吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症,经常喂一些果汁,可以补充维生素,防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。
原料:
马铃薯1个,胡萝卜数片,香蕉1段,木瓜1片,苹果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。
制作:
1、将马铃薯、胡萝卜都去皮,洗干净,切成极薄片,分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝,马铃薯水可用来调制果糊。
2、把马铃薯沥水后,压成薯茸,加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状,苹果、梨用小匙刮出果茸,然后分别混和薯茸同吃。
宝宝食谱之煮红薯
主料:
红薯300克,苹果300克。
辅料:
蜂蜜50克。
制法:
1、将红薯洗净、去皮,切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去籽,亦切成小碎丁待用。
2、将红薯、苹果放入锅内,加少许水用微火慢煮,煮熟烂后加入蜂蜜即成。
特点:
香甜鲜美,丰富,适宜7个月以上的婴儿食用。制作关键:要将红薯、苹果切碎、煮烂,用微火煮。
宝宝食谱之蔬菜类(一)
宝宝食谱:香菇山药
原料:
山药300克,胡萝卜100克,香菇(鲜)50克,大葱5克。
调料:
油20克,盐2克,酱油3克,鸡精2克,胡椒粉1克。
做法:
1.将胡萝卜、山药洗净,去皮切片。
2.香菇洗净,切成薄片,放入淡盐水中浸泡一下,可避免发黑变色;葱洗净,切段。
3.锅中放少许植物油烧热,下香葱煸出香味,再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许酱油调味,加少许水,以中火焖煮10分钟。
4.至山药熟软时,加入盐、鸡精和胡椒粉调味,盛出装盘即可。
营养小提示:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。香菇是一种高蛋白,低脂肪的食用菌,含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素和营养物质。12下一页
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