麦当劳和肯德基的食品最“危险”
研究人员近日发现，麦当劳和肯德基餐厅内出售的快餐食品的反型脂肪(transfats)含量在不同的国家之间、一个国家的不同城市之间，甚至同一个城市的不同分店之间，都存在着巨大差异，而美国的麦当劳和肯德基餐厅食物中的反型脂肪含量最高。
由于反型脂肪可以升高人体内的胆固醇水平，是诱发冠状动脉疾病的罪魁之一，所以也可以这样认为，美国的快餐“最危险”。
专家指出，问题就在“油”身上。如果一家餐厅使用的是“经过部分氢化处理”的植物油，那将不可避免地提高食品中的反型脂肪含量。原因是这种植物油本身就含有大量的反型脂肪。
但由于经过氢化处理的植物油不易变质、贮存时间更长，且可以供反复煎炸使用，因此许多麦当劳和肯德基餐厅都使用这类植物油。
好孩子育儿网采编来源：每日经济新闻
宝宝难挡麦当劳的诱惑
在城市的景致中，孩子对麦当劳的记忆尤为敏感，每看到一个大M，孩子就兴奋地说：“妈妈，你看，麦当劳！”这几乎是很多孩子认识的第一个字母，大M的标记在城市的夜景中很突兀，明黄色的字母配上红色的底座，有些鹤立鸡群的感觉。麦当劳快餐店开得如此之多，以至于孩子在穿行在城市中，总能像发现新大陆一样发现大M。
林林妈妈最怕带林林经过麦当劳店前。曾经有一次，林林了，在经过麦当劳时，林林又要进去，妈妈拽着他的手不让进，林林在店前大哭，惹得路上的人直看她，让她感觉脸上很没面子。不知道的人以为她怕花钱呢。
林林妈说，麦当劳也好也不好，对他的爱与不爱有如下理由：
爱你的N个理由
麦当劳的环境不错，墙上的装饰画、让人看上去很舒服的色彩，总显得与众不同又充满情调。
麦当劳的食品质量及卫生状况没得说，就冲他几小时后没卖掉就当做垃圾来处理，也让人另眼相看。
服务让你体验到上帝的感觉，即使孩子将食物、纸张散在地上，也马上就有服务员来打理，而且不会遭工作人员的白眼，那种感觉像是在自己家里。
麦当劳在固定的时间，还会教孩子们跳舞，送给他们小礼物，由此博得孩子们的欢心。
儿童乐园不收一分钱，孩子可以痛痛快快地玩个够，玩具的设计不用你担心孩子的安全问题。在这里，孩子还可以结识许多小朋友，互相不认识的孩子，只要一起玩，就能玩得热火朝天，在独生子女的今天，给孩子找了一个接触小伙伴的小小俱乐部。
麦当劳的好处可以罗列一大堆……
不爱你的惟一理由
麦当劳的食品不适合孩子。
孩子应该吃什么？父母们心里很清楚。营养专家说，而薯条却是孩子们的最爱。专家说，而麦当劳的饮料却是可乐、雪碧、红茶、咖啡。惟一适合孩子的牛奶，孩子们根本就不会喝；奶昔、新地又都是奶油和巧克力制成的，其营养成分除了产生热量让人发胖外，没有其他任何可取之处。汉堡包是面包里夹个肉饼，而作为食物金字塔里第二重要的蔬菜，只是面包中的点缀。
孩子的饮食与健康息息相关，为了健康与为了快乐，林林妈在爱与不爱之间，左右为难，该怎么办呢？
先不用着急，另外一些妈妈有些巧妙的高招：
第一招
孩子从幼儿园接回后，走到一个路口，向西走就是麦当劳，向东走就是回家的路。经常孩子在这个路口吵着要去麦当劳，我对他说：“你爸爸在家等着咱们呢，吃完饭，咱们一起去。”由于并不是生硬地拒绝他，孩子很痛快地答应了。我为孩子细心地做一顿饭，孩子吃得非常好。吃完饭，我为了散步，也为了让孩子活动一下身体，就带他去麦当劳。孩子到了那里，先跑到滑梯上爬来爬去，肚子不饿，吃东西的事根本不积极，我心里偷着乐。偶尔他也会要吃的，但我只给他买苹果派、菠萝派之类的，一来价格不贵，二来当做甜点给他吃。
第二招
每天接孩子回家，我们都会路过一家麦当劳店，孩子走到这就不走了，我对他说：“你进去吧，妈妈先回家了。”孩子大哭，我不理他，依旧朝前走，当然，也有路上的人投来怪异的目光，我装看不见。孩子哭着跟在后面，我不时偷偷回下头，我怕他真走丢了。当远离了麦当劳，我就找个安静的角落和他讲道理。我对他说：“昨天咱们去过了，不能天天去呀，妈妈答应过你，每个休息日都会带你来，对不对？”孩子哽咽着点 点头。第二次，孩子又要求去麦当劳，我说：“妈妈不是跟你说了吗，星期日带你来。今天不是星期日。”孩子不大情愿地跟着我走。以后，孩子很少提起这个要求了，因为他知道提要求我也不会带他去，但他经常问我：“妈妈，今天是星期几？什么时候到星期日呀？”
第三招
我去麦当劳通常给孩子买一个儿童套餐，孩子吃完了就开始玩玩具。回到家里，我会做个蔬菜水果沙拉，就是用黄瓜、梨、苹果等和丘比沙拉酱一起搅拌，拌完后拿个牙签或勺子就可以吃，做起来很方便也很好吃。有时我也会用沙锅做个蔬菜汤，最常做的是菠菜鸡蛋汤和西红柿鸡蛋汤，几分钟就能做好。
第四招
在家门口附近，有个麦当劳店，孩子小的时候，我经常带孩子去，主要是为了玩，这里有玩具、有小朋友，而且夏有空调、冬有暖气，不用担心孩子生病。每次去我只给他买一只冰淇淋（一点不买感觉不合适），然后玩上一二个小时。孩子想吃其他东西时，我就对他说：“不好吃，你看妈妈都不吃。这个大滑梯多好玩，快和小朋友一起玩。”孩子的注意力立即切换到滑梯上。
第五招
既然爱招孩子就餐，就应该增加符合孩子吃的食品，比如酸奶、蔬菜沙拉、水果沙拉、菜泥等，但这一招需要些时间等待。
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