子女不爱吃饭，没法摄取充足营养，是最令父母担心的问题。偏偏没有几个孩子可以规规矩矩坐在餐桌前吃完一顿饭。不少父母为了填饱孩子的肚子，拿着饭碗从屋头跑到屋尾。
在外婆家玩，外婆看到燊燊每顿饭都吃得很好，不禁点头称赞。然而，这里面有吸取的教训和付出的心血。如果换一种做法，或许今天的燊燊会是吃饭困难户。
记得燊燊刚过20个月，没来由地，突然不爱吃饭了。燊燊妈妈仔细观察她，既没有受凉，也无其他不适，实在找不到理由，但她就是不肯好好吃饭。起初，还耐着性子变着法子做她喜欢吃的饭菜，可是，无论怎么换花样，她都不吃。
妈妈让孩子乖乖吃饭的经验分享
有一餐，燊燊妈妈先后做了豌豆虾仁粥、罗宋汤面、香蕉牛奶燕麦粥，她毫不留情地一一拒绝。燊燊妈妈郁闷到极致，开始发火。不妙的是，只要一发火，这顿饭便完了。倔强的燊会立即说她吃饱了，然后从餐椅上往下爬，完全不理会其他人。这样的状态竟然足足持续了一个星期，燊燊妈妈一到吃饭时间，就开始焦虑。
后来，幸亏燊燊的外公点拨，他说不要紧，谁都有不想吃饭的时候，不必勉强。这才努力放松自己，不再因为吃饭的事发火，打算估且听之任之。几天以后，燊的吃饭问题真的解决了，她又恢复了以往的好胃口。
那次经历让燊燊妈妈深深认识到，无论发生什么，都不能破坏用餐气氛。孩子不愿吃饭，通常并非故意，父母挑起战火，结果两败俱伤，孩子更不愿意吃，父母更焦虑。长此以往，孩子一想到吃饭就联想到父母恶狠狠的嘴脸，而父母一想到吃饭就会心烦意乱，势必引起恶性循环。
从那时起，燊燊妈妈下定决心，无论如何都要经营好餐桌氛围，让孩子在心中将吃饭这件事和愉快的情绪体验联系在一起，不再在餐桌上和燊发生冲突，吃什么、吃多少、怎么吃都由她说了算。
第一，吃什么
父母们最怕孩子挑食，恨不得她荤菜、蔬菜、菌菇样样爱。当觉得她应该吃什么而她偏偏不爱吃的时候，家长往往需要忍耐才能息事宁人。但是，这样的忍耐是值得的，一方面，有了很好的进餐气氛，另一方面，对于食物的选择，孩子自有主张。
拿胡萝卜来说。最初，燊完全不接受胡萝卜。但仍隔三差五地把胡萝卜放上餐桌，指望她能爱上它们。终于有一天，她狂热地爱上了胡萝卜。可是没多久，她不爱这红色的萝卜了。然而过一阵，她又爱吃了。
总之，她今天不吃，不代表明天不吃，她今天吃了，也不代表明天仍爱吃。家长所要做的是经常更新菜肴，让孩子接触丰富多样的食物，以便他们有一个全面的选择。
第二，吃多少
自打孩子出世，医生就教导我们按需哺乳。也就是说，孩子自懂饥饱，母亲只要在孩子需要的时候提供母乳即可。可孩子渐渐长大，家长往往忘记了他们优秀的饮食控制能力。
在安妮特·卡斯特-察恩和哈特穆特·莫根罗特合著的《每个孩子都能好好吃饭》中提到一项实验。“1991年，曾有人对2-5岁之间的幼儿进行了一项有趣的研究。这些孩子都住在家里，即在他们熟悉的环境里，每天吃3顿饭3次点心。每天的食物多样而均衡。”
特殊之处在于，这些孩子每餐得到双份食物，吃多少由孩子们自行决定。实验证明，孩子们吃下的量正好是他们身体所需要的，孩子们完美的自我调节能力令人叹服。
当放松心态，任由孩子自己决定吃多少，我发现，正如实验所展示的，孩子善于自我调节，这一餐吃少了，下一餐自然会吃多，这一餐吃多了，下一餐 然少吃一些。
第三，怎么吃
怎么吃主要指孩子的用餐方式，用手抓还是用餐具，左手握筷还是右手握筷，自己吃还是父母喂。无论怎么吃都可以商量，关键不能破坏良好的餐桌氛围。
尚不会用餐具时可用手抓。会用餐具后，使左手还是右手孩子自己决定。燊燊有两双学习筷，一双右手筷，一双左手筷。右手筷是大姨送的，用了一阵后，发现她总是用左手握筷。为了让她掌握正确的握筷姿势，我又给她买了一双左手筷。有一段时间，她的餐台上总是放着两双筷，用左手还是右手，她看着办。
孩子在有能力自己吃饭时，父母应该放手。但也不是一概而论的。燊刚开始自己吃饭那会儿，总是光吃菜不吃饭，无论怎样提醒她应该一口饭一口菜地吃都无济于事。我忍耐了几餐后，决定继续喂她吃饭。如果为了让她尽早学会自己吃饭而在餐桌上斗争起来，会觉得是因小失大。
如何培养孩子的用餐习惯
一段日子后，她在自主进餐时有了吃饭的意识，遇有虾等带壳的菜，她经常主动要求自己剥。她剥虾是缓慢的，在冬天，等她剥完两只虾，饭都凉了。所以，如果她要求剥虾，还是会喂她吃饭和其他的菜。宗旨是，只要餐桌氛围好，其他的都可以有弹性。
上幼儿园后，受集体生活影响，燊在自主进餐方面做得越来越好。有时她也会撒娇，要求妈妈喂饭。会温和地答应，而不是严肃地教育她，但约定好，一餐只喂1-2口，其余的还是得她自己吃。这1-2口称为“爱心喂”。
用行动告诉孩子，吃饭是她自己的事，妈妈因为爱她，愿意小小地宠爱她一下。这少少的“爱心喂”有着大大的作用，它让孩子心理上获得缓冲，觉得自己被父母接纳，继而愿意配合服从，而不是抗拒。
给孩子用餐自由的同时，但也有不可违反的规则：
1、必须坐在餐桌边用餐。
2、用餐时不可以看电。
3、吃饭前一个小时不能吃零食喝果。
4、没有特殊情况(诸如不饿、病了、饭菜实在不对胃口、到了陌生环境等)不好好吃饭，立即平和地请她离开餐桌，不需要发火，只是接下来的酸奶、水果、零食全部取消，直到下一餐开饭。吃饭是一种享受，愉快地进食更是美妙的乐趣，让孩子从小就爱上吃饭爱上美食，这是父母的责任。
小编总结：由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
如何让孩子乖乖吃饭
孩子不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。
天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”——
1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾， 你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。
2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。
计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个7岁的孩子，她的纤维需求量为12克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。
3、大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
4、让孩子饮用口味多样的奶制品。很多父母都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。
然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。
第一页123下一页最后一页 上一篇4项注意 下一篇5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果（颜色越多，营养越丰富），将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。
6、鼓励孩子多喝番茄汤，因为它内含丰富的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸引孩子的兴趣。
7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝和抱怨它。
8、假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？
9、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。
10、要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量
11、在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密？
12、假如你的孩子要喝高糖分的饮料，你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充她每日所需的维生素C。
13、在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪，经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量。
14、如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥，你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来，既控制了她糖分的摄入，又让她的口腔感到了丝丝甜味。
15、冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。
16、在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
第一页上一页123下一页最后一页 上一篇4项注意 下一篇17、蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。
18、鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。
19、孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。将菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。
20、充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。比如，在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
21、不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐，放置在400度烤箱中烘烤25分钟，便可大功告成。
22、让你的孩子多吃一些坚果仁，把它当作平日零食。其实，即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑，增强脑部功能开发功不可没。
23、家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片吧，这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。
24、那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个实际的番茄还多2克纤维。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。
25、用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉，能够增加四倍的纤维含量。
26、孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的？在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖，使蔬菜变甜，即可解决这个问题。
27、孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。
28、孩子酷爱马铃薯片，你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维，外加 白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎还不含脂肪。
29、给孩子买个木瓜吧，它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。
30、孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品，所以，让他们一起参与进来，用干果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。
第一页上一页123最后一页 上一篇4项注意 下一篇孩子饭桌上常见的问题如何让孩子乖乖吃饭
可能有很多家长都曾经抱怨过，怎么让孩子吃一餐饭那么难呀。喂大半个小时了都不吃进去几口，孩子还老是跑来跑去。那么，该如何让孩子乖乖吃饭呢？其实，只要平时养成好的习惯，孩子自然能乖乖吃饭啦。
一、孩子饭桌上常见的问题
1.孩子没有胃口吃饭，一到吃饭时间就哭闹，出现了厌食的情况。
2.孩子吃饭总是挑食偏食，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
3.孩子吃饭的时候，喜欢跑来跑去，喜欢边玩玩具边吃饭。
二、如何让孩子乖乖吃饭？
1.营造一个良好的氛围，让孩子吃饭变成一件快乐的事情。
2.先了解清楚孩子身体有没有什么不适。如果孩子不舒服的话，要及早了解清楚病情，治疗好了再恢复正常的进食，不然强迫孩子进食，反而会让孩子厌食。
3.孩子吃饭前不要多吃零食和甜品，否则会影响孩子三餐的正常进食。
4.自小让孩子自己吃饭，家长尽量不要载喂，让孩子自己进食，这样孩子对于吃饭更加有积极性。
5.让孩子有固定的吃饭场所，让孩子有固定的进食时间，这样可以培养孩子正常的进食习惯。
6.不可以让孩子养成挑食偏食的坏习惯。如果孩子出现这种情况，家长可以想办法，把食材混合在一起让孩子吃。
7.吃饭的时候不要给玩具让孩子玩，更不可以让孩子和大人交换条件才吃饭，这种做法不利于养成孩子良好的进食习惯。
8.给孩子准备的时候要多样性，而且营养要全面，这样孩子更有兴趣吃饭了。
三、孩子吃饭的注意事项
1.孩子喜欢有样学样，所以作为孩子的家长，本身就要养成良好的吃饭习惯。比如不偏食挑食，不边看电视边吃饭，这样容易给孩子造成一定的负面影响。
2.孩子不吃的话，家长就不要强迫孩子吃，等孩子饿了肯定会想吃。而且最好是限制孩子的进食时间，超过时间就收掉，不给孩子吃了，这样对于培养孩子的进食习惯有很大的帮助。
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