植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
食用“铁”强化食品例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
在烹调方法上需注意的问题荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
生活中宝宝补铁的小常识 你知道多少？
植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
食用“铁”强化食品例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
在烹调方法上需注意的问题荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
母婴频道专家提醒：用铁锅、铁铲烹调食品可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
(编辑：苗皓)
给宝宝补钙元素的几个小常识
钙是构成人体骨骼和牙齿的重要材料，对成长发育的宝宝非常关键，那么如何为宝宝有效补钙呢？本篇资讯，就告诉家长朋友们，给宝宝补钙元素的几个小常识。
钙是构成人体骨骼和牙齿的重要材料，对成长发育的宝宝非常关键，那么如何为宝宝有效补钙呢?本篇资讯，就告诉家长朋友们，给宝宝补钙元素的几个小常识。
常识一：母乳、辅食双管齐下
给宝宝补钙最有效、最安全的方法就是食补。桐妈认为，坚持母乳喂养是宝宝食疗补钙的第一要务。众所周知乳类中富含丰富的钙质，而母乳中钙的吸收率又优于其他乳类，因此母乳喂养的孩子极少缺钙。就拿桐宝来说吧，由于桐妈是母乳喂养的坚定拥护者所以桐宝的哺乳期长达两年之久，他基本上没被多汗、枕秃、夜啼等缺钙状况困扰过。但桐妈要特别提醒各位“奶妈妈”的是：自身补钙同样不可忽视，最好坚持每日服用钙元素600毫克，同时也要多喝牛奶。
给宝宝补钙元素的几个小常识
为宝宝适当添加含钙高的辅食是食疗补钙的另一个重要途径。在此桐妈推荐的食物有虾皮、海带、大豆、豆腐、鸡蛋、菠菜、鱼类。要特别说明的是，大豆的表皮含有较多的植酸，会妨碍钙的吸收，建议去皮食用;另外，菠菜食用前最好用热水浸泡片刻以溶去其所含草酸。高盐、高油、高蛋白的食物会增加钙的排出，如炸鸡、膨化食物建议尽量少吃;同样，碳酸饮料也会妨碍钙的吸收，不要多喝。
常识二：晒晒太阳补补钙
阳光可以促进维生素D的形成，而维生素D是身体吸收钙质的“好帮手”。建议宝宝们每天至少晒太阳两个小时，日晒时不要全副武装、遮得太严，尽量多露出些皮肤。这里，桐妈再奉送三个独家秘笈：其一，冬天气温较低，建议妈妈们尽量选择在上午10点以后、下午4点之前阳光较充足的时段带宝宝外出;其二，夏天阳光强烈，晒太阳时要注意保护宝宝的眼睛;其三，通常月龄较小的宝宝一出门反而会睡得格外香甜，虽辜负了大好风光但并不影响日晒效果，新手妈妈们千万不要因此就不带他们到户外晒太阳了，但熟睡的宝宝被风吹到后较易生病，建议做好保暖工作。
常识三：“药补”注意事项
妈妈们也可适当喂宝宝口服药物补充维生素D，具体用量是：1岁以内，每天服用400国际单位;1岁以上，需在医生指导下服用。药物补钙方面需要注意的是：晚上是宝宝补钙的最佳时间;钙片不可与牛奶同时服用，两者至少要间隔半小时以上。
专家支招
法宝一：了解宝宝钙的需要量
中国营养学会推荐的不同年龄宝宝每日钙的适宜摄入量为：6个月～1岁为400毫克;1～4岁为600毫克;4～7岁为800毫克。
法宝二：如何判定宝宝缺钙
妈妈们最关心的问题莫过于“我的宝宝是否缺钙”，专家告诉我们只单凭宝宝睡觉不踏实或出牙晚等单一现象就武断地判定“宝宝缺钙”而盲目用药是不科学的，宝宝是否缺钙以及缺钙的程度应到医院由专业人员评定。
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