一、维生素A缺乏的类别及其表现
·临床维生素A缺乏
表现：患儿出现夜盲症(白天能看见东西，但到夜间看不见，活动受限)，眼角膜或结膜干燥，毕脱氏斑，角膜软化，角膜溃疡或瘢痕等临床表现；
·亚临床维生素A缺乏——即血中维生素A降低
表现：他们抵抗力低，生长发育迟缓，易于患呼吸道感染和腹泻等疾病且较严重。
另外，根据调查资料还表明维生素A缺乏的儿童发热、急性呼吸道感染及腹泻的发病率明显高于血清维生素A正常儿童，也就是说缺乏维生素A会导致孩子的免疫力下降。而一旦补充维生素A，这些孩子呼吸道感染的发病率就会降低20%至90%。
在调查过程中，专家询问了一周内儿童的饮食，诸如奶、肉、鱼虾、蛋、肝脏、蔬菜六类食物及鱼肝油的摄入情况，结果表明，一周内食用过六类食物及鱼肝油的4个月以上儿童，血中维生素A含量高于未食用儿童。
研究人员总结认为：“对于那些5岁以下的儿童，每四个月补充一次维生素A，能够改善其健康状况，降低感染性疾病的发生率。
但必须引起重视的是，过于依赖药补肯定会降低儿童从食物中吸收维生素A的能力，药一停就容易出现缺乏症状。欧美许多国家都提倡庭院种植，自己种菜自己补，因此，专家建议父母：多给孩子吃些胡萝卜、菠菜、油菜等深色黄绿色蔬菜，适当吃动物肝脏，少吃腌制食品。AD钙奶也是营养学家推荐的健康食品。
维生素A可增强宝宝免疫力
维生素A可增强宝宝免疫力维生素A又被称为“抗感染维生素”。最新研究显示，保证维生素A的营养摄入可以帮助儿童尤其是0-3岁婴幼儿增强抗御疾病的能力。多项医学研究结果显示：维生素A是维护机体上皮细胞完整、稳定细胞膜的重要营养素，缺乏维生素A可导致上皮细胞完整性破坏，进而使机体防御机能下降，导致各种感染，此外，维生素A还可直接促进机体免疫功能，它有助于巨噬细胞、T细胞和抗体的产生，体内维生素A营养水平是保证机体正常免疫功能的必要条件之一。为了验证维生素A对儿童免疫功能的影响，进行了其抗御导致疟疾的寄生虫效果的测定，科研人员对480名儿童进行了追踪研究。每三个月，其中的半数儿童接受安慰剂，其余的儿童则定期服用维生素A补充剂，科研人员随后对6个月至5岁儿童进行的医疗检查和验血表明，接受安慰剂的儿童有249人发烧，他们的血液中存在有大量的疟疾寄生虫。与此相比较，摄取维生素A补充剂的儿童只有178人存在这些问题。在90名服用安慰剂的儿童中，有67人（74%）脾脏肿大，这是疟疾患者常见的并发症，而79名服用维生素A的儿童中只有46人（58%）患有脾脏肿大症。到5、6岁，热带地区的许多儿童已经具有了抵御疟疾的部分能力。通过摄取维生素A补充剂，使1-3岁幼儿具有了年龄稍大者所具备的对疟疾的免疫力。小编提示：维生素A的主要来源是动物肝脏，蛋黄，胡萝卜西兰花等富含胡萝卜素的蔬菜。由于动物肝脏尤其是深海鱼的肝脏除了富含维生素A外，还富集了一些重金属和毒素，所以不可大量食用，育儿专家推荐维生素AD制剂对婴幼儿来说是个简单有效补充维生素A的方式。
孩子免疫力低下，经常生病，吃维生素c好吗？
孩子免疫力低下，经常生病，吃维生素c好吗？维生素c具有哪些功效？
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：适当的吃一些维生素c，的确可以增强孩子的免疫力，但还是要注重还是的生活习惯和运动。婴儿在人体内的代谢过程中,包括血红细胞、骨骼,而形成了组织和修理。对宝宝的牙龈健康,强壮的血管,减少跌倒和擦伤时的瘀伤有好处,还能控制感染,加速伤口愈合。建议在平时多让孩子进行户外运动，不要总是把孩子关在家里面，在吃维生素C方面也要注意，服用过量的维生素C，最常见的副作用是可能引起草酸及尿酸结石的形成。如果出现腹泻、多尿、皮疹等症状，就是在提示你，需要减少服用的维生素C的量。
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