原料：
鸡蛋3个，薄荷叶若干
制作：
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1、摘下的薄荷叶用清水稍微洗一下，沥干。虽然种在家里的阳台，灰尘还是有的;
2、鸡蛋打散，用植物油、盐，和一点点生抽，调味搅匀;
3、热锅，放油，趁油温不是太热的时候倒入蛋液，紧接着就在蛋液的上面放上薄荷叶;
4、小火慢慢煎蛋，用锅铲轻轻挑起蛋的一边，翻过去成蛋角状，两面煎至金黄即可。
（实习编辑：张蔚蔚）
简单的美味早餐 让妈妈的孩子补充营养
巧克力蛋糕
今天想了个更懒的办法，把和好的面糊加了勺美禄，这样就有点巧克力味了，然后把面糊倒进小杯子里，大概半杯，放入微波炉，中高火力，2分钟，就成了小蛋糕了，连开火都省了。
肉松面包盒
1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具。
2、肉松一大勺，加适量沙拉酱拌匀成肉松泥。
3、鸡蛋一个打散。
4、取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用力压下。
5、取出圆饼，把饼边捏一下使两片面包粘合在一起。
6、在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻。
7、平底锅放少许油烧热，把面包盒放入，煎成两面金黄就可以了。
剩余的面包边角我沾上蛋液煎好自己吃了，一点都不浪费
西瓜蛋饼
1、西瓜皮去外层硬皮和内层红瓤，擦成细丝。
2、瓜皮丝加面粉、鸡蛋和成面糊，如果面糊比较稠就加点水调稀，加少许盐调味。
3、平底锅加少许油烧热，舀入面糊，煎成两面金黄的小饼即可。
4、选择自己喜欢的酱料蘸着吃就行了。
表面看不到西瓜丝。
切开就可以看见隐藏在里面的西瓜皮丝了。咬起来还有点脆脆的，挺有口感。
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懒妈打造孩子营养美味早餐
巧克力蛋糕今天想了个更懒的办法，把和好的面糊加了勺美禄，这样就有点巧克力味了，然后把面糊倒进小杯子里，大概半杯，放入微波炉，中高火力，2分钟，就成了小蛋糕了，连开火都省了。肉松面包盒1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具。2、肉松一大勺，加适量拉酱拌匀成肉松泥。3、鸡蛋一个打散。4、取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用力压下。5、取出圆饼，把饼边捏一下使两片面包粘合在一起。6、在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻。7、平底锅放少许油烧热，把面包盒放入，煎成两面金黄就可以了。剩余的面包边角我沾上蛋液煎好自己吃了，一点都不浪费。
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