一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍，以小儿和孕期尤为严重，维生素B2在人体中的作用非常大。
1、维生素B2对小孩的作用
小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。
2、维生素B2对孕妇的作用
由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg
3、维生素B2对一般人的作用
(1)促进发育和细胞的再生
(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长
(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症
(4)增进视力，减轻眼睛的疲劳
(5)影响人体对铁的吸收
(6)与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢
维生素B2与维生素B2缺乏症
维生素B2，又称核黄素，是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素。
易患人群；各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。
临床表现：
口角炎、口角裂开、出血、糜烂、结痂
舌炎、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状
唇炎、裂、肿胀、出血、溃疡
眼炎、怕光、流泪、视力减退、眼易疲劳、角膜充血
皮肤症状，多发生在鼻翼两侧、脸颊、前额及两眉之间。男性阴囊发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂并伴有疼痛感。女性阴部瘙痒、发炎、白带增多
继发性贫血
预防，平时注意多食一些含核黄素丰富的食物
维生素B2的食物来源：
动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少
部分常见食物的维生素B2含量
食物名称 VB2含量(mg/100g) 食物名称 VB2含量(mg/100g)
猪肝 2.08 牛奶 0.14
猪肉（肥瘦） 0.16 小麦粉 0.08
羊肾 1.78 油菜 0.11
鸡肝 1.10 大米 0.05
鸡蛋 0.32 黄瓜 0.03
缺乏维生素B2对宝宝的害处
导读B2又称为核黄素，也是水溶性维生素的一种，它是体内黄酶的辅酶组成成分，是蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢中不可缺少的物质。
维生素B2又称为核黄素，也是水溶性维生素的一种，它是体内黄酶的辅酶组成成分，是蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢中不可缺少的物质。
缺乏维生素B2对宝宝的害处
动物内脏如肝、肾、心及蛋、奶类、豆类，均含量丰富;绿色蔬菜中含量次之。
生长发育期的儿童对维生素B2的需要量较大。当供给不足，如小儿膳食中动物性食物少;孩子挑食、偏食;或由于慢性胃肠道疾病吸收不好等，均会出现维生素B2缺乏病。其主要表现为口角炎，患病儿嘴角处发白、糜烂，口唇干裂，舌发红舌乳头增大，眼睛角膜充血和怕光，在皮肤皱褶处易发炎如阴囊炎、会阴炎。严重者可致生长发育迟缓。
平时注意给孩子提供平衡膳食，即动物性食物和新鲜蔬菜、豆类占有合理比例，加上良好的饮食习惯，维生素B2缺乏病是可以避免的。
此外，维生素B2药片价格低廉，如果有明显缺乏症状，可在医生指导下服用，效果极佳。
未熟的豆浆不要给孩子喝 四道开胃又营养的夏日小菜 这些食物会毁了你的孩子
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