定时、定量、专心进食是良好的饮食习惯之一，也是增进幼儿食欲的重要手段。良好的食欲又是保证幼儿摄取足够营养素、维持身体健康和生长发育的重要环节。
为使婴幼儿做到定时、定量、专心进食，家长应尽量促成幼儿形进食的条件反射，建议做到以下几点：
1.进餐环境保持安静、整洁，心情愉快，思想集中。进食时不要逗玩、戏嬉或责训，不要说与进食无关的事。
2.规定进食时间，一般每日安排4~5次用膳。
3.做好进餐前的准备工作，如饭前先洗手，带上围嘴静坐片刻，但时间不宜过长。
4.幼儿应坐自己的位置进食，不要经常调换位置。
5.让幼儿有自己专用的餐具，如碗、筷、匙和自己的小椅子。
6.两餐进食之间尽量不给幼儿吃零食。
7.每餐饭菜的量适中，不要时多时少。
吃饭时怎样做才能让孩子顺利合作？
1，教会宝宝用筷子
不少吃饭坐不住的宝宝都是由父母喂饭的。宝宝三岁后，父母可以教他学用筷子，学会自己吃饭，也更容易坐得住。三岁以下的宝宝也要让他学会用勺子自己吃饭，若他能自行吃光，会有成功感，慢慢地便能增加他对吃饭的兴趣。虽然开始会弄得满桌饭粒，脸上身上都一塌糊涂，但这是一个必然的开始。
2，别在饭桌上骂宝宝
吃饭时的气氛要轻松点，让宝宝自在。千万别为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。
也不要总是急着问：“你还想再吃吗？”如果宝宝说：“吃饱了。”那就别再强求他吃。这样，他才能慢慢体会出吃饱了是个什么概念，而不会刚吃几口饭就往外跑。
3，让宝宝有饥饿感
宝宝之所以不肯乖乖坐下吃饭，有时是因为他不饿。所以，要想办法让他有饥饿感。可以在宝宝吃了几口就跑开的时候，心平气和地说：“好了，宝宝吃饱了。”然后把碗收棹，不要在乎他剩下多少。几次下来，宝宝就会知道不乖乖坐下吃饭会饿肚子。
这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，不能总担心宝宝饿，如果忍不住给他零食吃，那就适得其反了。
怎样让孩子专心吃饭？
吃饭
问：1岁半的宝宝吃饭的时候总是喜欢玩玩具，怎么也不松手。有什么办法能让宝宝放下玩具，好好吃饭呢?
钒仔:不要让孩子边吃边玩。
准备吃饭前，应提前让孩子收拾好自己的玩具，并鼓励孩子帮助父母做一些力所能及的餐前准备，比如摆碗筷等，以吸引孩子对进餐的注意力。固定时间、固定座位、固定餐具可使孩子树立正确的进餐观念。同时，进餐时父母不要追喂孩子。因为这样，孩子只需被动地张口接受食物，便有更多的精力注意周边的事情。应鼓励孩子自己进餐，这不仅是一项生活自理能力的培养，还可增进孩子进餐的主动性。孩子通过使用餐具的训练，还可增加手的精细动作以及协调能力。
Niniba
宝宝不好好吃饭往往起因于胃口不好或食物不合口味以及成人引导不当，或在刚开始学习独自吃饭之际，大人为了让宝宝多吃一点饭，就采用玩具吸引或做游戏的方式使他增加饮食量，所以就养成了宝宝边吃边玩的不好习惯。这一时期要是宝宝有自己拿勺吃的欲望就尽量让宝宝自己吃，刚开始时可能会将饭搞得乱七八糟，孩子学习吃饭就是这样，需要一个学习的过程和大人的正确引导。吃饭时洒饭也是宝宝学习吃饭时的正常现象，也可能会一手抓吃，一手用勺，家长不要去责怪孩子弄脏衣服了，吃得太慢等等。要给他锻炼的机会，慢慢纠正他的吃饭姿势，要鼓励孩子同大人一起吃饭，让他模仿大人。也可以通过讲故事的方式告诉孩子吃饭时不能边吃边玩，浪费粮食。发现宝宝吃饭节奏太慢，要及时提醒，可以在纠正宝宝这种习惯初期，增加一些宝宝喜爱的食物。另外，宝宝这种情况要注意是否有胃口不好、消化不良等情况，如果是由于食欲不佳而引起的要及时给予用药纠正。
在宝宝生病期间由于消化道功能减弱，其胃口会受一定影响，所以不要强迫进食，尽量给予流质易消化的食物，等宝宝身体逐渐恢复后再锻炼其对食物的咀嚼能力。咀嚼吞咽动作发展的关键时期在宝宝出生后4～12个月。6～12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，当宝宝有上下咬的动作时，就表示他咀嚼食物的能力已初步具备，爸妈要及时进行针对性的锻炼。一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或嚼后含在嘴里不愿下咽。所以宝宝这种情况和平常吃的食物太细有关。对于这一时期还不会咀嚼的宝宝，要教会孩子咀嚼，可以给他块大些的食物，比如一块苹果、一小条黄瓜、一根火腿肠等等，让他自己咬。可以先把手洗干净，让他拿在手里吃。吃饭的时候，先给他吃需咀嚼的食物，妈妈也要吃一口，嚼给他看，慢慢地孩子就会习惯于咀嚼了。宝宝对食物的喜好是有阶段性的，要经常更换饮食的品种。在制作食物时可以适当的放一点油和调料以增加口感，不需要太过限制，特别是对味道比较挑剔的宝宝。
Shenyuying:
跟我们家宝宝差不多大，开始我宝宝也是这样子的，边玩玩具边吃饭，后来我就让他自己拿个打不碎的碗和勺子，帮他剩一点点饭，另外大人也剩一碗专门来喂他，这样宝宝既能陪养让他早学会吃饭的好习惯，又能增加食欲哦。呵呵，我家还有个哥哥，有时我还鼓励他和哥哥一起吃饭。帮他俩一人剩一碗，然后坐在一起。跟他说和哥哥比赛看谁吃得快，就是棒的。他也知道棒是用大姆指翘来的。你们家宝宝也可以啊。
让宝宝健康吃饭五大妙招
1、管理好冰箱橱柜
多数的父母都知道食品与营养影响健康， 拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自制力。不要让孩子周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。
想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及速食品，孩子如何能拒绝诱惑呢?
试着改变环境，放置新鲜天然的健康食物，如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜及坚果，让孩子自然而然接触新鲜天然的食材，从而变成一种习惯，久而久之就能远离不健康的食物了。
2、把创造力加进食物里
准备健康的食物还要带点创造力!父母若是觉得健康的饮食单调、无趣且不好吃，那么孩子也可能出现一样的反应，如何让孩子接受健康饮食呢?
父母可以试着改变食材种类、形状、颜色搭配、烹调方法，甚至是餐具的选择，这都可能产生意想不到的效果。此外，孩子喜欢自己决定一些事情，让孩子参与食物的制备与设计，也能提高食物的接受度。
3、用餐气氛要安排
有些孩子在用餐时间跑来跑去或是边玩玩具、边看电视，在这种情况下，不但破坏了用餐的气氛，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这样容易导致孩子不重视正餐的需要，转而以零食为主。
父母在安排好适当的用餐时间及固定的用餐空间后，应以坚持但不破坏气氛的态度，要求孩子遵守用餐的规矩，让他了解用餐的重要性，专心吃完饭。
与家人一起用餐是很好的学习情境，但前提是必须避免在孩子面前批评食物或挑食，以便让孩子学习良好的用餐礼仪与模仿饮食行为。在孩子行为改变的过程中，记得不要以零食为奖励或交换条件，如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。
4、爸妈放下自己的偏好
幼儿的饮食问题一直是许多父母教养孩子时的一大困扰，如果能放下压力，以轻松与正确的态度来面对，可避免陷于亲子关系紧张的局面。
在食物的挑选与烹调的安排上，请先放弃自己对食物的喜好，尽量在孩子的环境中安排新鲜天然的6大类食物(奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类)，制作健康的餐点供孩子选择。
如果食物被孩子拒绝时，也不用气馁、生气，应尊重孩子，先改用同类别的其他食物，再运用一些创造力改变食物的烹调方式，以增加孩子对食物的接受度。
为孩子营造一个愉快且健康饮食的环境是父母的责任!在这样的环境中，孩子从小开始接触各式各样的健康食物，自然养成不偏食的饮食习惯，奠定了未来健康的基础。
5、选择绿灯食物
用“绿灯走，红灯停，黄灯要小心”的概念来提醒您选择健康食物。
绿灯食物含有人体必需的营养素，有助健康，适合每天选用，包括新鲜蔬果、米饭等天然原味食物。
黄灯食物含有人体必需的营养素，但糖、油脂或盐分含量稍高，要酌量选用，如炒饭、汉堡等。
红灯食物只提供热量的食物，糖、油脂和盐分过高，其他营养素含量很少，只能偶尔满足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。
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