这道甜品尤其暖胃,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香,与能保血暖胃的黑糯米同吃,坚韧有度,口感极佳。
材料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁
做法:由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起核后再加入黑糯米,待米煮烂后,放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
暖胃饭:姜香米饭
治疗宝宝胃寒最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜,不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用,轻轻松松让宝宝吃得胃暖身也暖。
材料:米、生姜
做法:先将米洗好,姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮饭方式煮即可。
暖胃菜:甜香烧红薯
红薯是非常好的暖胃食物,加上调料之后更加甜香可口,适合孩子冬天食用。
材料:红薯、葱花、酱油、盐、鸡精、淀粉
做法:将红薯洗净,去皮,切块;锅置火上,下花生油烧热,将红薯放入油中炸至金黄色,关火捞出,锅内留少许油;开火,再将红薯倒进锅内,注入少量清水,调入酱油,盐,鸡精,用中火慢焖入味,出锅前用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
宝宝冬季暖胃的四道食谱
冬季,提高宝宝的耐寒能力和免疫力尤为重要,那冬季该如何给宝宝保暖呢?除了添加衣服之外还可以通过饮食对宝宝的身体进行调养。下面为妈妈们推荐适合宝宝冬季暖胃的四道食谱。
一、土豆山药泥肉丸材料土豆25克,山药25克,肉末100克,胡萝卜10克,香菇3朵,姜5克,盐、鸡粉、酱油适量。做法1、先将土豆、山药洗净后去皮蒸熟,压碎成泥。2、将胡萝卜、香菇、姜切成碎末备用,把肉末放盐、鸡粉、酱油调味备用。3、把土豆、山药泥,胡萝卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里搅拌均匀,捏成小个丸子,上锅蒸熟即成。功效山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,黏蛋白保护胃粘膜,消化酶促进消化。冬季多吃山药,可以促进宝宝的消化功能。而土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂的功效,将其制成泥状更方便宝宝食用。二、小米金瓜粥材料小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。做法1、将糯米、小米、红枣洗净待用。2、南瓜洗净、去皮、切小块。3、板栗煮熟、去皮,压碎成泥。4、将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。5、起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。冬季为宝宝暖胃的五食谱
妈妈挑选宝宝的食物,应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果有苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、橘子等;适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐豆制品,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。另外,冬天的食物应以热食为主。教给妈妈们一个小窍门,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快。如,羹糊类菜肴。与夏天的清淡不同,冬季的菜肴可以做得稍微厚重一些。以下是为妈妈们推荐五款暖胃食谱:
一、小米金瓜鸡肉末粥
营养提示:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食谱原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带壳板栗30g、鸡肉末30克、红枣10g。
制作方法:
1.将糯米、小米、红枣洗净待用;
2.南瓜洗净、去皮、切小块;
3.板栗煮熟、去壳,压碎成泥;
4.将淘好的糯米及小米、鸡肉末、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;
5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
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