后体虚的食疗方法
新妈咪因何而体虚?
新妈咪在分娩时过多用力,加之疼痛、创伤等因素都会导致气、血、津液的耗损,即使以前体质很好,但是也会感到从未有过的虚弱。体虚会带来一系列不适症状,如头晕、出汗、无力等。如果在饮食上注意食用一些滋补身体的食物,会有助于改善体虚不适,促进身体康复。
推荐食疗方
1、红糖小米粥
食疗功效:小米的营养价值很高,如果与红糖、鸡蛋等食物一起食用,营养价值会大大提升,有助于新妈咪快速恢复体力,同时还有利于乳汁分泌,因而是传统的坐月子滋补佳品。
制作方法:
取新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。先将小米清洗干净,然后在锅里加足量清水,烧开后下入小米,待煮沸后改成小火熬煮,煮成烂粥;在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖,即可食用。
2、莲子炖猪肚
食疗功效:莲子及猪肚都含有丰富的营养,搭配在一起食用,功效相得益彰,既有助于新妈咪补虚益气,使身体逐渐强壮,还具有健脾胃之功效。
制作方法:
取猪肚1个,去心莲子30克,盐、姜丝、葱丝适量。先将猪肚清洗干净,将莲子泡发;将洗净的猪肚放入沸水中,大火汆烫,撇去浮沬,捞出后沥干水分,切条;将发好的莲子、猪肚条、葱丝、姜丝放入锅里的清水中,先以大火煮沸,改用小火炖2个小时,放盐调味即成。
剖腹产后的饮食调理方法和禁忌
产后调养,最好的方法就是食物进补,食补是可以说是最安全,最没有副作用的调养方法。
新妈妈推荐剖腹产产后的饮食调理清单。
1、取当归5克、黄芪3克、通草5克,每天用这三味中药煮成一碗药汁,在给产妇吃的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血、通乳的作用。同时,三味中药的用量不大,适合身体虚弱的人慢慢调补,而且不会上火。
2、把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑,放入瓶中待用,每天取炒过的红枣4-6粒,桂圆4-6粒,冲水泡茶经常饮用。内火重的人,可以加枸杞子6-10粒,一同饮用。红枣经铁锅炒制后具有暖胃的作用,同时炒制后的红枣易于泡开,能全面利用其营养成分,所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。
剖腹产后的饮食调理方法和禁忌
3、取鳝鱼1斤,瘦猪肉半斤,放入生姜5-8片、葱2-3根,蒜10瓣,再加入调味品红烧,经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用,可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。
另外,多食用羊肉、牛肉、海鱼、海虾、海参等高蛋白的食品及新鲜的水果蔬菜,尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌,如荞麦,绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、慈姑等,产妇应尽量不吃或少吃。
剖腹产后饮食禁忌
其实各地方习俗不一,如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼,但在医生看来,鲫鱼含有丰富营养,产妇是可以吃的。所以,新妈妈们不必给自己太大心理压力。
1、尽量不吃反季节的蔬菜水果,因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些,另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西,经由哺乳影响宝宝健康。
2、哺乳的妈妈注意:韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物,如巧克力)等食物有回奶的作用,最好不要吃。使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
3、坐月子期间,产妇尽量控制盐的摄入,如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃,以免出现产后水肿。
4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料,最好都要吃得温热,包括水果,建议用热开水温一下再吃。
小编点评:各位妈妈们要注意以上提到的饮食禁忌,在坐月子期间要懂得忌口,不要为了一时的口腹之欲,而留下什么永久的遗憾了。
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