可爱宝宝降生之后的一个月里,年轻妈妈产后的起居、饮食、健康成了家中头等重要的大事。随着现代家庭经济条件的改善,月嫂、食补、理疗、健身、美容等新名词成了年轻产妇们的热议话题,那么,白领妈妈们宝宝工作两兼顾又该怎么做呢?
产后食补意义深远
对于刚生完孩子的产妇来说,生育是一次极大的体力付出。坐月子、进补是中国人流传下来的传统,有一定科学依据。适当的营养补充和中药调理既能促进身体机能恢复,又是一件具有文化特色、富于趣味的乐事。
以中西医结合的观点来看,产后食补既要做到代谢排毒又要做到恢复元气,就是帮助排出产妇体内的胎儿代谢废物;清除子宫内残存的胎膜、蜕膜成分;补充分娩损失的血液、能量;修复产道组织的破损,恢复会阴肌肉和筋膜的自然张力;使造血、免疫、内分泌功能重返平衡状态。
产后食补三个阶段:
排毒期:活血止血生化汤
第一阶段“排毒”,为产后第一周,相当于“血性恶露”期,食补应以利尿排毒、活血化淤为主。常见食物有扁豆、米仁等,它们有渗水、促进尿液形成的功能,用来做菜或煮粥,能化解产妇在孕期积聚的体液,带走胎儿和胎盘分泌的肌酐、尿素、聚胺等中、小分子废物。“生化汤”历代沿用至今,以当归、川穹、桃仁、炮姜和炙甘草配制,有活血和止血作用,连服一周,有利于减少子宫创面出血,消除产道受剧烈挤压产生的淤血块。
复元期:荤素营养巧搭配
第二阶段“复元”,为产后第二周,相当于“浆液恶露”期,以滋阴补阳、促进组织修复和造血为主。选用的食物应富于蛋白质、磷脂、多糖、铁、维生素C、叶酸等营养物。肉类,包括牛羊肉、鱼肉、禽肉等,含充足蛋白和脂质,滋补效果好,与豆类等植物蛋白相比,肉类的氨基酸比例与人体相似,更易被人体吸收;胶原和粘多糖成分丰富的甲鱼、鱼翅等食品,除了能满足软组织修复的需要外,还有加强肌肉、皮肤弹性的作用;冬虫夏草、何首乌、当归、白芍等中药材均为补血良品,在菜肴中适当加入,可调节人体造血功能;杜仲、猪腰等为补阳物,产妇可在滋阴基础上少量服食,可收到补血功效。
另外,荤食中纤维素含量少,产妇在月子期间应当多吃绿叶蔬菜,蔬菜一来可帮助通便;二来可提供给人体各种维生素。
巩固期:补充体力为主
第三阶段“巩固”,为产后第三到第六周,相当于“白色恶露”期,进行食疗应以恢复体力、补充精力、增强抵抗力为主。
“白领”妈妈的产后生活会更加辛劳,在哺乳喂养小孩、操持家务之余,还要为重返工作而忙碌。因此坐月子期间的饮食应以营养和美味可口为特点,而不该一味补充高蛋白、高糖的食物。食物质地宜软、嫩、酥为主,“好口味”加“好吃口”有助于营养成分的充分吸收、让产妇保持活跃的精神状态。
产后三周时,产妇可逐步参加健身锻炼,从而配合食补,让机体运转起来,加快组织和细胞的有氧代谢,减少脂肪堆积,强健体质。这个阶段的中药食材可增加补气的党参、黄芪、白术等。
在这个阶段,产后哺乳问题会逐步凸现出来,之前如及时调整食补方向,有助于增加乳汁的分泌质量,减少婴儿对牛乳等替代品的依赖。传统的发乳食谱有烂炖猪蹄汤、鲫鱼汤、麻油鸡等。
随着生活水准的提高和医疗技术的发展,“产后食补”这个传统话题面临着现代生活方式和医学理念的挑战。如能去其糟粕,留其精华,结合中国人的体质特点,使补养方法多样 、个性化、科学化,“产后食补”未来还会不断发展,趋向更加完善。
适合产后妈妈们补血益气的食谱
对于妈咪们而言,由于刚生育完宝宝,应该补足气血才好,下面就为您做一下详细的推荐吧,希望每位妈妈都美丽健康!
孕妇怀孕分娩要消耗很多体力,所以在孕期就要充分的补充营养,产妇在产后消化吸收能力下降,只适合吃流质或者半流质食品,例如牛奶、蛋花汤、红糖水、小米粥等。分娩后第2日起,由于消化功能逐渐恢复,可逐渐增加各种富于营养的食物,如脂肪、蛋白质之类。
适合产后妈妈们补血益气的食谱
但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态,因此进食量应采取渐进的方式。食物品种要多种多样,新鲜可口,并多进食汤类。新妈妈每日可吃5〜6餐,每餐应尽量做到干稀搭配、荤素搭配。下而为新妈妈们推荐几款补血食谱。
1、牛乳粥
粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。
2、菠菜粥
先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。
3、甜浆粥
用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
4、鸡汁粥
先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。
小编总结:由于产后脾胃处于虚弱的状态,最好是以流质的食物为主,这样才容易比较消化和吸收,分娩之后元气大伤,就要来几款补血的食谱了,小编推荐几款食谱希望对产后的妈妈有好处。
5款适合产后新妈妈的补血食谱大全
大枣煮猪脚
材料:猪蹄500克、红枣30克、花生米30克、生姜10克、葱10克、高汤2碗、盐适量。
做法:
1、猪蹄洗净后剁成适量的块。
2、红枣和花生泡透、生姜去皮切片、葱切成长段。
3、将猪蹄用沸水焯烫,煮净血水后捞出。
4、锅内放少许油,待油热后放入姜片、猪蹄,爆炒片刻后,加入高汤、红枣、花生米、葱段,烧开后用中火煮至汤色变白。
5、汤内加少许盐后盛出。
营养小提示:大枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素,还含有赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,是营养价值非常高的食物。猪蹄有通乳的作用。
枸杞烧冬瓜
材料:枸杞50克、冬瓜500克、高汤2碗。
做法:
1、枸杞洗净。
2、冬瓜洗净、去皮,切成块。
3、锅内放入高汤、半碗水及少许酱油烧开。
4、放入枸杞、冬瓜煮沸后用小火煮约15分钟,保证冬瓜熟透入味。
5、起锅前,如果觉得味道太淡,可以再加入少许盐调味。
营养小提示:枸杞性平、味甘,且含有多种微量元素,能够帮助产妇补血养阴。
姜丝炒牛肉
材料:牛肉200克、嫩姜丝150克、蒜2瓣、酱油1小匙、香油2滴、水淀粉适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成薄片,加入酱油、水淀粉拌匀后腌20分钟。
2、锅内放油烧热,放入蒜末爆香,再加入牛肉片,快速翻炒。
3、加入姜丝一同翻炒,待牛肉熟透后,淋上香油起锅即可。
营养小提示:牛肉中富含蛋白质、维生素B6和维生素B12、烟碱酸、铁和锌,其中所含的铁质有治疗及预防贫血的作用。
中山四物汤
材料:黄豆芽500克、豆腐250克、黑木耳50克、金针菇100克、盐2克、香油2滴。
做法:
1、黄豆芽择掉根尾,洗净备用。
2、豆腐切块备用。
3、金针菇去掉硬蒂切段,黑木耳切丝,然后一起用热水泡软。
将所有材料一起放入汤锅中,加入适量水(没过材料),用大火煮滚,接着用小火慢炖30分钟,放入盐、香油调味即可。
营养小提示:此汤具有补气、健脾、滋阴润肝、养胃益肠以及补血之功效。
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