1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓，黑莓，越橘等含丰富的维生素C。越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7.豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8.蔬菜
西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
9.牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
10、铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
(编辑：荀满满)
如何增强孩子记忆力？增强孩子记忆力的方法
如何增强孩子记忆力？很多父母从小训练宝宝的记忆力，这样有利于促进孩子的脑部发育。但是如何才能有效增强宝宝的记忆力呢?看看小编推荐的科学有效方法吧。
很多父母从小训练宝宝的记忆力，这样有利于促进孩子的脑部发育。但是如何才能有效增强宝宝的记忆力呢?看看小编推荐的科学有效方法吧。
好的记忆力是智力水平的保证，增强记忆得从幼儿抓起。宝宝把记在脑子的东西系统地归类，整理，“存”在脑子里的东西系统性越强越容易“取”出来。我们不仅要让孩子善于记，而且要让孩子善于忆。
1.戏中乐，乐中记。
“知之者不如好知者，好知者不如乐知者”，兴趣是宝宝最好的老师。我们可以利用游戏，把知识或道理包含在游戏中，而不是命令孩子一定要去记住某些东西。比如“你拍一，我拍一，早早睡觉早早起......”就让孩子明白早睡早起的道理。不难想象，一些歌谣、故事、谜语等都会对孩子的记忆有帮助。
2.明确任务。
让孩子记住某些东西，不妨给他们一个明确的目标，提高他们的大脑皮层有关区域的兴奋性，形成兴奋中心，从而记住要记的东西。“妈妈给你讲个故事，回头你讲给爸爸听好不好?”、“今天走了几个台阶，数数告诉姥姥知”，这样任务性地让孩子去完成一件事，他们准会用心去记。
3.理解透彻。
把要让孩子记住的东西与他们脑袋里原有的知识经验“挂上钩”，很容易让孩子理解透彻，记忆起来也就轻而易举。
4.附加特别含义。
像一些硬性干枯的内容，我们可以采用多种方法让孩子识记。在认识和理解的基础上让孩子去记忆，会记得更加深刻。我们可以采用假想法、谐音法、形象法、歌诀法、推导法等等让孩子去记忆。比如：“一三五七八十腊，三十一天整不差”这样歌诀就很快记住了哪几个月份是31天。
5.把握时机。
一天中不同的时间，人的精神状态都不一样，我们应该把握好一个利于记忆的时间给孩子记忆。研究表明，睡前学的东西容易记忆，因为睡觉之后没有外界的干扰，大脑有一个良好的自行巩固记忆的过程。
6.多种感官记忆。
以10张画片为材料，单凭听觉记的效果为60%，单凭视觉记的效果为70%，而视、听觉和语言活动协同进行，记忆效果为86.3%。这是因为多种感官参与识记活动，可以在大脑皮层建立多通道的神经联系。由此可见，仅凭单一的感官知觉不利于孩子识记。
7.趁热打铁，反复强化。
研究表明，孩子记忆多时短时记忆，我们可以在孩子理解某一知识的时候趁热打铁，隔断时间加以巩固，会让孩子记得更加牢固。
增强孩子记忆力吃九种食物
记忆力对孩子的学习来说非常重要，记忆力强的孩子，学习时总是无往不利。但孩子的记忆力参差不齐，有些孩子记性特别好，又些却又过目即忘。孩子记忆力差让很多父母担忧，究竟孩子记忆力差的原因是什么？如何提高记忆力？
铅超标
铅超标，对处于生长发育期的儿童，影响很大，不仅会影响儿童脸色、饮食、身高、头发的颜色，严重的还会影响其肝脏等身体器官，而且还会损害儿童的中枢神经系统，导致大脑发育不良，引起注意力不集中智力低下等后果。儿童对铅的吸收率远高于成人，且其排铅的能力也较成人低。所以更容易造成体内铅超标，影响健康。如果您宝宝已证明铅超标的话，那么请注意排铅了。
对策：
通过摄入营养物质及膳食纤维，阻止铅在消化道内被吸收，同时补充营养物质，适合血铅含量在200微克以下的使用，膳食纤维直接通过粪便排出体外，没有毒副作用，是当前比较安全的排铅方法。如：台湾正和维他肝油球，主要通过补充维生素A、C、D和植物果胶，达到排铅抑铅的效果。
缺锌：
锌是人体重要的必需微量元素之一，具有多种生理功能，如果缺乏就会导致机体多种生理功能紊乱。锌缺乏是小儿时期比较常见的一种疾病，发病原因主要是由于饮食结构不合理，营养不均衡，锌的摄入不足所致，不仅表现为记忆力衰退，还表现为消化功能减退、食欲不振、生长发育落后、免疫功能降低、智能发育延迟等。
对策：
1、适量吃动物性食物一般动物性食物含锌量较为丰富，并易于吸收。所以，要给宝贝适量吃一些动物性食物，如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。有的妈咪生怕宝贝太胖，或者怕宝贝上火，总是限制他们吃肉。其实，动物性食物是宝贝生长过程中需要的基本营养，是必须要吃的。当然，有的宝贝只喜欢吃肉而不吃蔬菜，也必须进行纠正。
2、经常吃含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较为丰富，要经常给宝贝吃一些。比如，每天喝一点鲜豆浆，做菜时用一点花生油。还有，榛子等坚果类食物含锌量也很高，也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单，妈咪只要用心一点就可以了。
3、培养良好的饮食习惯现在的宝贝，偏食、挑食的现象越来越严重。有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品，而却忽视了大众饮食，由此导致营养不均衡。因此，饮食上一定要注意多样化，让宝贝均衡摄取营养。
4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌早产儿、人工喂养儿以及经常腹泻的宝贝，容易发生营养摄取障碍，出现缺锌症状，要及早注意补锌。
增强孩子记忆力吃什么：
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌 氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
小米。所含维B1和B2高于大米1～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
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