孩子1岁了，很多宝妈都准备断奶了，但是手上还不知道怎么做宝贝的辅食，那么今天小编介绍几种，自制安全又健康的自制辅食方法。
菜汁及水果汁：将婴儿每日所需的蔬菜和水果量算好，然后将蔬菜和水果洗净切碎，将锅内放适量水烧开，随即加入切好的菜或水果，待再烧开后离火约置半小时，取汁加少许糖或盐即可食用。
鲜桔汁：鲜桔或柑洗净去皮，用细消毒纱巾包住挤汁。
鲜橙汁：将鲜橙在开水中烫半分钟，然后用干净的刀横剖为两半，用细消毒纱布包住挤汁。
鲜西红柿汁：西红柿洗净后用开水烫过去皮，用细消毒纱布包住挤汁。
菜泥：将菜洗净切碎，加少许水煮至软烂，捞出置箩上，用匙在箩面将煮烂的软菜刮下，即为菜泥，加少许盐即可食用。
肝泥：将猪肝加佐料煮熟，切小块碾成肝泥，加几滴香油，可放入米粥或烂面条同服。
蛋黄泥：鸡蛋煮至老熟，剥去皮和蛋白，取适量蛋黄碾碎，用菜汤或米汤调成糊状，以小勺哺喂，或加人奶内同服。
青菜蛋花粥或面条：在蛋粥或软面条里徐徐淋入打好的鸡蛋，开锅后，加入炒熟的碎菜。
蒸鸡蛋羹：鸡蛋一个，打散后加入温水半杯、盐少许、香油几滴，蒸6-10分钟。
鸡蛋饼：面粉和成稀糊状，打人鸡蛋，加入少许盐或糖搅匀，在油锅内摊成软饼。
自制七种安全健康的宝宝辅食
自制7种最安全的辅食
菜水：
4个月以上的孩子要及时喝菜水补充维生素：选择新鲜的绿叶菜（小油菜、小白菜等），洗净剁碎，锅内放水（根据每次喝水量）烧开后，将菜放入锅内再烧开即可，捞出菜渣。菜水中放糖（按5%的浓度），凉到温后喂给孩子。
蛋黄泥：
4个月以上的孩子要及时添加，以补充各种微量元素：将煮熟的鸡蛋剥壳取出蛋黄，加开水少许用汤匙捣烂调成糊状或将蛋黄泥混入牛奶、菜水中调和，再喂给孩子吃。
肉泥、肝泥：
适合五6个月以后的宝宝：猪、鸡、鸭肝均可。将生的肝用刀剁碎，去除其中的筋和皮。锅中放少许水煮开，将肝泥或肉泥放入煮5分钟即可，然后混入牛奶、菜水、米汤内调和。
肉末、肝末：
末与泥的区别在于是否有筋皮。末适合8个月以后的小儿，有利于牙齿的萌出，而且这么大的孩子也能够消化。建议可以用肉末包成小包子、小馄饨或煮在面条汤中。
菜粥：
可以配合肉泥、肉末给宝宝吃：取大米两小匙，水约100毫升，加适量的青菜心末。大米用微火煮烂后加入菜心末，再煮10分钟即可。
五彩水饺：
适合1岁左右的宝宝：用蛋黄、番茄酱、菠菜汁、可可粉、水分别和面。肉末调成馅，任选一种蔬菜与肉拌好，然后用以上的面包成各种颜色的饺子，增加孩子的食欲。
香蕉糊：
水果类，适合4个月以后的宝宝：香蕉剥皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加牛奶1-2匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。如何给宝宝添加辅食？给孩子添加辅食需要注意哪些误区呢？
宝宝添加辅食的误区
家长吃啥，宝宝吃啥。在给宝宝添加辅食时，城市妈妈经常把食物做得又细又稀，以便宝宝消化吸收；而农村的家长则显得“大手大脚”，大人吃饭时，让孩子喝点面汤、吃几口菜，就算添加辅食了。事实上，这两种做法都不好。给宝宝的辅食做得太精细，不仅影响宝宝咀嚼能力的锻炼，这些过稀过细的食物所含的营养也相对少了。另外，添加的辅食种类也不能太精细，要让宝宝多吃玉米、红薯等粗粮食物，以防出现维生素B1缺乏症。
添加辅食后，就断掉母乳。从宝宝出生到6个月前，徐女士一直坚持纯母乳喂养。“6个月后，我见宝宝可以吃菜泥、米粉等食物了，而我又要上班，索性就把奶断掉，让他完全改吃米粉、菜泥。”但是，让徐女士没想到的是，后来带宝宝上医院检查体格发育情况，他比同龄小朋友差。医生建议她，继续以母乳喂养为主，辅食添加为辅。
辅食就是汤面叶、米粉，1岁前宝宝不能吃肉食。谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥、汤面叶等谷类、淀粉类食物。
学会了7种最简单的自制辅食和辅食添加的误区，妈妈是不是更有信心了呢？
(编辑：晶晶)
宝宝辅食食谱：20种好粥自制方法
宝宝4个月以后就可以添加辅食了，做什么给宝宝吃，什么才能符合宝宝的胃口，是妈妈们没少琢磨的事儿。每个妈妈都希望自己的宝宝吃的香香，长的健康，下面就给妈妈们推荐20种宝宝粥的制作方法，快来瞧瞧吧。
1、黑米粥：
黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状，再和白米以1：2的比例煲粥;
2、黄豆粥：
最好是先把黄豆做成豆浆，再来煲粥
3、瘦肉糜粥：
选一小块上好的猪里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水调开，再下锅煲粥(如果直接下锅，肉糜会凝结成块状)，可加入几根姜丝，给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
4、菜肉粥：
在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中调进少量虾皮粉，既可以补充钙和锌、碘，又有一种天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥：
核桃打磨成粉，等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;
6、芝麻粥：
芝麻打磨成粉，等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;
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