山楂的降脂功效是公认的。对于经常在外应酬的“外食”一族，很容易血脂偏高、消化不良，可将山楂片泡水，放四五片山楂即可。也可以搭配上金银花或者柠檬片衬着“主角儿”山楂，每天坚持喝几大杯。
山楂是缓解儿童积食的好水果，但吃多了容易蛀牙，而且有些孩子也不喜欢山楂偏酸的口味。这个时候，可将山楂作为辅料，搭配在孩子爱吃的菜肴中。比如孩子喜欢吃鸡翅，那就在炖鸡翅的时候放几颗。山楂有助于加速肉中蛋白质的分解，不但肉熟得快，也更利于蛋白质的吸收与消化。牙口不好的老年人，可试试用山楂和面做发糕。
儿童积食咳嗽吃什么药能缓解？
孩子这两天有点积食咳嗽的情况，吃什么药能缓解呢？
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：通过你的描述了解到现在孩子积食咳嗽的情况，提醒着两种症状都应该采取措施进行治疗。建议采用药物治疗的方式，除了咳嗽药物之外，还应给孩子适当的吃些能帮助肠道消化的药物，想益生菌，乳酸菌等，同时提醒在治疗期间要观察孩子的温度变化。这段时间里，饮食上应该尽量给孩子吃一些易消化的食物，适当的让孩子进行运动，这有助于胃肠道的蠕动。
小儿积食：油炸山楂糕
材料：山楂糕500克、鸡蛋3个、淀粉及面粉适量
制作方法：1、山楂糕切成长方条；将鸡蛋打入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调匀成糊备用；2、将锅倒入油烧热，将山楂条放在鸡蛋糊里滚一下，使每条山楂都均匀沾满鸡蛋糊，然后放入热油锅里，炸至两面焦黄即可出锅，撒上少许白糖即可。
提示：本品可消食化积，适宜于小儿食欲不振、消化不良者食用。尤其适用于小儿积食者食用，具有降血脂及活血散瘀的作用。
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