不爱吃菜的宝宝很常见，宝宝的味蕾密度较高，对同样味道的敏感度高，有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类，宝宝都不大喜欢吃。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌，让宝宝感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，他们很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。如果宝宝不爱吃某些蔬菜已经成为习惯，那么不妨试一试以下这些对宝宝有效的“小妙招”。
增加宝宝与蔬菜见面的机会
中国人多半重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的样子和口味可能已经挫伤了宝宝吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的“五彩米饭”一定会使宝宝兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜，而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等，也会增加宝宝吃蔬菜的机会。另外，吃面条的时候不要只放炸酱，可配上黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等。
把蔬菜“藏”起来
很多宝宝爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的宝宝对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。因此，父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量宝宝平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，宝宝就会习惯并接受它们了。
把蔬菜做得漂亮可爱
幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会将吃饭当成一种负担。因此，为幼儿准备食物时应尽量把色彩搭配得五彩斑斓，形状做得美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力。宝宝不喜欢吃胡萝卜吗?将它切成薄片修成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，宝宝也许就会愿意把“花朵”吃下去。
让权威人士和其他小朋友来影响宝宝
笔者接触过这样一个案例：燕燕是个有点任性的小姑娘，在家里从来不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年级的女老师，最信任的人就是自己的两个好朋友。为了帮助燕燕改掉不吃芹菜的坏习惯，父母和老师商量之后，让老师请燕燕去老师家吃一顿饭，而且特意做了一个炒芹菜。为了在老师面前证明自己是一个好宝宝，燕燕勇敢地把自己盘中的芹菜全吃干净。老师很是高兴，大大地夸奖了燕燕一番，说她不挑食，爱吃菜，是个好宝宝。此后，父母打听到燕燕的两个小朋友都愿意吃芹菜，于是把她们请来共进晚餐，又做了炒芹菜。看见小朋友吃得津津有味，燕燕便跟着吃起来。奶奶本想提醒大家燕燕不吃芹菜，被燕燕的爸爸用眼色拦住了。以后，全家人都忘记燕燕是不吃芹菜的，于是她自己也很快忘记了。
用食品知识吸引宝宝
宝宝的共同特点是喜欢听故事，用讲故事的方式向宝宝介绍食物的特点，幼儿很容易接受，可以在心理上增加对食物的感情。例如，在给宝宝吃萝卜之前，先讲小白兔拔萝卜的故事，然后给宝宝看大萝卜的可爱形状，最后将它端上餐桌，宝宝可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物了。
找到替代蔬菜
如果宝宝暂时无法接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也不必过分紧张，可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足宝宝的营养需要。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让宝宝在吃蔬菜时总是快乐的，培养他们热爱蔬菜的感情。
总之，只要父母洞悉宝宝的心理，找到问题的症结，准能让宝宝不知不觉当中爱上蔬菜。对其他宝 不爱吃的有益的食品，也可照上述方法办理。
宝宝不爱吃蔬菜 学会妙招让孩子爱吃
对于很多的妈妈来说，她们总是希望给予孩子最好的营养和爱，给孩子精心准备了美味的营养搭配，可是我们会发现很多孩子对于蔬菜似乎不感冒，很多孩子都是不爱吃蔬菜多的，这是让妈妈们头疼的大问题，那么宝宝不爱吃菜怎么办？接下来，就让我们一起来了解让宝宝爱上吃蔬菜的方法。
让宝宝爱上吃蔬菜的方法：
食材精细加工，口感柔软更美味
食材适当地加工，不但能让辅食味道口感更好，而且也非常利于宝宝消化吸收。例如通过抽丝、切粒等方式，改变食材的大小，让蔬菜更易解决；嫌麻烦的麻麻，也可以直接用料理机进行搅拌哦。
多样化创意烹饪，缤纷新奇勾起胃口
尝试多种烹饪方式，让辅食口感多变，唤回宝宝沉睡已久的胃口；缤纷多样的蔬菜，也能很好地刺激宝宝的食欲，和宝宝玩蔬菜在哪里的游戏，麻麻将蔬菜粒藏在煎饼里，或者用蔬菜汁做成面条，然后让宝宝充当小侦探，找找蔬菜在哪里；同时给蔬菜赋予不同的卡通造型，让宝宝自己发现蔬菜也有这么可爱的一面，这么多变美味的口感。
粑粑麻麻带头吃，美味蔬菜齐分享
宝宝对于很多蔬菜都还没形成自己评价体系，这个菜好吃不好吃，宝宝并不了解。所以粑粑麻麻在饭桌随意的一句话，就会成为宝宝的评判依据。所以当麻麻身体力行，自己津津有味地大口大口地吃蔬菜，宝宝又如何会无动于衷呢。
麻麻也可以经常给宝宝灌输蔬菜的天然美味，带孩子采购挑选蔬菜，让蔬菜多在孩子的生活中出现，能让孩子在不知不觉中认定，蔬菜是每天饭桌上必不可少的存在。
宝宝蔬菜料理：
妈咪爱心蔬菜蛋饼
准备食材：南瓜50克，土豆1个，豌豆50克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄榄油适量。
1：将新鲜豌豆剥出。
2：土豆切丝。
3：日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。
4：豌豆在水中煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。
5：将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。
6：均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切成丝的奶酪。
7：继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。
西芹马蹄鸡蛋饼
准备食材：小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。
1：西芹洗净，连带叶子一起切断。
2：放入搅拌机中，打入鸡蛋三个，搅打成汁。
3：马蹄洗净，去皮拍碎，切大块。
4：将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中，将面糊搅拌均匀。
5：平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。
6：中小火，将其两面煎至金黄色即可。
对于很多的孩子来说，应该注重饮食的搭配，尤其是孩子，蔬菜是人体所需的营养之一，给予孩子的成长带来积极的作用，如果你想要拥有健康的身体，当然要学会更多的妙招，以上为大家详细的推荐了几个蔬菜料理食谱，如果你感兴趣的话，不妨尝试一下，或许就会让孩子爱上吃蔬菜呢！
对付小孩子不爱吃饭的5大绝招
首先，要检查孩子的身体，排除由于身体不舒服而不爱吃饭。比如发烧感冒，孩子的食欲就会大减，不想吃东西。如果确定孩子不爱吃饭是由于孩子的个人口味的特殊性，对某些事物不感兴趣的，却对零食冰糕类偏爱有加，但是这些食物却是对其身体有好处甚至是必须的，那么就要想办法让其吃饭，这里介绍５个对付小孩子不爱吃饭的绝招。
1.转移注意力
可以不露声色的和孩子讲起有趣的事情，不提有关吃饭的问题，让孩子把注意力集中在其感兴趣的事情上，时机成熟就慢慢的开始一边吃一边讲，不知不觉引导让孩子一边听故事一边吃饭。给孩子留下愉快的进食记忆，一点儿都不觉得吃自己不喜欢的饭是件令他很讨厌的事。
再比如。根据孩子喜好做他喜欢的游戏，如果宝宝喜欢玩打仗，在不喜欢吃的饭菜摆上桌后说：“这些食物就是敌人，它要向我们进攻了，让我们赶快把它消灭掉。”宝宝一听便不会把注意力放在饭菜不好吃这个想法上了，会转变了劲头，开始消灭敌人。妈妈还可按饭菜里的不同东西继续编故事，如这块肉是敌人的司令，先把他消灭了，再端敌人的老窝--喝汤。并告诉宝宝，吃光了这些东西就证明你胜利了。为了赢得胜利，宝宝会很快投入到进餐中。但游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样，以免宝宝厌倦。
2．让孩子参与饭菜的制作
人是需要自我成就感的，是会为自己的杰作骄傲的。让爱挑食的宝宝和妈咪一起做他不喜欢吃的饭菜。先带他去购买，如果是豆角，回来后就给宝宝一个摘豆角的机会。待饭菜做好后，宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭，他为自己能帮妈妈做菜感到自豪，于是会尽可能地多的吃自己做的饭菜。
3．经常变换宝宝讨厌食物的做法
如宝宝很讨厌吃鸡蛋，不用硬逼着宝宝吃，而是应把鸡蛋变着花样做，如水煮蛋、鸡蛋炒饭、蒸蛋羹等;不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，大多宝宝都喜欢吃带馅的食物，同时注意加强食物的色、香、味、形。
4．多多鼓励
即使宝宝不爱吃或从未吃过的菜，最好让宝宝都尝一尝。也许仅能尝一点点，但这样做能使宝宝吃更多品种的食物，并能发现更多喜欢吃的东西。最重要的是，当宝宝这样做了，一定要及时赞扬和鼓励，如给他一件意想不到的小礼物，让宝宝十分惊喜。待过几天，要求宝宝多品尝一点，以后逐渐增 加品尝的量，如果不这样就得不到奖励，即使他吃了很多别的菜。这样，宝宝慢慢地就会接受更多的或不喜欢的饭菜。
5．不让宝宝随便选择
这是对于“冥顽不灵”的孩子的底牌招式了。宝宝一上餐桌，面对摆着的多个菜，不要先问他想吃哪个菜，而是问他想吃鱼还是蛋;如果宝宝吃饭时只是挑自己喜爱的吃，别的菜一点都不去动，可做一个宝宝最喜欢吃的菜，吃饭一开始，先把别的菜都夹上一点，放在一个小盘子里，告诉他只有把这盘菜吃光了才可以再吃喜欢的菜。宝宝为了能吃到自己喜欢的菜，只好把盘里的吃光。可在一旁以讲故事的方法给宝宝介绍这些食物对身体的好处，这样有助于宝宝由不爱吃到逐渐爱吃，也许还会突然发现这些令他讨厌的菜并不那么难吃，由此改变以前的偏见。
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