含硒元素的食物
动物的肝，肾，心，海产品，蘑菇，洋葱，大蒜，果仁类食品（花生、核桃、葵花子、栗子），麻栎等硒含量丰富。
含碘元素的食物
含碘的食物有海带，紫菜，鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋。从食物中可以得到人体所需要的碘。
含钒元素的食物
大豆，沙丁鱼，芝麻，牛奶，鸡蛋，菠菜，贝类。
含钙元素的食物
牛奶含钙最多，其他含钙的食物有蛋类，豆类，及豆制品，花生，芝麻酱，虾皮，海带，山楂，榛子仁，各种瓜子，马铃薯，绿叶蔬菜。石膏点的豆腐比卤水点的豆腐含钙量高。炸用面粉糊裹着鱼、虾获钙较多。
含铬元素的食物
动物肝，肉。
含锂元素的食物
糙米，谷类，芝麻。
含磷元素的食物
大豆，酵母，谷类，花生，李子，葡萄，南瓜子，虾，鸡，栗子，大豆，蛋黄含磷高。
含镁元素的食物
谷类有荞麦面，小麦，玉米，高粱面；豆类有黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆，豇豆，豆腐皮，含镁多。蔬菜水果有雪里红，冬菜，芥菜，芥蓝，干辣椒，干蘑菇，冬菇，紫菜，洋桃，桂圆，花生，虾米，芝麻酱。紫菜含镁最多，每100克中含460毫克。
含锰元素的食物
茶叶含锰最多。其他含锰的食品有大米，小米，面粉；薯豆类中有大豆及豆制品，绿豆，豌豆，红薯；水果中有苹果，橘子，杏，梨；蔬菜中有菠菜，大白菜，芹菜，菜花，胡萝卜，西红柿，雪里红，圆白菜。
含钼元素的食物
芝麻，小麦，菠菜，贝类，糙米。
含镍元素的食物
大豆，芝麻，小麦，菠菜，贝类。
含铜元素的食物
动物肝脏，肉类（尤其是家禽的肉），水果汁，硬壳果，番茄，青豌豆，马铃薯，贝类，紫菜，可可，巧克力都富含铜。
富含各种微量元素的食物列表
每种微量元素对于宝宝来说，都是不可或缺的，因此妈妈们在宝宝的日常饮食当中，千万不要忽视了微量元素的重要性，下面我们就一起来看看，富含各种微量元素的食物列表，让妈妈有针对性的对宝宝进行微量元素的补充。
每种微量元素对于宝宝来说，都是不可或缺的，因此妈妈们在宝宝的日常饮食当中，千万不要忽视了微量元素的重要性，下面我们就一起来看看，富含各种微量元素的食物列表，让妈妈有针对性的对宝宝进行微量元素的补充。
富含微量元素的食物列表：
富锌元素的食物：小米、豌豆、大米、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、牛羊肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾。
富铜元素的食物：豌立、红小立、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、金花莱、韭菜、菠菜、花菜、柿子、鹅肉、鸭肉、猪肝、虾、猪肉。
富含各种微量元素的食物列表
富铁元素的食物：粟子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油莱、
腐竹、黄花菜。
富钙元素的食物：牛奶、芝麻、小米、绿立、鱼类、骨头汤。
富镁元素的食物：绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆。
富猛元素的食物：韭菜、金花菜、水芹、菜花、油莱。
富碘元素的食物：海带、紫菜、海虾、鱼。
富硒元素的食物：大豆、鸡、猪肉、蛋、牛肉。
总结富含各类微量元素的食物
对于成长发育的孩子来说，妈妈们一定要注意在饮食中科学的补充各类微量元素，那么哪些食物富含哪些微量元素呢？本文就总结出富含各类微量元素的食物，一起来参考下吧。
对于成长发育的孩子来说，妈妈们一定要注意在饮食中科学的补充各类微量元素，那么哪些食物富含哪些微量元素呢?本文就总结出富含各类微量元素的食物，一起来参考下吧。
补铁：多吃动物肝脏、黑木耳、芝麻、黄花菜、猪血、蘑菇、油菜和酵母。
补锌：多吃鱼类、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆制品、粗面粉、牛肉、羊肉和牡蛎。
补铜：多吃动物肚脏、硬壳果、芝麻、柿子、猪肉、菠菜、豆类和蛤蜊。
补碘：多吃海带和各种海味。
补铬：多吃粗粮，牛肉和动物肝脏。
补锂：多吃小米、胚芽、糙米、蛋类和谷物。
补锰：多吃粗面粉、豆腐、坚果和大豆等。
补硒：多吃鱼类、鸡蛋和动物内脏。补钼：多吃各种干豆、谷类和动物肾脏。
微量元素在人体内所占的比重极小，而它们对人体的作用却不少，因此，需要保证孩子体内微量元素达到标准范围，以保证孩子正常发育。而补充微量元素最好的办法还是从饮食着手，做到饮食营养均衡，这是对孩子健康最有利的方法。
食物中的微量元素含量
微量元素是婴幼儿身体发育不可缺少的。哪些食物里含量比较高呢？妈妈们要学会给宝宝合理搭配饮食，让宝宝的营养更均衡。
谁是食物中的含钾冠军
芋头中所含的钾，比香蕉多50%左右。事实上，所有薯类都是钾元素的绝佳来源。只要把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍!排尿量较大的人，如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等，以及吃咸味太重的人，很容易损失过多的钾，吃薯类替代主食实在是个好主意。
其实，在绿叶蔬菜当中，钾含量超过香蕉的比比皆是，比如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫背天葵等。既然中国人能吃到品种丰富的绿叶菜，又何必一定要和不爱吃青菜的西方人一样求助于香蕉呢?
镁的真正好来源
镁对于强健骨骼、控制血压都很重要，还被誉为“抗压力营养素”。不过一说到镁，人们通常还是会想起香蕉。其实，它只不过是水果中的含镁冠军而已。几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，含量能够达到甚至超过香蕉中的水平。理由很简单：每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多。
另一个镁的最佳来源是坚果和种子类，比如吃50克西瓜子，就相当于吃200克绿叶菜的镁。不过，绿叶蔬菜的热量只有香蕉的三分之一，坚果类的二十分之一左右。所以，如果怕胖的话，吃绿叶菜补充钾和镁才是最佳选择。
不吃蔬菜水果也能补充维生素C
一般都认为番茄是蔬菜中的维生素C佼佼者，其实，土豆中所含的维生素C比番茄还多!不仅土豆，甘薯、芋头、山药等薯类食品都含有不少维生素C。各种绿叶蔬菜当中所含的维生素C，基本上都超过番茄。
青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的三分之一，但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用，土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。所以，如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，维生素C也能满足人体的需要。过去北方人冬天吃不上蔬菜，很多人却并不缺乏维生素C，因为他们经常用土豆和红薯作主食。
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