不爱吃菜的宝宝很常见,宝宝的味蕾密度较高,对同样味道的敏感度高,有特殊气味的蔬菜,如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类,宝宝都不大喜欢吃。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌,让宝宝感觉它们是膳食中的一部分,随着年龄增长,他们很可能会慢慢接受这些味道,自然而然地改掉偏食的毛病。如果宝宝不爱吃某些蔬菜已经成为习惯,那么不妨试一试以下这些对宝宝有效的“小妙招”。
增加宝宝与蔬菜见面的机会
中国人多半重视肉类的烹饪,对蔬菜的烹调甚少下功夫,单调的样子和口味可能已经挫伤了宝宝吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒,再点上几滴香油,美丽的“五彩米饭”一定会使宝宝兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜,而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等,炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等,也会增加宝宝吃蔬菜的机会。另外,吃面条的时候不要只放炸酱,可配上黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等。
把蔬菜“藏”起来
很多宝宝爱吃带馅儿食品,如不喜欢吃胡萝卜的宝宝对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。因此,父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量宝宝平时不喜欢吃的蔬菜,久而久之,宝宝就会习惯并接受它们了。
把蔬菜做得漂亮可爱
幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们,他们就会将吃饭当成一种负担。因此,为幼儿准备食物时应尽量把色彩搭配得五彩斑斓,形状做得美观可爱。这样,幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣,自然会集中精力。宝宝不喜欢吃胡萝卜吗?将它切成薄片修成花朵形状,和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟,宝宝也许就会愿意把“花朵”吃下去。
让权威人士和其他小朋友来影响宝宝
笔者接触过这样一个案例:燕燕是个有点任性的小姑娘,在家里从来不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年级的女老师,最信任的人就是自己的两个好朋友。为了帮助燕燕改掉不吃芹菜的坏习惯,父母和老师商量之后,让老师请燕燕去老师家吃一顿饭,而且特意做了一个炒芹菜。为了在老师面前证明自己是一个好宝宝,燕燕勇敢地把自己盘中的芹菜全吃干净。老师很是高兴,大大地夸奖了燕燕一番,说她不挑食,爱吃菜,是个好宝宝。此后,父母打听到燕燕的两个小朋友都愿意吃芹菜,于是把她们请来共进晚餐,又做了炒芹菜。看见小朋友吃得津津有味,燕燕便跟着吃起来。奶奶本想提醒大家燕燕不吃芹菜,被燕燕的爸爸用眼色拦住了。以后,全家人都忘记燕燕是不吃芹菜的,于是她自己也很快忘记了。
用食品知识吸引宝宝
宝宝的共同特点是喜欢听故事,用讲故事的方式向宝宝介绍食物的特点,幼儿很容易接受,可以在心理上增加对食物的感情。例如,在给宝宝吃萝卜之前,先讲小白兔拔萝卜的故事,然后给宝宝看大萝卜的可爱形状,最后将它端上餐桌,宝宝可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物了。
找到替代蔬菜
如果宝宝暂时无法接受某一两种蔬菜,哪怕是营养很好的蔬菜,也不必过分紧张,可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足宝宝的营养需要。比如说,不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让宝宝在吃蔬菜时总是快乐的,培养他们热爱蔬菜的感情。
总之,只要父母洞悉宝宝的心理,找到问题的症结,准能让宝宝不知不觉当中爱上蔬菜。对其他宝 不爱吃的有益的食品,也可照上述方法办理。
宝宝不爱吃蔬菜 学会妙招让孩子爱吃
对于很多的妈妈来说,她们总是希望给予孩子最好的营养和爱,给孩子精心准备了美味的营养搭配,可是我们会发现很多孩子对于蔬菜似乎不感冒,很多孩子都是不爱吃蔬菜多的,这是让妈妈们头疼的大问题,那么宝宝不爱吃菜怎么办?接下来,就让我们一起来了解让宝宝爱上吃蔬菜的方法。
让宝宝爱上吃蔬菜的方法:
食材精细加工,口感柔软更美味
食材适当地加工,不但能让辅食味道口感更好,而且也非常利于宝宝消化吸收。例如通过抽丝、切粒等方式,改变食材的大小,让蔬菜更易解决;嫌麻烦的麻麻,也可以直接用料理机进行搅拌哦。
多样化创意烹饪,缤纷新奇勾起胃口
尝试多种烹饪方式,让辅食口感多变,唤回宝宝沉睡已久的胃口;缤纷多样的蔬菜,也能很好地刺激宝宝的食欲,和宝宝玩蔬菜在哪里的游戏,麻麻将蔬菜粒藏在煎饼里,或者用蔬菜汁做成面条,然后让宝宝充当小侦探,找找蔬菜在哪里;同时给蔬菜赋予不同的卡通造型,让宝宝自己发现蔬菜也有这么可爱的一面,这么多变美味的口感。
粑粑麻麻带头吃,美味蔬菜齐分享
宝宝对于很多蔬菜都还没形成自己评价体系,这个菜好吃不好吃,宝宝并不了解。所以粑粑麻麻在饭桌随意的一句话,就会成为宝宝的评判依据。所以当麻麻身体力行,自己津津有味地大口大口地吃蔬菜,宝宝又如何会无动于衷呢。
麻麻也可以经常给宝宝灌输蔬菜的天然美味,带孩子采购挑选蔬菜,让蔬菜多在孩子的生活中出现,能让孩子在不知不觉中认定,蔬菜是每天饭桌上必不可少的存在。
宝宝蔬菜料理:
妈咪爱心蔬菜蛋饼
准备食材:南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量。
1:将新鲜豌豆剥出。
2:土豆切丝。
3:日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。
4:豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。
5:将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。
6:均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪。
7:继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。
西芹马蹄鸡蛋饼
准备食材:小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。
1:西芹洗净,连带叶子一起切断。
2:放入搅拌机中,打入鸡蛋三个,搅打成汁。
3:马蹄洗净,去皮拍碎,切大块。
4:将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。
5:平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。
6:中小火,将其两面煎至金黄色即可。
对于很多的孩子来说,应该注重饮食的搭配,尤其是孩子,蔬菜是人体所需的营养之一,给予孩子的成长带来积极的作用,如果你想要拥有健康的身体,当然要学会更多的妙招,以上为大家详细的推荐了几个蔬菜料理食谱,如果你感兴趣的话,不妨尝试一下,或许就会让孩子爱上吃蔬菜呢!
对付小孩子不爱吃饭的5大绝招
首先,要检查孩子的身体,排除由于身体不舒服而不爱吃饭。比如发烧感冒,孩子的食欲就会大减,不想吃东西。如果确定孩子不爱吃饭是由于孩子的个人口味的特殊性,对某些事物不感兴趣的,却对零食冰糕类偏爱有加,但是这些食物却是对其身体有好处甚至是必须的,那么就要想办法让其吃饭,这里介绍5个对付小孩子不爱吃饭的绝招。
1.转移注意力
可以不露声色的和孩子讲起有趣的事情,不提有关吃饭的问题,让孩子把注意力集中在其感兴趣的事情上,时机成熟就慢慢的开始一边吃一边讲,不知不觉引导让孩子一边听故事一边吃饭。给孩子留下愉快的进食记忆,一点儿都不觉得吃自己不喜欢的饭是件令他很讨厌的事。
再比如。根据孩子喜好做他喜欢的游戏,如果宝宝喜欢玩打仗,在不喜欢吃的饭菜摆上桌后说:“这些食物就是敌人,它要向我们进攻了,让我们赶快把它消灭掉。”宝宝一听便不会把注意力放在饭菜不好吃这个想法上了,会转变了劲头,开始消灭敌人。妈妈还可按饭菜里的不同东西继续编故事,如这块肉是敌人的司令,先把他消灭了,再端敌人的老窝--喝汤。并告诉宝宝,吃光了这些东西就证明你胜利了。为了赢得胜利,宝宝会很快投入到进餐中。但游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样,以免宝宝厌倦。
2.让孩子参与饭菜的制作
人是需要自我成就感的,是会为自己的杰作骄傲的。让爱挑食的宝宝和妈咪一起做他不喜欢吃的饭菜。先带他去购买,如果是豆角,回来后就给宝宝一个摘豆角的机会。待饭菜做好后,宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭,他为自己能帮妈妈做菜感到自豪,于是会尽可能地多的吃自己做的饭菜。
3.经常变换宝宝讨厌食物的做法
如宝宝很讨厌吃鸡蛋,不用硬逼着宝宝吃,而是应把鸡蛋变着花样做,如水煮蛋、鸡蛋炒饭、蒸蛋羹等;不爱吃蔬菜,可把蔬菜剁碎后包在面食里,大多宝宝都喜欢吃带馅的食物,同时注意加强食物的色、香、味、形。
4.多多鼓励
即使宝宝不爱吃或从未吃过的菜,最好让宝宝都尝一尝。也许仅能尝一点点,但这样做能使宝宝吃更多品种的食物,并能发现更多喜欢吃的东西。最重要的是,当宝宝这样做了,一定要及时赞扬和鼓励,如给他一件意想不到的小礼物,让宝宝十分惊喜。待过几天,要求宝宝多品尝一点,以后逐渐增 加品尝的量,如果不这样就得不到奖励,即使他吃了很多别的菜。这样,宝宝慢慢地就会接受更多的或不喜欢的饭菜。
5.不让宝宝随便选择
这是对于“冥顽不灵”的孩子的底牌招式了。宝宝一上餐桌,面对摆着的多个菜,不要先问他想吃哪个菜,而是问他想吃鱼还是蛋;如果宝宝吃饭时只是挑自己喜爱的吃,别的菜一点都不去动,可做一个宝宝最喜欢吃的菜,吃饭一开始,先把别的菜都夹上一点,放在一个小盘子里,告诉他只有把这盘菜吃光了才可以再吃喜欢的菜。宝宝为了能吃到自己喜欢的菜,只好把盘里的吃光。可在一旁以讲故事的方法给宝宝介绍这些食物对身体的好处,这样有助于宝宝由不爱吃到逐渐爱吃,也许还会突然发现这些令他讨厌的菜并不那么难吃,由此改变以前的偏见。
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