【妈妈网特稿】老一辈很喜欢在流感流行的季节拿醋来熏一下家里，就是希望能起到杀菌的作用，另外醋还有一个功能，就是增加食欲。给宝宝适当吃点醋是非常有益的，那妈妈如何给宝宝适度吃醋呢?吃醋到底给宝宝带来哪些好处呢?下面一起来看看吧!
妈妈们可别小看了某些调味品的作用，尤其是食醋。如果在宝宝的菜肴里适量加一些醋，不仅能够使菜肴变得更加美味可口，还能提高宝宝的免疫力，增加食欲。下面，就为妈妈们一一盘点醋的神奇功效。
宝宝吃醋的妙处
宝宝食醋的5大妙处
妙处1：帮助消化，增进食欲。如果妈咪们还在烦恼宝宝的吃饭问题，不如在宝宝的食物里加一点醋。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，增强宝宝的食欲。
妙处2：提高胃肠道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。尤其是到了秋天，细菌和病毒类疾病流行，妈妈们如果在烹饪时添加适量的醋，既可以为宝宝开胃增食，又可以杀灭宝宝体内的病菌，真是一举两得哦。
妙处3：保护体内的维生素C。人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了“折腾”，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。但若在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来。其次，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高宝宝身体对维生素C的利用率。
妙处4：提高宝宝对营养成分的吸收率。医学专家曾做过这样的实验：烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。所以，妈咪要在宝宝的日常饮食中加入适量的醋，可以让食物中的营养更充分的被宝宝的身体吸收。
妙处5：促进体内新陈代谢。醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
菜肴中可加点醋
4类菜肴加点醋健康美味营养足
菜肴1：白菜丝、萝卜丝等凉拌菜。醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此，在干燥的秋天，给凉拌菜加点醋，不但能提高安全性，减少亚硝酸盐的产生，还能帮助改善宝宝食欲不振的状况。另外，做素菜的时候放醋，还能在很大程度上保护维生素C不被破坏。
菜肴2：鱼汤、骨头汤等汤类。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于宝宝吸收。
菜肴3：紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜。这类紫红色的菜肴富含花青素，在酸性条件下呈现漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。因此，在炒紫甘蓝等紫红色蔬菜时，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。
菜肴4：藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜。切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性，使其不易变色。
TIPS：当然，不是所有的菜肴都适合放醋的。在炒油菜等绿叶蔬菜时，妈咪们最好就不要加醋了。这是因为绿色蔬菜中有大量的叶绿素和镁，它们是结合在一起的。一旦加醋，会造成绿叶菜脱镁，使其发黄发蔫，影响美观，丢失营养。
选对3个好时机宝宝食醋更健康
时机1：宝宝食欲不振的时候。醋 开胃，宝宝如果食欲不振，妈咪们就可以用食醋做一些美味的小吃，如醋煮花生、醋泡黄豆等，这样不仅能够提起宝宝对新鲜食物的兴趣，还能有效提高宝宝的食欲哦!
时机2：宝宝腹胀时。如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。
时机3：宝宝睡眠不佳时。在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。
食醋小贴士
宝宝食醋小贴士：
1、宝宝到了一岁后，妈妈们才可以慢慢地为宝宝添加食醋调料。
2、宝宝食醋一定不能过量，少量吃醋无碍，但是如果大量食醋，或者喝浓度太高的醋，对胃肠都刺激太大。
3、宝宝不能在空腹时喝醋，以免导致胃酸过多，伤害宝宝胃壁。在宝宝的餐与餐之间，或饭后一小时喝醋，才是最健康的方法。
4、很多妈妈想到用醋饮料来为宝宝补身的方法，但要注意的是，就算给宝宝吃了一些东西，也不能毫无控制地让宝宝喝醋饮料，每天的标准最多是不要超过2杯，每杯在120毫升以内。此外，市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分，经常饮用会增加热量，使宝宝逐渐变得肥胖。所以在给宝宝饮用醋饮料时，一定要控制好饮用量。
宝宝秋季健康指南吃粗粮健脾暖胃增加食欲
其实我们现在所吃的谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、红豆、绿豆等，对宝宝十分有益，因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，能够治疗便秘。
另外，由于细粮在加工的过程中损失了很多B族维生素，而粗粮则保留了更多的营养。宝宝小的时候可以适当喝些五谷豆浆、小米稀粥之类的流质食品，等宝宝长大一些的时候可以给宝宝准备豆粥（红豆、黄豆、绿豆等各种豆类加米煮烂或大米粥内加豆粉再煮熟）以及其他粗粮食品，但一定要注意碎、软、烂。
宝宝吃粗粮的好处有哪些？综上述，秋季宝宝水分流失快、全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡……赶紧给宝宝吃点粗粮吧。下面小编推荐几种粗粮，帮助宝宝健脾暖胃、增加食欲、补充营养吧。
1、绿豆——清热祛火
绿豆性凉味甘，具有清热解毒、祛火的功效。绿豆蛋白质的含量几乎是梗米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比梗米多。因此，它不但具有良好的药用价值，还有非常好的食用价值。
吃法：7个月以后的宝宝可以适量的喝绿豆水，9个月以后的宝宝可以喝绿豆粥。对于脾胃虚弱的宝宝，为避免绿豆吃得过于寒凉，建议选择喝绿豆粥。腹胀、腹泻的宝宝不宜吃绿豆，吃了绿豆会加重症状。
2、扁豆——健脾祛湿
扁豆味甘性平，有健脾祛湿的作用。扁豆的营养成分相当丰富，扁豆衣中富含B族维生素，果实中除含有人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质外，还含有磷脂，对宝宝的大脑发育很有益处。
吃法：扁豆太大，太小的宝宝吃容易被卡住，建议宝宝1岁以后再吃。妈妈煮扁豆时一定要煮到颜色不再翠绿为止，以免中毒。因为扁豆中蛋白质含量很高，摄入过多容易造成肾脏负担，建议宝宝每日摄入不要超过10粒豆子。
3、黑米——暖胃补肺
黑米有健身暖胃、情感润肠、补肺缓筋的功效，特别适合秋季宝宝食用。黑米营养丰富，尤其含铁较高，煮成粥后，宝宝容易吸收，可以改善宝宝缺铁性贫血。黑米中的黄酮类化合物，具有清除自由基、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，对于增强宝宝的免疫力有一定功效。
吃法：宝宝9个月后可以开始添加黑米粥。单纯的黑米粥，宝宝喝后不易消化，建议妈妈用豆浆机打成米糊，也可以妈妈把米熬烂，和其他米一起食用。
4、糯米——健脾暖胃
糯米味甘性温，有补中益气、健脾暖胃的功效，对宝宝厌食、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。但如果摄入过多，则容易损伤脾胃，造成腹泻。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，可以为宝宝提供所需营养。
吃法：1岁以后的宝宝可以吃烂烂的糯米粥。但因为糯米性粘滞，难以消化，多食可助湿生痰、损伤脾胃，故糯米不宜多食。1岁内宝宝不建议食用。
最后小编提醒一句，粗粮虽然有营养，但宝宝不宜多食，一怕给宝宝肠胃造成负担，二怕影响宝宝对奶制品的摄入。
秋季饮食不马虎宝宝这样吃才健康
1、饮食以清淡为主
炎热的夏季让孩子食欲不振，秋季天气变得凉爽会使得孩子胃口大开。这个时候家长不要急于为孩子准备大鱼大肉补充营养，否则会增加孩子的肠胃负担，易引起胃肠疾病。据研究，秋季是孩子胃肠疾病的高发期。建议为孩子准备清淡些的食物，避免孩子摄入过多重口味的食物。
2、摄入多些水分高的食物
秋季气候偏干燥，孩子的身体容易因水分流失从而导致咽喉炎，咳嗽等症状的产生。这个时候，家长就要注意为孩子补充足够水分，预防疾病的产生。一方面，家长可以为孩子准备多些清燥补水的甜品，让孩子开胃的同时也起到补水的作用。另一方面，家长可让孩子吃多些梨子香蕉等高含水分的水果，以此锁住水分。
3、增加清肺食物的摄入
秋季易起风，地上的尘土及其棉絮易被带动而流通于空气中。孩子的身体较为敏感，吸入过多的尘土易引起鼻炎、过敏等症状。家长可以为孩子准备些猪血汤等清肺食物，以清理体内的垃圾。此外，家长不要带孩子来往于过于拥挤的环境中，这样的环境病菌多，孩子易受感染。
4、补充足够蛋白质食物
秋季很容易使人精神疲乏，孩子更加容易产生秋困。面对这种情况，家长就要注意为孩子补充足够的蛋白质食物，以此补充孩子的精力。蛋白质食物能够帮助孩子去除秋乏，保持头脑清醒。此外，香蕉有利于激发人类的神经发育，由此使得孩子的心情更加的愉悦精神。
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