什么是n-6族脂肪酸?

n-6族脂肪酸主要包括亚油酸(十八碳二烯酸一一LA)、花生四烯酸(AA)。它们主要富含在植物油中。亚油酸在人体内主要代谢成花生四烯酸。

花生四烯酸可以促进胎儿的体格生长发育,但它在体内可以进一步代谢成血栓素和几种不同的前列腺素,这些前列腺素对于炎症、婴幼儿哮喘、少女痛经、孕妇妊高征等疾病有一定诱发和促进作用。目前此类脂肪酸在人体内并不缺乏,而是过多,应该尽量减少它们的摄入。

虽然科学硏究发现孕妇体内如果缺乏花生四烯酸也会影响胎儿体格的生长发育,但就目前情况看,除非是一些极其贫困的地区连食用油都吃不起才会出现缺乏的状况,因此对于大部分孕妇而言不用考虑该问题。

所以在吃油的问题上建议孕妇如果想让孩子有个健康和聪明的大脑,就首先要从孕前开始调整家里的饮食用油,如果经济条件允许就最好不吃富含亚油酸过多的植物油,如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花油,改吃茶油、橄榄油。

脂肪瘤是什么

脂肪瘤(lipoma)通常被认为是由成熟脂肪细胞组成的一种常见良性软组织肿瘤。由于绝大多数的脂肪瘤不导致直接的症状和并发症,诊断也无困难,因此对脂肪瘤性质的研究未能引起重视,进展较慢。

脂肪瘤(lipoma)常见于背、肩、颈及四肢近端的皮下组织。外观为扁圆形或分叶状,有包膜、质地柔软,切面色淡黄,有油腻感。肿瘤大小不一,常为单发性,亦可为多发性(脂肪瘤病,lipomatosis)。镜下与正常脂肪组织的主要区别在于有包膜和纤维间隔。脂肪瘤一般无症状,极少恶变,手术易切除。

什么是不饱和脂肪酸?

在不饱和脂肪酸中又分单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。橄榄油和茶油中含量最多的就是单不饱和脂肪酸,名字叫油酸。

多不饱和脂肪酸是指分子结抅中含有两个以上的双键的脂肪酸。按分子结构中的双键位置特征它还可以分为n-6族和n-3族脂肪酸。

联合国世界卫生组织和粮农组织提出:膳食中的n6族和n-3族两类多不饱和脂肪酸的摄入比例,应该是(n-6):(n--3)为1:1,但是,考虑在实际中比较难实现,故提出了两者之间的合理比例在(4〜6):1之间。

而目前就国人受饮食结构和其中脂肪比例情况的影响,中国优生优育协会胎教专业委员会DHA检测中心对山西省太原市和北京市的部分孕妇、婴儿做了血液脂肪酸检测,发现多不饱和脂肪酸的摄入在种类上是严重失衡的,(n6):(n一3)为(20〜30):1,有的甚至达到了(40〜50):1。目前这种情况是急需改善的。

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