哪些鱼不能给孩子吃?

哪些鱼不能给孩子吃?身体正在发育的小朋友多吃鱼能补充营养、更加健康地成长,但有些鱼却应引起父母们的警惕,并非吃得越多越好,有些甚至不应给孩子吃。专家表示,年轻父母应该警惕7种鱼――鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼尽量少给孩子吃。7种鱼不能给孩子吃这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高。美国食品药品监督管理局(FDA)也曾发出警告,避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等,就是因为它们汞含量较高。对于许多家庭都常吃到的金枪鱼,FDA则建议如果是罐头装的可以每周吃1―2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。罗非鱼,它们是生命周期较长的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。鲶鱼也一样,其体内的汞含量较高。为了孩子的健康还是少吃为妙。婴儿什么时候能吃鱼?鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一,因此很多专家建议,孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉。4%~6%的婴儿和孩子发生食物过敏,因此如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。相关阅读:哪6种人不能吃鱼?1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质――单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。2、肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。3、孕妇孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为 此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。4、出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。5、结核患者服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。6、痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

哪些鱼孩子不能吃 宝宝吃鱼的食谱推荐

 人们都知道,家长们都是希望给孩子更好的营养,这样宝宝才能更加健康的发育和成长,那么你知道吗?孩子的成长是离不开家长的关心的,吃鱼能够让宝宝变得更加聪明,那么哪些鱼孩子不能吃呢?宝宝吃鱼的食谱有哪些?让我们一起来关注更多的健康饮食的知识吧,促进孩子的发育和成长。

哪些鱼孩子不能吃?

1,食物链顶端的鱼

什么是食物链顶端的鱼呢?这个就是指那种体型比较大,肉食类的鱼。因为这些鱼处于食物链的最顶端,所以在它们的体内,所积蓄的汞含量明显会比其他的鱼要多的多哦!就比如方头鱼,大型金枪鱼,还有就是箭鱼等等。

2,鱼刺大多的鱼

这个不用小编讲,你们也想都想的明白,比如鲫鱼,鲤鱼等这类鱼,鱼刺都会比较多,不要说宝宝吃了容易有危害,就算是大人吃了被卡住也是很麻烦很危险的,所以小编建议各位妈妈们,给宝宝买鱼,一定要买鱼刺少的那种鱼,就比如三文鱼,鲳鱼,海鲈鱼,鳕鱼,巴沙鱼等等都是很不错的。

宝宝吃鱼的食谱介绍

清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼一条,葱姜适量。

做法:首先,鲈鱼处理干净之后,清洗干净;姜切成末,放入装有开水的碗里;葱切成段。然后将鲈鱼腹部的肉切下来一些,注意检查一下有没有骨头,然后放入到碗里面,加入适量的姜汁,以及葱段腌制十分钟。

接着往蒸锅里面倒入适量的水,水烧开后将腌制好的鱼肉放入到蒸锅里面,蒸个五分钟然后关火。最后鱼肉取出,压成鱼泥就可以了。

鱼泥可以拌在米糊里面给宝宝吃,或者是可以直接给宝宝吃。

银鱼粥

食材:新鲜银鱼适量,大米,香葱适量。

做法:首先,银鱼清洗干净;大米淘洗干净之后放入砂锅里面,加入八杯水,开大火煮开,然后开小火熬煮。

香葱将葱白去除之后,将香葱叶子切成碎末,等到粥快好的时候将银鱼加入进去,继续煮十分钟后关火。装起来的时候,可以在碗里面撒上一些小香葱。

三文鱼馄饨

食材:三文鱼,鸡蛋,菠菜,紫菜,面粉,香菜,葱姜适量。

做法:先将三文鱼清洗干净之后,用料理机或者是用刀将三文鱼弄成泥状。接着将葱姜清洗干净,切成葱段和姜末,加入到三文鱼泥中,蛋黄也一同打入到鱼泥中搅拌均匀。

面粉和成面团之后醒半个小时,等到面团醒好之后,将用擀面杖擀成一小片一小片的薄面叶,然后切成合适大小的馄饨皮,将之前弄好的鱼泥包入到馄饨皮中。

接着锅里装水煮开,将包好的馄饨放入到里面煮烂,最好撒上香菜末,紫菜末,淋上一些芝麻油就可以了。

相信你应该宝宝吃鱼的好处,如果你希望拥有健康和幸福的生活,那么你怎么会错过这么好的机会呢?让我们一起来认真的学习宝宝吃鱼的食谱,合理的饮食才能让孩子的身心健康得到保障,让我们一起来行动起来吧,孩子的成长就在于你的方方面面的关注,不要错过好机会。

不能给孩子吃的七种鱼

  近日,一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示,每天都给年龄为15个月至2岁之间的孩子吃鱼粥,结果发现,这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

  澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕7种鱼——— 鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体形相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。

  美国食品药品监督管理局(FDA)警告,避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等,因为它们汞含量较高。

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