一、宝宝秋季保健汤品食谱
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤
作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。
制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。
二、宝宝秋季精美菜式食谱
1、秋季必吃：炖排骨
做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30―40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
2、秋季必吃：虾仁蛋饺
做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
秋季辅食食谱让宝宝爱上吃饭
推荐一：蛋黄玉米泥
适龄宝宝：6个月及以上
推荐原因：蛋黄中富含铁，玉米种富含卵磷脂，而且玉米所含的钙、磷、铁等元素高于大米。尤其是玉米种含有较多的谷氨酸，能提高宝宝的免疫力。
用料：鸡蛋1个，玉米粒40g
耗时：准备5分钟，烹饪15分钟
做法：
玉米粒洗净，用搅拌器打成蓉；鸡蛋取蛋黄，打散；
将玉米蓉放入锅中，加适量水，大火煮沸后，转小火煮5分钟；
将1/4蛋黄液慢慢倒入锅中，转大火不停的搅拌，直至煮沸即可。
推荐二：胡萝卜米汤
适龄宝宝：6个月及以上
推荐原因：胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，在肠道和肝脏内可转变为维生素A。维生素A能保护眼睛，促进成长发育，提高免疫力。
用料：胡萝卜半根，小米30g
耗时：准备3分钟，烹饪20分钟
做法：
将胡萝卜洗净，切成小丁，小米洗净；
将胡萝卜丁和小米一同放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮至胡萝卜绵软、小米开花；
去上面一层米汤即可。
推荐三：鱼肉泥
适龄宝宝：7个月及以上
推荐原因：鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，宝宝吃后几乎能全部被吸收。
用料：鱼肉50g
耗时：准备3分钟，烹饪10分钟
做法：
将鱼肉洗净后去皮，去刺，放入盘内；
将锅中水煮沸，把盘上锅蒸熟，将鱼肉捣烂即可。
推荐四：芋头丸子汤
适龄宝宝：8个月及以上
推荐原因：芋头丸子汤富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸等营养物质，还含有丰富的低聚糖，低聚糖能增强宝宝的免疫力。另外，芋头含硒量也较高，可以让宝宝的眼睛更明亮。
用料：芋头50g，牛肉50g
耗时：准备10分钟，烹饪20分钟
做法：
芋头削去皮，洗净，切成丁；
将牛肉洗净，切成碎末，切好的肉末加一点点水沿着一个方向搅上劲，做成丸子；
锅内加水，煮沸后，下如牛肉丸子和芋头丁，煮沸后再小火煮熟即可。
提醒：给宝宝喂丸子时，千万不能给吃一整颗，可以用勺子将丸子分成若干小块。
推荐五：苋菜鱼肉羮
适龄宝宝：9个月及以上
推荐原因：苋菜鱼肉羮既含有丰富的蛋白质和维生素，又富含易被人体吸收的钙质，可以对宝宝起到很好的健脾开胃之效。
用料：鱼肉50g，苋菜50g，葱花适量
耗时：准备5分钟，烹饪15分钟
做法：
将鱼肉洗净，去刺切丁；苋菜洗净，切碎；
锅中加适量的水烧开，放入鱼肉丁、切碎的苋菜朱凯，出锅前撒上葱花即可。
去鱼腥小妙招：做鱼的时候放入一点橘皮
推荐六：清蒸鲈鱼
适龄宝宝：10个月及以上
推荐原因：鲈鱼富含蛋白质，维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。清蒸的做法可以最大限度的保存营养。
用料：鲈鱼1条，葱花、姜末适量
耗时：准备10分钟，烹饪10分钟
做法：
鲈鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净后在鱼声两面划上刀花，放入蒸盘中；
在鱼身上撒上葱花、姜末，锅中水开后，上锅蒸8分钟左右即可。
推荐七：排骨汤面
适龄宝宝：10个月及以上
推荐原因：排骨汤面除含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可谓宝宝提供钙质，促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中还含有优质的蛋白质和脂肪酸，促进宝宝的生长发育。
用料：排骨50g，宝宝面条30g
耗时：准备10分钟，烹饪2小时
做法：
排骨洗净，入沸水锅中焯一下；
将排骨放入锅内，加适量水，大火煮开后，转小火炖2小时；
盛出排骨汤放入另一个锅中，加入面条煮熟即可。
推荐八：平菇蛋花汤
适龄宝宝：11个月及以上
推荐原因：平菇含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。宝宝常吃菌类食品，能减少流感 、肝炎等病毒性感染的机会。
用料：平菇50g，鸡蛋黄1个，青菜适量
耗时：准备3分钟，烹饪15分钟
做法：
平菇洗净，撕成小条；鸡蛋黄打散；青菜择洗干净，切碎；
油锅烧热，导入平菇片炒至熟。
锅内倒入适量水，煮开后导入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。
推荐九：什锦烩饭
适龄宝宝：11个月及以上
推荐原因：什锦烩饭颜色丰富，营养均衡，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质以及多种氨基酸和维生素，不仅可以提高宝宝身体免疫力，还能促进宝宝牙齿和骨骼的健康成长。
用料：米饭半碗，香菇、玉米粒、胡萝卜、豌豆、虾仁适量，植物油适量
耗时：准备10分钟，烹饪20分钟
做法：
胡萝卜、香菇洗净，切成丁；虾仁、玉米粒、豌豆洗净，虾仁剁碎。
锅中导入一些油，将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁下锅，炒熟。
加少量水，倒入米饭，翻炒片刻即可。
推荐十：蛤蜊蒸蛋
适龄宝宝：1岁及以上
推荐原因：蛤蜊蒸蛋营养价值非常高。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热量、高蛋白的食材，有助于提高宝宝记忆力，促进宝宝的成长发育。
用料：蛤蜊5个，虾仁2个，鸡蛋1个，蘑菇3朵，盐适量
耗时：准备10分钟，烹饪15分钟
做法：
蛤蜊用盐水浸泡，待其吐净泥沙，放入沸水中烫至蛤蜊张开，取肉切碎待用；虾仁、蘑菇洗净切丁；
鸡蛋打散，加少量盐，将蛤蜊、虾仁、蘑菇丁放入鸡蛋中拌匀，一起隔水蒸15分钟即可。
给宝宝添加辅食要注意辅食添加的顺序，一样一样的加，避免宝宝发生过敏的现象。辅食食材要注意捣烂捣碎，以免宝宝吞咽时堵塞食管导致窒息。
秋季宝宝好吃又营养的食谱
秋风起凉，随着气候变化，宝宝的饮食也要符合季节特点，并且兼顾健康营养美味，让你的宝宝提高身体抵抗力，强壮少生病!2岁以上的宝宝清蒸鳕鱼清蒸无油最健康。原料：鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量做法：1、将鳕鱼洗净放入盘中。2、葱、姜切细丝，置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油。3、入锅蒸熟即可。Tips：鳕鱼柳无刺，所以是最适合宝宝食用的鱼。1～2岁的宝宝鲜虾蔬菜粥原料：西蓝花2朵、胡萝卜1/4根、鲜虾仁5个、大米适量做法：1、西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净;胡萝卜洗净，切薄片;鲜虾去头，去壳，去虾线。2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。3、大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。Tips：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。松仁玉米原料：松仁50克、玉米粒50克做法：1、锅中倒入适量油，油热后倒入玉米粒翻炒。2、翻炒几下后，加入松仁，一起翻炒均匀。3、如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。4、可加少许牛奶熬煮一会儿，增加一些奶香。Tips：松仁玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E，具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。西红柿炒鸡蛋原料：西红柿1个、鸡蛋1个、盐少许做法：1、将西红柿切块备用。2、鸡蛋打散，下锅炒熟。3、鸡蛋和西红柿合炒在一起，加盐少许。片刻后即成。Tips：购买番茄时，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红，但未必就熟了，买时可以捏一下，很硬的不要买，要选柔软适中的。奶油南瓜汤原料：南瓜500克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许做法：1、将南瓜去皮，切小粒。炒锅加热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软。2、加入南瓜及上汤，煮至南瓜软身。3、用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。4、加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油，用文火煮熟，拌匀即可。Tips：南瓜的营养丰富，含有维他命A、B、C，还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助，是非常健康的食品。10～12个月的宝宝虾仁香菇面原料：面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适量做法：1、白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。2、虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。3、骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。Tips：1、这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。2、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。南瓜山药米饭原料：大米适量、南瓜30克、山药丁20克做法：1、南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。2、南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。Tips：山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气及增加免疫的功能。将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。三文鱼饭原料：萝卜苗15克、熟米饭80克、三文鱼一小块、植物油2毫升做法：1、萝卜苗切段。2、砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。3、煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。Tips：三文鱼富含DHA和不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网 及神经系统发育必不可少的物质;萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬1.4倍。增加富含维生素A、维生素C的辅食可有效减少感冒发生率。7~9个月的宝宝平菇蛋花粥原料：平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量做法：1、平菇洗净，撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净，切碎。2、油锅烧热，倒入平菇片炒至熟。3、锅内倒入适量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。Tips：平菇富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，且氨基酸种类齐全，对增强宝宝记忆、增进智力有独特的作用。栗子枣泥小米粥原料：小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升做法：1、红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。2、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。3、将小米加入电饭煲，加250毫升清水调至煮粥档煮软烂，备用。4、将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。5、将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。Tips：栗子内皮，可用热水煮开焖5分钟，极易去掉。豆腐鸡肉香菇汤原料：香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克、西蓝花20克、生鸡蛋黄1个、高汤适量做法：1、香菇用水泡发洗净切丝;鸡肉切丁;豆腐压成泥;西蓝花烫熟切碎;生鸡蛋黄搅匀。2、高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。3、再次煮开，下豆腐泥、西蓝花末和蛋液，煮3分钟即可。Tips：1、香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。2、色泽和味道都会让宝宝喜爱，不过要注意别让宝宝一次食用过多。西红柿疙瘩汤原料：西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适量做法：1、西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。2、适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。3、将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。4、下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。Tips：1、下面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，避免面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。2、西红柿还含有丰富的维生素A原，在体内转化为维生素A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。西红柿鱼泥原料：鱼肉50克、西红柿半个做法：1、将鱼去皮、去刺，放入盘内上锅蒸熟，将熟鱼肉捣烂。2、西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。3、将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。Tips：1、鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入宝宝体内，几乎可以全部被吸收，所以鱼肉是优质的蛋白质来源，非常适合宝宝食用。2、宝宝吃鱼顺序：河鱼—海鱼—贝壳类(虾、蟹等)。6个月的宝宝红薯米糊原料：红薯20克、米粉30克做法：1、红薯洗净，削皮，切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。2、拌入米粉中。Tips：红薯米糊口感香甜，易入口，而且纤维多，能帮助宝宝消化。米汤胡萝卜泥原料：大米汤适量、胡萝卜半根做法：1、胡萝卜切块儿、煮熟，用大勺子碾压成泥。2、加入适量大米汤划开即可。Tips：1、胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后在肠道和肝脏内可转变为维生素A，是饮食中维生素A的重要来源之一。2、虽然非常适合宝宝，但是也不可吃过量。小米粥原料：小米50克、水适量做法：1、将小米淘洗干净，放入锅中。2、加入适量的水，小火煮至小米软烂时关火。Tips：1、小米表皮有一层物质 熬出米油，米油营养最丰富了，特别适合初尝辅食的宝宝。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免损坏其营养。2、宝宝最初尝试小米粥时候，可以从上面的一层米油开始，然后逐渐加上煮得软软的稀烂的小米粒。3、煮制的时候，如果觉得不够黏稠，可以加点大米进去。南瓜燕麦粥原料：燕麦30克、南瓜50克做法：1、南瓜洗净，削皮，切小块。2、南瓜放入锅中，小火煮8分钟，再加入燕麦，继续小火煮2分钟即可。Tips：特别适合便秘的宝宝食用。燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素，与其他粗粮相比，其所含人体必需的8种氨基酸均居首位，而且在调理消化道功能方面，所含维生素B1、维生素B2更是功效卓著。大米冬瓜粥原料：大米50克、冬瓜20克做法：1、大米淘洗干净，浸泡1小时;冬瓜洗净，去皮，切成小丁。2、将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。Tips：冬瓜含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，且钾盐含量低。
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