西红柿鸡蛋汤的做法此汤容易吸收提供免疫力

导读:西红柿鸡蛋汤的做法此汤容易吸收提供免疫力老少咸宜不管是大人还是小孩都可以喝。不过这个汤有好多种做法,可以按照个人喜喜欢的口味来做,下面小编分享的是这款汤的三个做法。

做法一:

将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即

做法二:

将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析:

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

补钙食谱大全之西红柿土豆牛尾汤的做法

西红柿土豆牛尾汤的制作材料:

主料:牛尾800克,胡萝卜300克,土豆(黄皮)400克,番茄300克

辅料:洋葱(白皮)60克

调料:姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

教您西红柿土豆牛尾汤怎么做,如何做西红柿土豆牛尾汤才好吃

1.将牛尾刮去皮毛,洗净斩件。

2.土豆、胡萝卜去皮,切件。

3.番茄、洋葱洗净,切开。

4.把适量清水煲滚,放入牛尾煲2小时。

5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中,再煲半小时。

6.再将土豆放入煲至土豆够稔。

7.最后放入番茄、洋葱,煲滚15分钟。

8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

此汤具有壮腰补骨的作用。

99健康小贴士:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

西红柿汤提高男性生育力

英国科学家日前公布的一项研究显示,每天喝西红柿汤能增加人体对番茄红素的吸收,从而有助于提高男性生育力。

据英国《每日电讯报》报道,朴次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康男性,让他们连续两周每天喝一听400克装的西红柿汤罐头。研究人员发现,这些男子精液中番茄红素含量分别增长7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄红素含量较低。因此研究人员认为,男性生育力增强与番茄红素含量增高有关。

这一成果已发表在《英国泌尿学杂志》上。目前尚不清楚番茄红素对生育力起到何种作用。研究人员推测,番茄红素所含抗氧化剂可能会杀死人体内对生育力有害的化学物质。

此前研究显示,番茄红素对于因运动引发的哮喘等多种疾病有潜在疗效,还能降低患前列腺癌几率。西红柿也因其富含番茄红素而被视为健康佳品,但这是科学家第一次发现西红柿有助于提高男性生育力。

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