含硒元素的食物
动物的肝,肾,心,海产品,蘑菇,洋葱,大蒜,果仁类食品(花生、核桃、葵花子、栗子),麻栎等硒含量丰富。
含碘元素的食物
含碘的食物有海带,紫菜,鳝鱼,黄豆,红豆,绿豆,虾米,红枣,花生米,豆油,乌贼鱼,豆芽,豆腐干,百叶,菜油,鸭蛋。从食物中可以得到人体所需要的碘。
含钒元素的食物
大豆,沙丁鱼,芝麻,牛奶,鸡蛋,菠菜,贝类。
含钙元素的食物
牛奶含钙最多,其他含钙的食物有蛋类,豆类,及豆制品,花生,芝麻酱,虾皮,海带,山楂,榛子仁,各种瓜子,马铃薯,绿叶蔬菜。石膏点的豆腐比卤水点的豆腐含钙量高。炸用面粉糊裹着鱼、虾获钙较多。
含铬元素的食物
动物肝,肉。
含锂元素的食物
糙米,谷类,芝麻。
含磷元素的食物
大豆,酵母,谷类,花生,李子,葡萄,南瓜子,虾,鸡,栗子,大豆,蛋黄含磷高。
含镁元素的食物
谷类有荞麦面,小麦,玉米,高粱面;豆类有黄豆,黑豆,蚕豆,豌豆,豇豆,豆腐皮,含镁多。蔬菜水果有雪里红,冬菜,芥菜,芥蓝,干辣椒,干蘑菇,冬菇,紫菜,洋桃,桂圆,花生,虾米,芝麻酱。紫菜含镁最多,每100克中含460毫克。
含锰元素的食物
茶叶含锰最多。其他含锰的食品有大米,小米,面粉;薯豆类中有大豆及豆制品,绿豆,豌豆,红薯;水果中有苹果,橘子,杏,梨;蔬菜中有菠菜,大白菜,芹菜,菜花,胡萝卜,西红柿,雪里红,圆白菜。
含钼元素的食物
芝麻,小麦,菠菜,贝类,糙米。
含镍元素的食物
大豆,芝麻,小麦,菠菜,贝类。
含铜元素的食物
动物肝脏,肉类(尤其是家禽的肉),水果汁,硬壳果,番茄,青豌豆,马铃薯,贝类,紫菜,可可,巧克力都富含铜。
富含各种微量元素的食物列表
每种微量元素对于宝宝来说,都是不可或缺的,因此妈妈们在宝宝的日常饮食当中,千万不要忽视了微量元素的重要性,下面我们就一起来看看,富含各种微量元素的食物列表,让妈妈有针对性的对宝宝进行微量元素的补充。
每种微量元素对于宝宝来说,都是不可或缺的,因此妈妈们在宝宝的日常饮食当中,千万不要忽视了微量元素的重要性,下面我们就一起来看看,富含各种微量元素的食物列表,让妈妈有针对性的对宝宝进行微量元素的补充。
富含微量元素的食物列表:
富锌元素的食物:小米、豌豆、大米、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、牛羊肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾。
富铜元素的食物:豌立、红小立、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、金花莱、韭菜、菠菜、花菜、柿子、鹅肉、鸭肉、猪肝、虾、猪肉。
富含各种微量元素的食物列表
富铁元素的食物:粟子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油莱、
腐竹、黄花菜。
富钙元素的食物:牛奶、芝麻、小米、绿立、鱼类、骨头汤。
富镁元素的食物:绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆。
富猛元素的食物:韭菜、金花菜、水芹、菜花、油莱。
富碘元素的食物:海带、紫菜、海虾、鱼。
富硒元素的食物:大豆、鸡、猪肉、蛋、牛肉。
总结富含各类微量元素的食物
对于成长发育的孩子来说,妈妈们一定要注意在饮食中科学的补充各类微量元素,那么哪些食物富含哪些微量元素呢?本文就总结出富含各类微量元素的食物,一起来参考下吧。
对于成长发育的孩子来说,妈妈们一定要注意在饮食中科学的补充各类微量元素,那么哪些食物富含哪些微量元素呢?本文就总结出富含各类微量元素的食物,一起来参考下吧。
补铁:多吃动物肝脏、黑木耳、芝麻、黄花菜、猪血、蘑菇、油菜和酵母。
补锌:多吃鱼类、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆制品、粗面粉、牛肉、羊肉和牡蛎。
补铜:多吃动物肚脏、硬壳果、芝麻、柿子、猪肉、菠菜、豆类和蛤蜊。
补碘:多吃海带和各种海味。
补铬:多吃粗粮,牛肉和动物肝脏。
补锂:多吃小米、胚芽、糙米、蛋类和谷物。
补锰:多吃粗面粉、豆腐、坚果和大豆等。
补硒:多吃鱼类、鸡蛋和动物内脏。补钼:多吃各种干豆、谷类和动物肾脏。
微量元素在人体内所占的比重极小,而它们对人体的作用却不少,因此,需要保证孩子体内微量元素达到标准范围,以保证孩子正常发育。而补充微量元素最好的办法还是从饮食着手,做到饮食营养均衡,这是对孩子健康最有利的方法。
食物中的微量元素含量
微量元素是婴幼儿身体发育不可缺少的。哪些食物里含量比较高呢?妈妈们要学会给宝宝合理搭配饮食,让宝宝的营养更均衡。
谁是食物中的含钾冠军
芋头中所含的钾,比香蕉多50%左右。事实上,所有薯类都是钾元素的绝佳来源。只要把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍!排尿量较大的人,如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等,以及吃咸味太重的人,很容易损失过多的钾,吃薯类替代主食实在是个好主意。
其实,在绿叶蔬菜当中,钾含量超过香蕉的比比皆是,比如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫背天葵等。既然中国人能吃到品种丰富的绿叶菜,又何必一定要和不爱吃青菜的西方人一样求助于香蕉呢?
镁的真正好来源
镁对于强健骨骼、控制血压都很重要,还被誉为“抗压力营养素”。不过一说到镁,人们通常还是会想起香蕉。其实,它只不过是水果中的含镁冠军而已。几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源,含量能够达到甚至超过香蕉中的水平。理由很简单:每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,所以颜色越绿,含镁越多。
另一个镁的最佳来源是坚果和种子类,比如吃50克西瓜子,就相当于吃200克绿叶菜的镁。不过,绿叶蔬菜的热量只有香蕉的三分之一,坚果类的二十分之一左右。所以,如果怕胖的话,吃绿叶菜补充钾和镁才是最佳选择。
不吃蔬菜水果也能补充维生素C
一般都认为番茄是蔬菜中的维生素C佼佼者,其实,土豆中所含的维生素C比番茄还多!不仅土豆,甘薯、芋头、山药等薯类食品都含有不少维生素C。各种绿叶蔬菜当中所含的维生素C,基本上都超过番茄。
青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的三分之一,但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用,土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。所以,如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也能满足人体的需要。过去北方人冬天吃不上蔬菜,很多人却并不缺乏维生素C,因为他们经常用土豆和红薯作主食。
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