挥别酷暑，迎来了秋高气爽的好季节，近期不少妈妈都反映，家里的宝宝胃口比夏天好了很多，吃饭香香，都不用妈妈追着喂了。秋天到了，适宜的气候里，宝宝的身体机能逐渐恢复到良好的状态，食欲和消化功能也自动调节到正常的水平。这个时候，正是宝宝长身体的大好时机。
中国民间素有“贴秋膘”的说法，即在立秋以后，通过食疗将身体在夏天亏欠下来的营养补回来。俗话说“秋季进补，冬令打虎”，秋季补充了充足的营养和能量，对孩子的生长发育大有裨益，家长们一定要遵循科学的饮食指南，为孩子的健康成长打下坚实的基础。
宝贝贴秋膘计划，gogogo！
贴秋膘计划一：长身体
宝宝长肉长个，离不开蛋白质，尤其是优质蛋白质。食物中，肉类、禽蛋、鱼虾、豆制品、等都含有丰富的优质蛋白质，宝宝通过食物可以摄取到足够的蛋白质，身体才能棒棒的。秋天宝宝的胃口大开，对食物的需求变大，不再抗拒吃东西，妈妈们不妨大胆一点，换着花样多做一些营养的肉食，给宝宝储备营养和能量。图片素材来源于太平洋亲子网
推荐食谱——蛋肉糕
营养提示：蛋肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够给宝宝提供丰富的蛋白质。
准备食材：猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
制作方法：
步骤1：在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。
步骤2：倒入适量的淀粉和盐。
步骤3：再倒入少许清水搅拌均匀。
步骤4：把搅好的肉馅用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。
步骤5：在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。
贴秋膘计划二：提高免疫力
宝宝有壮实的身板是不够的，还要有强大的免疫力，在寒风面前才能傲然挺立，不容易生病。我们知道，维生素C有促进免疫系统的作用，它能帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。我们常见的食物中饱含维生素C的蔬菜、水果，例如：苹果、柠檬、橙子等，都是提升免疫力的良好食物来源。秋天正是各类蔬果丰收的季节，选取新鲜时令的瓜果，给宝宝补充营养，提高免疫力，是非常赞的。
推荐食谱——橙香小排
营养提示：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，它可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘、提高人体免疫力的功效。
准备食材：猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量。
制作方法：
步骤1：新鲜橙子（也可以用橙汁代替）用搅拌机榨汁。
步骤2：将排骨洗净去掉血水然后剁小块。
步骤3：排骨凉水下锅，开锅后煮大约四、五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
步骤4：倒入排骨改小火炖45分钟，再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
步骤5：改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化，而且有浓郁的橙香。
贴秋膘计划三：防秋燥
“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，宝宝容易出现口干舌燥、大便干结等情况。秋天时节，宝宝的饮 方面，要选择具有滋阴润肺功效的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。水水润润小宝宝，吃起来了！
推荐食谱——白萝卜雪梨汁
营养提示：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
准备食材：小白萝卜1个，梨半个。
制作方法：
步骤1：将白萝卜切成细丝。
步骤2：梨切成薄片。
步骤3：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟。
步骤4：再加入梨片。
秋高气爽宝宝断奶好时节
断奶是宝宝长大的一个重要标志。宝宝8个月到12个月是断奶的合适时机。如果正巧遇上夏天，就一定要延至到秋天。因为夏天宝宝消化力差，很容易引起消化道疾病。
然而，断奶不是一件容易的事，搞不好就会影响宝宝的身心健康，所以，年轻的父母们一定要对宝宝断奶阶段进行全方位的关注。
●不可忽视宝宝的断奶失落感
断奶，意味着乳汁将从宝宝的主食变为辅食甚至零食，宝宝的失落感可想而知。这些从生理到心理的变化使不少宝宝都患上了不同程度的断奶综合征，严重地影响了宝宝的生长发育。新手爸妈不妨先了解一下宝宝的断奶综合征的症状和起因，才会慎重地、认真地把握宝宝断奶的时机，在断奶前做充分的准备，在断奶后进行科学的喂养。
▲断奶综合征的症状和起因
消瘦，体重减轻：
宝宝还不适应母乳之外的食物，没有兴趣，常常拒食，导致肠胃功能紊乱，每天摄入营养不够。
抵抗力差，容易生病：
断奶前的准备不够，使宝宝养成挑食、偏食习惯，营养不全面造成抵抗力差，容易生病，还会因缺钙发生佝偻病。
爱哭，没有安全感：
事先准备不足，突然断奶，使宝宝因离开了妈妈怀抱而缺乏安全感，产生焦虑，情绪低落，怕见陌生人。
了解了宝宝断奶的综合征症状和起因，聪明的父母一定心中有数了。倘若你的宝宝正在8～12个月的断奶适龄中，时值秋季，可以付诸行动了。
●帮助宝宝顺利走过饮食转变的阶段
其实，从宝宝4个月时开始的辅食添加就已经是为断奶做准备了。最初的辅食添加一是让宝宝练习吃半流质食物，二是让宝宝知道除了乳汁还有其他食物，让宝宝从生理和心理上开始适应。所以断奶应是一个循序渐进的过程，看看具体做法吧。
▲循序渐进的断奶方法
哺乳次数递减：
从宝宝8个月起，每天可减去一次母乳，以后逐月递减两次、三次，同时以牛奶、奶粉或辅食替代;至1岁左右完全断母乳。
食物过渡：
辅食添加，从少到多，从细到粗，从稀到稠，从软到稍硬，从单一到多种。流食、半流食递减，固体食物递增。
循序渐进的方法到宝宝1岁时就可以看见它的效果了，这只是成功的第一步，宝宝断奶后的喂养是你要精心去做的事。
●断奶后的呵护和喂养比以往更重要
▲走出断奶的误区，保证断奶后营养
宝宝断奶只是断掉母乳，而不是所有的乳制品。从营养价值和宝宝的口味上说，仿母乳配方奶粉仍是宝宝食物的首选。比如，优博婴幼儿配方奶粉含有58种宝宝生长需要的营养素，60%精华成份模拟母乳含量添加，营养均衡又全面，可让宝宝在断奶期少生病，健康快速地成长，实属可选上品。
所以，父母们要走出误区，每天仍要让宝宝喝到足量的高质量的仿生配方奶粉。
▲情绪上的抚慰：
你要比平时更多地抱抱宝宝，跟他说话，做游戏，尽可能地陪在他身边。宝宝心理上有了安全感，会逐渐增加食欲。
▲饮食上的安排(1岁左右的宝宝)
时间安排，早、中、晚三顿正餐，中间两次加餐(点心、水果)。每日进食量可参考下表。
1岁左右宝宝断奶后每日进食量参考 食品 每日进食量 提示
粮食 100克 随年龄增长渐增
蔬菜 50克 绿叶菜占50%
豆制品 25克 以豆腐为主
鸡蛋 1个 以嫩质为宜
鱼、肉、肝类 50～75 轮换进食
牛奶 500～600毫升 可用配方奶粉
油、糖 各10～15克
水果 200克左右 根据宝宝体质
鲜果汁 少量 白开水1∶1稀释
秋高气爽宝宝喝什么果汁好
炎热的夏季眼看就要过去，秋高气爽的季节，给宝宝喝什么果汁好呢？我们在之前提到了宝宝喝果汁也要分月龄添加，对不同月龄的宝宝添加果汁的方法做了详细的介绍。今天，小编将要为您介绍几款适合宝宝秋季喝的果汁。适合宝宝秋季喝的果汁：荸荠汁食材：鲜荸荠5-6个做法：将鲜荸荠用清水洗净后去皮，用料理机将荸荠榨汁并去渣，即可给宝宝饮用。Tips：荸荠不仅能够促进宝宝生长发育，而且对牙齿骨骼的发育有很大好处，非常适合儿童食用。英国植物学家在荸荠中发现一种“荸荠英”，它可以对金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等起到抑制的作用，对于宝宝腹泻和流感等有很好的预防作用。适合宝宝秋季喝的果汁：葡萄汁食材：鲜葡萄100g做法：将葡萄用清水洗净（可以在水中加入少量面粉，浸泡葡萄10-15分钟后，葡萄上的“白霜”就可以去除了）。洗净后，将每一颗葡萄用料理机榨汁并去渣，即可给宝宝饮用。Tips：葡萄的颜色亮丽，营养价值非常丰富，富含葡萄糖及所中矿物元素，每100g的葡萄中含有蛋白质0.2g，钙4mg，铁0.6mg，VC4mg，而且葡萄酸甜的口感，宝宝会非常喜欢。秋季是葡萄上市的季节，爸爸妈妈可以给宝宝少量添加，。适合宝宝秋季喝的果汁：石榴汁食材：石榴2个做法：将石榴用清水洗净后，去皮，果粒一颗一颗剥下，将果粒用料理机榨汁并去渣后，也可以用纱布将果粒包裹后，挤压取汁，即可给宝宝饮用。Tips：秋季也是石榴上市的季节，石榴的果粒颜色宛如一颗颗的红宝石，宝宝不仅会喜欢它的果汁颜色，石榴的营养成分也很高。石榴富含优质蛋白质及VC、维生素B群、多种矿物质，其中石榴的VC含量是苹果的1-2倍，对宝宝腹泻有很好的抑制效果。爸爸妈妈需要注意的是，一定要将石榴汁去渣干净，否则石榴的果核较小，很容易造成宝宝卡喉。您还可以浏览我们的秋季宝宝疾病预防谨防6大常见病》与五个月宝宝辅食食谱：缤纷苹果泥》，了解更多宝宝护理方面的小知识。
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